المقادير:
نصف كوب كريمه، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، نصف كوب
كاكاو مبشور، نصف كوب كاكاو بالنعناع، 8 أكواب قهوة ساخنة
ملعقة كبيرة نسكافية لكل كوب ماء مغلي
طريقة الاعداد :
اخلطي الكريمه مع السكر في الخلاط واتركيه جانبا،
ضعي في كل كوب تقديم ملعقة من الكاكاو المبشور وملعقة من
الكاكاو بالنعناع، ثم اسكبي عليها القهوة الساخنة وزينيها بخليط الكريمه
طريقة الاعداد :
اخلطي السكر وبودرة الكاكاو والماء في وعاء
وضعيه على النار واتركيه حتى يذوب السكر ثم اضيفي قطع كاكاو
الكراميل وقلبيها حتى تذوب وبعدها اسكبي الحليب واتركيه حتى
يسخن وقبل ان يغلي ابعديه عن النار واسكبيه في أكواب التقديم
وزينيها بالكريمة ثم رشيها بقليل من بودرة الكاكاو وحركيها
بالشوكة حركة دائريه واحدة فقط لتحصلي على شكل رخامي
طريقة الإعداد:
اضيفي المقادير كلها في وعاء وسخنيه على نار هادئة
واتركيه حتى يذوب السكر والكاكاو ثم صفي الشراب من أوراق
النعناع واسكبي شراب الكاكاو في 4 أكواب
طريقة الاعداد :
اخلطي الكاكاو المبشور مع الحليب وبودرة الكاكاووالسكر
وسخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو ثم اسكبي
الخليط في 4 أكواب ووزعي عيدان القرفة وحركي حتى تمتزج
نكهة القرفة بالكاكاو ثم اخرجي عيدان القرفة وقدمي الكاكاو
كابتشينو منزلي
Cant See Images
المقادير: ملعقة صغيرة نسكافيه، 2 ونصف ملعقة صغيرة سكر،
استكانة شاي حليب كارنيشن، كوب ماء مغلي، حبات نسكافيه للتزيين
. طريقة الاعداد :
اخلطي النسكافيه والسكر والحليب في الخلاط
لمدة 3 دقائق واسكبيه في الكوب ثم أضيفي القليل من الماء المغلي
واخلطي بالملعقة ببطء ثم أضيفي بقية الماء وزيني الكوب برشة من حبيبات النسكافيه
خليط شراب الموكا بالتوفي
Cant See Images
المقادير
ثلاث ارباع الكوب نسكافه + كوب مبيض القهوة بودرة + نصف
كوب حليب بودرة + ربع كوب كاكاو بودرة + كوب سكر بني .
الطريقـــــة ... تخلط كل المقادير وتضرب بالخلاط حتى
تصبح بودرة ... وتحفظ في اناء زجاجي محكم .
لعمل المشروب ...نتستعمل ملعقتين صغار على كوب
ماء مغلي ... وممكن زيادة السكر حسب الرغبه .
خلطة الكــاكاو الساخن
Cant See Images
المقادير
8 ونصف كوب حليب بودرة + كوب ونصف مبيض القهوة
بودرة + 3 أكواب كاكاو بودرة + كوب ونصف سكر ناعم .
طريقة الإعداد:
تخلط المقادير كلها وتحفض في وعاء زجاجي محكم الاغلاق .
لعمل الكاكاوالساخن نخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه
قهوة الموكـا بالقرفه
Cant See Images
المقادير
كوب نسكافه + كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة + كوبين من
مبيض القهوة + ملعقه صغيرة قرفه + ملعقه
صغيرة جوزة الطيب + كوب ونصف سكر .
طريقة الإعداد:
تخلط المقادير وتحفظ في علبه
لعمل القهوة ... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .
خلطة قهـوة بمبيض القهوه
Cant See Images
نخلط في علبه ثلثين كوب مبيض القهوة + ثلث كوب نسكافيه بودرة + ثلث كوب
سكر + ملعقه صغيرة هيل مطحون + ملعقه صغيرة قرفه .
الطريقه
نستعملها لعمل قهوة
لعمل القهوة..ملعقه أكل لكل كوب ماء مغلي
نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك
بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية ثم نضع رشة الهيل وقليل من
اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز
قهوة النسكافيه
Cant See Images
المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط
فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك
الكريمة على الوجة حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين ..
العرض العادي
