أفاق الفكر
مراقب
آيس كريم بالفراولة الطازجة المقادير كوب فراولة فرش+نص كوب سكر 3 صفار بيض مخفوقات. نص كوب سكر. كوب حليب . ربع ملعقة صغيرة ملح. 2 كوب كريمة ثقيلة. 1 ملعقة طعام فانيلا سائلة. الطريقة تهرس الفراولة مع 1/2كوب سكر يخلط صفار البيض والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة ويحرك حتى يقارب للغليان (يجب ان لايغلي). يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين. تصب الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم يوضع خليط الفراوله في الالة الخاصة بتجميد الايس كريم حتى تجمد . او توضع في علبة من البلاستيك وتدخل في الفريزر حتى تتجمد وتقدم وممكن تغيرين الفاكهه منجا كيوي افوجادو خوخ موز بيري بلاك بيري عنب الخ منقول
العرض العادي
