آخر 10 مشاركات
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا أَطِيعُوا اللَّهَ وَأَطِيعُوا الرَّسُولَ وَأُولِي الْأ (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 328 - الوقت: 01:46 PM - التاريخ: 10-27-2018)           »          طريقة عمل خبز البوري الهندي الاصلي (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 1454 - الوقت: 06:52 PM - التاريخ: 10-20-2018)           »          النييره ( عصيده السمك) من الأكلات الاماراتيه التراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 285 - الوقت: 02:32 PM - التاريخ: 10-20-2018)           »          خبيصة التمر الاماراتية : خبيضه بالسميد,خبيصه بالحليب , خبيصة بالشعيريه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 6 - المشاهدات : 6182 - الوقت: 04:46 PM - التاريخ: 10-18-2018)           »          طريقة عمل متبل الافوكادو (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 301 - الوقت: 06:27 PM - التاريخ: 10-17-2018)           »          شو اسم هالاكله ؟؟؟؟ طلع اسمها الحنيذ طريقة عمل الحنيذ (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 268 - الوقت: 05:12 AM - التاريخ: 10-17-2018)           »          العصيدة وعصيدة البوبر (اليقطين) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 3 - المشاهدات : 2574 - الوقت: 02:53 PM - التاريخ: 10-14-2018)           »          سواتر ومظلات بأشكال جديدة 0558802248 (الكاتـب : لؤلؤة غالية - مشاركات : 0 - المشاهدات : 384 - الوقت: 11:44 PM - التاريخ: 10-11-2018)           »          تركيب المظلات المتحركة سواتر مؤسسة غاية 0559900820 – 0553645343 مظلات لكسان برجولات (الكاتـب : لؤلؤة غالية - مشاركات : 1 - المشاهدات : 576 - الوقت: 11:36 PM - التاريخ: 10-07-2018)           »          حبة الحمراء حب الرشاد : الحريرروه...الحسو خلطات اماراتيه للنفاس!! (الكاتـب : شمس الامارات - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 7 - المشاهدات : 40069 - الوقت: 10:13 PM - التاريخ: 09-11-2018)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-04-2010, 09:20 PM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

fateemah

الاعضاء

fateemah غير متواجد حالياً


الملف الشخصي









fateemah غير متواجد حالياً


رنجينة رطب لخلاص


رنجينة رطب لخلاص

Cant See Images


Cant See Images
( المقادير )

صحن رطب خلاص هامد يعني مستوي مزال النوى والقشرة مصفوف في صحن او غنجه

كوب دقيق
سمن او زيت نباتي

(الطريقة )

ننزع النوى عن الرطب ونشيل القشره ثم نصفه في صحن اوغنجه

ثم نقلب الدقيق على نار هادئة مع السمن حتى يصبح لونه بنيا فاتحا وبعدها

نسكبه فوق الرطب لخلاص بالتساوي
ممكن نزينه باللوز او الجوز او الهال والزعفران او القرفه حسب الذوق او بدون اضافات

ونقدمه مع القهوة

Cant See Images

Cant See Images


آخر تعديل fateemah يوم 08-04-2010 في 09:24 PM.
رد مع اقتباس
قديم 08-04-2010, 09:34 PM   رقم المشاركة : 2
الكاتب

fateemah

الاعضاء

fateemah غير متواجد حالياً


الملف الشخصي









fateemah غير متواجد حالياً


رد: رنجينة رطب لخلاص




الزردة رز باللوز والزعفران

Cant See Images

Cant See Images

المقادير:

Cant See Images

كاس رز منقوع لمدة اربع ساعات
- كاس سكر
- ربع كاس ماء ورد منقع فيه ملعقة زعفران
- ربع كاس زبدة مذوبة

-ثلاث او اربع كاسات ماء
- دارسين ناعم -قليل من الهيل
-لوز مقشر مقطع (اختياري )

تاطريقة:

يسخن الماء ويضاف له بعد فركة باليدين
او ضربة في الخلاط (المولينكس قليلا )
-يحرك الرز جيدا الى ان يبدأ يثقل
- نصغر على النار ونضيف السكر
وماء الورد والزعفران ونستمر في التقليب
على النار الهادئة حتى ما يتكتل بين فترة والثانية
بيطول بيحتاج اكثر من ساعه على نار هادئة
مع التقليب نضيف الهيل واللوز
ونقلب بعد ان تنضج حبات الارز تماما
نسكبه في صحن التقديم ونضع قليل من الزبدة فوق السطح
ونزينه بالدارسين ونتركه يبرد وبالعافية

Cant See Images


الزردة

Cant See Images

المقادير
ا كوب رز نوع فاخر
قالب زبد زنة 350 غرام
سكر حسب الرغبة
هيل
ماء ورد
زعفران
قرفة

لوز مسلوق ومقشر

طريقة العمل
1_ ننقع الرز لعدة ساعات
2_ننقع الزعفران بماء الورد
3_ نفرك الرز باليد حتى يصبح ناعم بمعنى نكسر حبة الرز
4_ نضعها في قدر ونصب فوقها ماءيغطي الرز ونترك القدر على نار هادئة الى ان ينضج الرز
5_نضيف السكر وحسب الرغبة ونخلط المزيج
6_ نضيف الزعفران وماء الورد والهيل
7_ نترك المواد على النار الهادئة مع التقليب المستمر لمدة ربع ساعة
8_ نضع القدر جانبا ونضيف اليه الزبد بحيث يذوب من الحرارة
9_ نصب المزيج في صحن واسع ونزينة بالقرفة واللوز المقشر ونتركه بالثلاجة الى ان يبرد تماما


Cant See Images


آخر تعديل fateemah يوم 08-04-2010 في 09:44 PM.
رد مع اقتباس
قديم 08-13-2010, 07:15 AM   رقم المشاركة : 3
الكاتب

tanya

الاعضاء

tanya غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








tanya غير متواجد حالياً


رد: رنجينة رطب لخلاص

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:44 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir