آخر 10 مشاركات
الخبيصه الاماراتيه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 12599 - الوقت: 09:09 PM - التاريخ: 01-13-2024)           »          حلوى المغلي بدقيق الرز (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7375 - الوقت: 03:16 PM - التاريخ: 12-11-2023)           »          دروس اللغة التركية (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 13253 - الوقت: 11:25 AM - التاريخ: 08-21-2023)           »          فيتامين يساعد على التئام الجروح وطرق أخرى (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14625 - الوقت: 08:31 PM - التاريخ: 07-15-2023)           »          صناعة العود المعطر في المنزل (الكاتـب : أفاق الفكر - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 4 - المشاهدات : 48766 - الوقت: 10:57 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كحل الصراي وكحل الاثمد وزينت المرأة قديما من التراث (الكاتـب : Omna_Hawaa - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 43823 - الوقت: 10:46 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كيفية استخدام البخور السائل(وطريقة البخور السائل) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 36031 - الوقت: 10:36 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          جددي بخورك (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20846 - الوقت: 10:25 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          عطور الإمارات صناعة تراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 21105 - الوقت: 10:21 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          خلطات للعطور خاصة (الكاتـب : أفاق : الاداره - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 27054 - الوقت: 10:12 PM - التاريخ: 11-06-2022)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-05-2015, 12:30 PM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


موسم زراعة التين ، زراعة التين في الامارات



موسم زراعة التين ، زراعة التين في الامارات



نجاح زراعة التين في المناطق الساحلية


دبي (الاتحاد) - التين من الشجيرات متساقطة الأوراق من جنس Fic s، توجد منها أنواع كثيرة تستخدم كنباتات زينة مستديمة الأوراق، وعادة ما يتراوح ارتفاع نبات التين من 3 وحتى 10 أمتار، ويتوقف هذا الارتفاع على توافر الشتاء الدافئ، فكلما قلت درجة الحرارة كان الجذع قصيراً وكثير التفريع، وتحتوي أجزاء من هذه النبتة على عصارة لبنية لاذعة، وأوراق النبات سميكة جلدية، ويختلف طول العنق وحجم الوراق حسب الصنف، وهي ورقة مفصصة الشكل.

Cant See Images
وقد أثبتت بعض أصناف التين نجاحاً خاصة إذا ما توافرت بعض الحماية لها خلال أشهر الصيف، ويوجد التين في المناطق الساحلية أكثر من الداخلية، وتتم عملية إكثار التين بعدة طرق منها العقل، حيث تجهز أثناء شهر 12 و2 من جذع عمرة سنة أو من سنتين إلى ثلاث سنوات بطول 25 إلى 30 سم وبسمك 1 إلى 2 سم، وتزرع على حدود أرض المشتل على مسافة 25 سم بين العقلة والأخرى في مكان مظلل مع العناية بريها باستمرار، ويمكن زراعته في أكياس بلاستيك سوداء أو في أصيص مخلوط من الرمل والبيتموس، وتوضع تحت منطقة ظليلة وتنقل إلى الأرض المستديمة بعد سنة من زراعتها، ويمكن زراعة العقل في الأرض المستديمة مباشرة، وذلك بزراعة 2 إلى 3 عقل في الجورة، وبعد نجاحها اترك عقلة واحدة في الجورة.

ويمكن زراعتها بفصل السرطانات المتكونة على جذوع الأشجار بالقرب من سطح الأرض وتزرع في أرض المشتل في بداية الربيع لمدة سنة وانقلها إلى الأرض المستديمة مباشرة وتحصل على عدد قليل من النباتات. أما طريقة الترقيد، فمنها طريقة الترقيد الهوائي أو الأرضي وعيوب هذه الطريقة صعوبة إجرائها وقلة عدد النباتات الناتجة منها.

ويبدأ تقليم الأشجار الصغيرة بعد زراعة الشتلة في الأرض المستديمة، وذلك بقطع ساقها على ارتفاع متر وإذا كانت تحمل افرعا جانبية قوية نستطيع أن تختار منها 3 إلى 5 أفرع موزعة توزيعاً جيداً على الجذع إذا لم تجد الأفرع القوية الجيدة فانتظر حتى التقليم الشتوي الأول ويفضل أن يتم اختار 3 أفرع رئيسة في وضع مناسب على الجذع، بحيث يبعد الفرع السفلي عن السطح الأرض مسافة 30 سم والمسافة بين الأفرع من 15 إلى 20 سم، ثم قصرها بول 50 سم أثناء التقليم الشتوي.
ويستحب اختيار فرعين جانبيين على كل فرع رئيس في موسم النمو الثاني، ويجب قص أطراف النمو الأخرى لوقف نموها، ويتم تقصير الأفرع الثانوية المختارة بطول 50 سم أثناء التقليم الشتوي الثاني ويزال النمو الآخر، وبذلك يتكون هيكل الشجرة.

ويجب عدم القيام بالتقليم الجائر للأشجار المثمرة؛ لأنه يسبب ظهور أفرع طويلة ثمارها قليلة ويفضل إجراء التقليم الخفيف، حيث تقصر أطراف الأفرع لفتح قلب الشجرة للضوء لزيادة الإثمار. ولقد اثبتت التجارب أن أجراء التقليم الخفيف كل 2 إلى 3 سنوات يعتبر سبباً في زيادة المحصول بمعدل 60 إلى 100% وعندما يرغب في تجديد الأشجار المهملة والمسنة تقطع الأفرع الرئيسة والمسنة للشجرة حتى تنمو ثم تختار الأفرع الرئيسة مرة أخرى.
ويسمد التين بالسماد العضوي خلال شهر ديسمبر وشهر يناير، ويمكن إضافة السماد الكيماوي المركب خلال شهري فبراير ومارس بمعدل كيلوجرام إلى كيلوجرامين على دفعات، أما عملية ري التين فتحتاج إلى ري خفيف، على أن تكون التربة قليلة الملوحة والقلوية، ويصاب التين بالعديد من الحشرات اهمها المن والبق الدقيقي والعناكب وبعض الامراض كالتعفن والتفحم وتكافح بالمبيدات المتخصصة. وتعد عملية التقليم مثالية في القضاء على بيوض الحشرات خاصة جرب التين والعناكب كذلك الوقاية من مرض الفحة الذي يصيب الاوراق. وتكمن القيمة الغذائية باحتوائها على كمية عالية من الكالسيوم والحديد، بالإضافة للمواد الكربوهيدراتية التي توجد به بنسبة أيضا عالية.


موسم زراعة التين ، كيفية زراعة التين


موسم زراعة التين ،
المناخ الأنسب لزراعة التين ،
ماهو المناخ المناسب لزراعة التين


شجرة التين تتميز بمزايا النباتات التحت استوائية والمعتدلة حيث أنها تتحمل ارتفاع درجة الحرارة وانخفاضها إلى حد كبير إلا أن مدى الاحتياج للحرارة المثلى للنمو بين 29 – 37 درجة م . ولبراعم أشجار التين دور سكون شتوي مميز إلا أن وحدات البرودة اللازمة لكسر دور السكون لم تحدد بعد تحديدا كاملا . وكثيرا من أصناف التين تحتاج إلى نسبة مرتفعة من الرطوبة الجوية وإنخفاض الرطوبة في أوقات معينة يؤدي إلى تساقط الثمار . وتتأثر أشجار التين بحرارة الشمس الشديدة وينصح بطلاء جذوع الأشجار بالجير في هذه المناطق


كيفية زراعة التين



شجرة التين واحدة من الأشجار المباركة والتي ذكرت في الكتب السماوية ، وهي من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان.

وتعتبر هذه الشجرة إحدى أطول الأشجار المثمرة عمراً وشكلت مع الزيتون والعنب والنخيل أقدم مجموعة من النباتات التي قامت عليها زراعة البساتين في العالم القديم.

وبسبب قيمتها الغذائية العالية وطعمها اللذيذ ما زالت زراعتها منتشرة الى حد كبير

التين المزروع في العالم يقسم إلى مجاميع رئيسية أهمها :


1- التين العادي :
وثماره تنضج بكريا بدون الحاجة إلى تلقيح وتقع تحت هذه المجموعة جميع أصناف التين المختلفة وتعطي أصناف هذه المجموعة محصولين الأول وهو البوني والثاني هو الرئيسي وكلاهما تعقد ثماره بكريا وتستخدم أغلب أصنافه في الإستهلاك الطازج إلا أن هناك أصناف جديدة استخدمت ثمارها في التجفيف .

2- التين الأزميرلي :
هو أحد مجامع التين الشهيرة في العالم وتستخدم ثمار التين الأزميرلي غالبا للتجفيف إلا أن ثماره لا تنمو دون تلقيح بحبوب لقاح ناتجة من أشجار ملقحة تنتمي إلى المجموعة التالية وهي مجموعة التين البري .

3- التين البري :
يحمل أزهارا مذكرة تنتج حبوب لقاح يتم نقلها بواسطة حشرة البلاستوفاجا إلى الأزهار المؤنثة لأشجار التين الأزميرلي فيتم التلقيح والعقد . ولا تزرع في مصر إلا المجموعة الأولى للتين العادي . ولم تنجح محاولات زراعة وإنتاج التين الأزميرلي بسبب عدم تأقلم حشرة البلاستوفاجا في مصر حتى الآن .

اصــناف التيــن المنتشــرة في الوطن العربـي :
السلطاني (البرشومي): وقشرة الثمره بنية اللون و من الداخل احمر اللون وهو واسع الإنتشار فى مصر اشجاره قوية النمو لايتحمل الملوحة العالية يزرع بالمناطق الرطبة
العبودي: أوراقة صغيرة ثمارها متوسطة الحجم كروية القشرة رقيقة سهلة الفصل بنية اللون و من الداخل احمر اللون ايضاً مثل السلطاني
الأسواني: منتشر فى قنا وأسوان من الداخل احمر اللون الأوراق متوسطة الحجم الثمار كبيرة كمثرية شديدة الحلاوة وقشرة الثمرة خضراء مصفرة.
الكهرماني: القشرة خضراء مصفرة الأوراق والثمار صغيرة تصلح للتصدير شديدة الحلاوة ويصلح للتجفيف ايضاً
البلاك ميشن: صنف مستورد من كاليفورنيا عالي المعدل قشرة الثمرة تميل للون الأسود شديد الحلاوة يتحمل التخزين يميل للتجفيف.

المتطلـــبات البيـــئية لزراعــــة التــين :

التربة:
تستطيع شجرة التين أن تنمو وتثمر في أماكن لايمكن لأي نوع شجري مثمر آخر أن يعيش فيها.
فنجدها في الأراضي الصخرية والمحجرة، على الجدران، في الكهوف وعلى حواف الطرق. إن قدرتها على التأقلم والعيش في ظروف التربة المختلفة لاحدود لها.
إن التربة المفضلة لزراعة التين هي التربة البنية المتوسطة الطينية الرملية الدافئة والخصبة وجيدة البناء والصرف.

الماء :
تعتبر شجرة التين من أكثر الأشجار المثمرة تحملاً للعطش ومقاومة الجفاف لقدرتها على امتصاص الرطوبة من التربة مهما كانت نسبتها منخفضة,
وذلك بفضل جهازها الجذري الكثيف والوتدي والمتفرع لكنها تبدي تجاوباً إيجابياً مع إضافات الري المنتظمة من حيث سرعة النمو والتبكير في الدخول بالإثمار وكمية ونوعية المحصول.

العوامل المناخية:
تخشى شجرة التين الانخفاض الشديد للحرارة في الشتاء، إذ تبدأ الأضرار بالحدوث على المجموع الخضري عند حرارة -7 مْ ،

إن شدة هذه الأضرار تختلف حسب عمر وقوة الشجرة ومدة انخفاض الحرارة. وتعتبر درجة الحرارة -17 مْ ومادون مميتة لكامل الشجرة.

أما الصقيع الربيعين فيمكن أن يؤثر في بعض السنوات على المحصول الأول (تين زهر) في الأصناف التي تنتج موسمين، لاسيما عند انخفاض الحرارة إلى -4 مْ.

تتطلب النوعية الجيدة من ثمار التين درجة حرارة عالية في الصيف ورطوبة جوية معتدلة، أما ارتفاع الحرارة عن 45 مْ تؤدي إلى سماكة قشرة الثمرة وتصبح جلدية.

والثمار النامية في صيف بارد رطب بالقرب من المناطق الساحلية تكون أكبر من مثيلاتها النامية في المناطق الداخلية الحارة كما تختلف في لونها وقوامها إلا أن ثمار المناطق الداخلية تكون أكثر حلاوة من الثمار الساحلية وإن حدوث الضباب والمطر مع برودة الجو أثناء نضج الثمار يؤدي على تشققها وتعفنها.
إن تأثير الهواء على التين يكون نسبياً ضعيفاً بالمقارنة مع الأنواع الثمرية الأخرى، فهو لايؤدي إلى سقوط الثمار ولكن قد يؤثر على جودتها نتيجة احتكاكها بالأغصان كما يؤدي إلى تمزق الأوراق.

زراعــة وإكـثار التــين :
البذرة: تستخدم هذه الطريقة بغرض التحسين الوراثي أو استنباط أصناف جديدة أو بغرض التطعيم عليها ولكن ليست جميع البذور صالحة للإكثار بل فقط تلك الناتجة من ثمار ملقحة وخصبة.
التطعيم: ويتم بالقلم أو البرعم وذلك عندما نرغب تغيير الصنف أو إكثار صنف مرغوب على أصل مقاوم لظروف التربة السيئة أو لمقاومة الديدان الثعبانية (النيماتودا) خاصة في التربة الرملية الصرفة.
الفسائل والخلفات: وهي كثيرة في التربة حيث تنمو حول الساق التي يمكن فصلها مع جذورها عن النبات الأم وزراعتها كغراس مستقلة.

الترقيد: نتبع هذه الطريقة عندما تكون الأفرع الجانبية قريبة من سطح التربة حيث يدفن فرع بها في الربيع بعد تجريده من أوراقه ويوالى ريه حتى يتم تشكيل الجذور عليها. يفصل الفرع عن نبات الأم في نهاية فصل النمو ليكون نبات جديد. هذه الطريقة غير شائعة الاستخدام وغير اقتصادية ولكنها قد تستخدم في حالات محددة.

العُــقـل: وهي الطريقة الأكثر سهولة وانتشاراً في العالم ولاتحتاج إلى استخدام منظمات النمو أو وضع العقل في ظروف خاصة.

زراعــة العقــل :
تؤخذ العقل من خشب ناضج خلال فترة السكون بطول (25-30) سم وثخانته (1.5-3) سم ومن أفرع بعمر (1-3) سنوات يتم قص العقلة مباشرة تحت العقدة .

تزرع في المشتل بمسافات 20× 90 سم وعمق 15-16 سم بحيث يبقى رأس العقلة خارج التربة (الافضل دفن العقلة مائلة بزاوية 45%)
وبعد أن يصل عمر النبات إلى سنة في أرض المشتل تقلع وتزرع في المكان المستديم.

التـــسميد:
التين من الاشجار التي لاتحتاج إلى تسميد غزير ولكنها تستجيب له بشكل واضح لاسيما مع توفر الري حيث ينعكس إيجاباً على سرعة النمو والدخول في الإثمار وكمية المحصول والنوعية الجيدة.

التسميد العضوي:
أساسي لإشجار التين ويفضل سماد الكومبست لخلوة من كافة بزور الحشائش والممرضات التي قد تدمر الأراضي الجديدة عند نقلها إليها من السماد العضوي غير كامل التحلل والمنتج بالطرق غير الصحيحة وذلك خلال شهري ديسمبر ويناير فى خندقين على جانبي الأشجار مخلوطا مع سماد السوبر فوسفات
تحتاج الشجرة إلى 2/1 -2كيلو سوبر فوسفات عند كل إضافة مخلوطاً بالسماد العضوي جيداً حسب العمر والحجم وتتم التغطية بالتربة للإثنين معاً قبل إعادة وضع خراطيم الري ويتم ذلك في الزراعات المطرية قبل بداية موسم هطول الأمطار أن في الزراعات التي تروى بالغمر فيتم نشر السماد العضوي والسوبر على سطح التربة والتقليب بالعزيق الشتوي خلال ديسمبر ويناير أيضاً.

التسميد الأزوتي:
يتم مع بداية ظهور النموات الجديدة وتحتاج الشجرة من جرام أزوت طوال الموسم حسب العمر والحجم والإثمار وتزداد دفعات الإضافه عند الري بالتنقيط وتقل مع الري بالغمر في الاراضي القديمة.
وقد تضاف سلفات النشادر مخلوط مع السماد العضوي والسوبر في الخنادق في الزراعات المطرية لصعوبة الإضافه بعد نهاية موسم سقوط الأمطار لأماكن ذوبانها والاستفادة من الإضافة.

التسميد البوتاسي:
ضروري جدا لتحسن خواص الثمار وتحتاج الشجرة من 200 جرام حتى 1000جرام سلفات بوتاسيوم سنويا تضاف على دفعات حسب أسلوب الري وطبيعة التربة لزيادة الاستفادة.

هذا وعنصر الكالسيوم ضروري لتقوية الثمار وتقليل تلفها لذا يلزم إضافة نترات الكالسيوم دفعات الأزوت الإضافي مع الكبريت الزراعي كل3-4 سنوات فى خنادق الخدمة الشتوية كما أنه يفضل الاستعانة بحمض الفوسفوريك كبديل للسوبر فوسفات مع اسلوب الري بالتنقيط ولو في نصف الكمية المقررة لتسميد الفسفوري.

متوزعة توزيعا جيداً حول الساق تقصير هذه الفروع فى العام التالي لتفريغ وتوزيع الفروع الثمرية مع إزالة اي نموات خارج هذا التوزيع وكذا السرطانات التي تنمو أسفل أو أعلى الساق الرئيسي.


شجرة التين وفوائدها الصحية

شجرة التين شجرة صغيرة من الفصيلة التوتية تنمو فى البلاد المعتدلة الجو وذات أوراق سميكة قلبية الشكل، وثمرتها مركبة تتكون من جزء لحمى غليظ حلو المذاق يبطنها مجموعة من الأزهار الأنثوية أو ثمارها أجود أنواع التين الكبير الكروى الشكل، ورد ذكر التين فى الكتب السماوية فى التوراة والإنجيل والقرآن الكريم.
ويفضل تناول التين فى شهر رمضان حيث إنه يحتوى على 73 % مواد هربوهيدراتية و3 % بروتينات و2 % مواد دهنية، ويحتوى على مواد مطهرة ومواد هلامية وأملاح الكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين أ ، ب ، ج .".
وله فوائد عديدة كغذاء ودواء فقد أثبت الباحثون أن التين يحتوى على مادة تدخل فى تجلط الدم، وإيقاف النزيف حيث إنه يحتوى على نسبة عالية من فيتامين "ك "ويعتبر التين صيدلية قائمة بذاتها فهو غذاء غنى بالسكريات والأملاح والفيتامينات ويعطى للرياضيين كمقو وهو فى نفس الوقت غنى بالأنزيمات الهاضمة، وغنى بالمواد الهلامية ومفيد جدا فى حالات الإمساك المزمن ولعلاج الإمساك المزمن تنقع ثمار التين الجاف فى الماء مساء، ويمكن تناولها فى الصباح على الريق، ويمكن نقعها فى كوب من اللبن الحليب فى الثلاجة، ويشرب الخليط على الريق لتليين الأمعاء ويمكن فى شهر رمضان تناول منقوع التين الجاف المنقوع فى اللبن مع إضافة الزبيب والمكسرات والتمر إليه، وبالتالى يعتبر غذاء عالى القيمة الغذائية لتغذية الأطفال والشباب والشيوخ والنساء والرياضيين ويمكن تناوله فى وجبة الإفطار، وبذلك يفيد جدا فى حالات الضعف العام وفى حالات الصدر .

جدير بالذكر أن أوراق التين تفيد فى علاج السعال واضطراب الحيض وإدرار الطمث ويستعمل كغرغرة وغسول للفم والتهاب اللثة والفم.
StumbleUpon

التين .. فاكهة من الجنة



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


شجرة التين شجرة مباركة أصيلة شامخة ,
وتعتبر من أقدم الأشجار التى عرفها الإنسان
عبر تاريخ البشرية, فثمارها غذاء
مفضل صيفا وغذاء مجفف شتاء.
وتعتبر هذه الشجرة إحدى أطول الأشجار المثمرة عمراً
وشكلت مع الزيتون والعنب والنخيل
أقدم مجموعةمن النباتات التي قامت عليها
زراعة البساتين في العالم القديم.



لقد عرفه الفينيقيون والفراعنة والإغريق كغذاء ودواء,
إن موطنه الأصلي جنوب شبة الجزيرة العربية
ثم انتقل إلى بلدان آسيا الصغرى في الأناضول وتركيا
وأفغانستان ثم إلى أوروبا عن طريق
الفينيقيين والإغريق, ثم انتقل إلى الشرق
عن طريق سوريا حتى وصل إلى الهند.


وتتركز زراعة التين عالمياً في منطقة
حوض البحر الأبيض المتوسط حيث ينتج
80% من الإنتاج العالمي،
أما في سوريا فيحتل التين المركز الرابع من
حيث المساحة المزروعة وتجود
زراعته في كافة البيئات تقريباً



إن شجرتنا المباركة اقسم الله عز وجل بها
في كتابه الحكيم الذي لا ينطق عن الهوى,
والله عز وجل لا يقسم إلا بعظيم
وقسم الله تعالى لهو دليل حقيقي على أهمية
هذه الشجرة وإشارة هامة إلى أن لها
فوائد ومنافع جمة.
قال تعالى : (وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ {1} وَطُورِ سِينِينَ {2} وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ {3} لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ)
[سورة التين] .



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي





استخدامات أوراق التين؟


حديثنا عن شجرة مباركة تحمل اسم
سورة كاملة في القران الكريم, فقد وجدت الدراسات
العلمية أن أوراق التين الخضراء قبل سقوطها
تستخدم كعلف للحيوانات بالإضافة إلى
مخلفات الثمار الطازجة والجافة,







القيمة الغذائية لثمار التين الطازجة والمجففة ؟


شجرة التين غزيرة الإنتاج، وتتميز الثمار
بقيمة غذائية كبيرة وهي ذات طعم
ونكهة لذيذة مميزة,
إن الله جل وعلا أمدنا بكل المواد الضرورية
التي تحتاجها أجسامنا في هذه الفاكهة والتي
تعتبر ذات مستوى غذائي
متكامل لصحة الإنسان.

وتستخدم ثمار التين في كثير من الصناعات الغذائية،
كالمربيات والحلويات وتؤكل مجففة أيضا
وخاصة في شهر رمضان الكريم.




القيمة الطبية للتين


لقد أثبت الطب القديم والحديث فوائد التين الطبية
في مجالات عديدة، فله تأثير قلوي
هذا من شأنه إزالة حموضة الجسم التي تنشأ
عن أمراض عديدة بالإضافة إلى وهن الجسم.
إن أغلب المواد الفعالة في التين ذات خواص
مطهرة وملينة فهو يستخدم خارجياً
لمعالجة الجروح والقروح النتنة بتضميدها
بثمار المجففة والمغلية ،
ويعالج التين الإمساك حتى المزمن أو المستعصي منه،
أيضاً يفيد منقوع ثمار التي من علاج التهابات
الجهاز التنفسي مثل التهاب القصبة الهوائية
والحنجرة كما أن تناول كأس من هذا المنقوع
قبل كل طعام يفيد في تخفيف السعال التشنجي الديكي
الذي يصيب الأطفال.


أما إذا استعمل المنقوع غرغرة فإنه يخفف الآلام
الناجمة عن التهاب البلعوم



التين ,زراعة التين ,انواع التين


التين من الفاكهه الاكثر انتشارا ويعتقد ان موطنه الاصلى بلاد فارس وهى اشجار صغيرة الى متوسطة الحجم متساقطة الاوراق له فوائد طبية وقيمه غذائية عاليه ومن اهم اصناف التين التين البرى والازميرلى

شجرة التين من الاشجار المتساقطة الأوراق توجد انواع كثيرة تستخدم كنبات زينة مستديمة الأوراق، وللتين قيمة غذائية عالية حيث تحتوي ثماره على كمية عالية من الكالسيوم والحديد بالاضافة للمواد الكربوهيدراتية التي توجد به بنسبة عالية.


– الوصف النباتي:
يتبع التين Ficus carica L. إلى العائلة Moraceae والجنس Ficus الذي يضم حوالي 1000 نوع أغلبها مستديمة الخضرة، لكن التين المعروف هو متساقط الأوراق وثماره صالحة للأكل ويعتقد كثير من الباحثين بأن الاسم العلمي للتين آتي من منطقة Caria القريبة من بحر ايجه في آسيا الصغرى.
أما التين البري فيسمى Caprifig وينتشر في كثير من مناطق العالم ومنها سوريا، ويمكن أن نجده تحت اسماء كثيرة منها F.Virgata ، F.Persica ، F.Palnata ، F.Serrata وهذا الأنواع متقاربة جداً فيما بينها والتي يعتقد إنها الأصول للتين المزروع وذلك عن طريق التهجينات المستمرة وهذا مايفسر ربما الاختلافات الكثيرة لخواص هذه الشجرة في مختلف مناطق زراعته.
التين شجرة كبيرة أو شجيرة قد يصل ارتفاعها إلى أكثر من عشرة أمتار ويمكن أن يكون لها أكثر من ساق، محدودة التفرع وغير متشابكة الأغصان تأخذ أشكالاً مختلفة من هرمية إلى كروية وأحياناً مظلية ويمكن أن تكون مفترشة. تخرج في العادة أفرع كثيرة وسرطانات من تحت الأرض حول الجذع.
تعيش الشجرة بالمتوسط 50-70 عاماً وقد يصل إلى 100 عام في الظروف البيئية الملائمة وفي حال عدم انخفاض درجات الحرارة في الشتاء إلى الحدود التي تؤذي الشجرة.
الساق قائم وغير قابل للتشقق مع تقدم الشجرة بالسن، ذو لحاء سميك يختلف لونه من فضي إلى رمادي غامق أملس أو خشن قليلاً ويوجد عليه أحياناً تدرنات يعود أصلها إلى وجود براعم ساكنة ميتة قمتها وبقيت قاعدتها متصلة بالأوعية الناقلة. إن خشب التي طري ولاقيمة اقتصادية له بالمقارنة مع خشب الأشجار الأخرى.
للتين مجموع جذري ليفي: يتوقف حجمه ونظام توزعه وتعمقه حسب الصنف وطبيعة التربة وتركيبها وتوفر الرطوبة ، ولكنه بشكل عام متفرع جداً ومتعمق وكثيف وهذا ما يسمح لشجرة التين بالعيش في المناطق الجافة جداً ومقاومة الجفاف.

تتميز بمزايا النباتات التحت استوائية والمعتدلة حيث أنها تتحمل ارتفاع درجة الحرارة وانخفاضها إلى حد كبير إلا أن مدى الاحتياج للحرارة المثلى للنمو بين 29 – 37 درجة م . ولبراعم أشجار التين دور سكون شتوي مميز إلا أن وحدات البرودة اللازمة لكسر دور السكون لم تحدد بعد تحديدا كاملا . وكثيرا من أصناف التين تحتاج إلى نسبة مرتفعة من الرطوبة الجوية وإنخفاض الرطوبة في أوقات معينة يؤدي إلى تساقط الثمار . وتتأثر أشجار التين بحرارة الشمس الشديدة وينصح بطلاء جذوع الأشجار بالجير في هذه المناطق .

الأصناف التجارية

أقسام وأنواع التين : التين المنزرع في العالم يقسم إلى مجاميع رئيسية أهمها :
1- التين العادي : وثماره تنضج بكريا بدون الحاجة إلى تلقيح وتقع تحت هذه المجموعة جميع أصناف التين المختلفة وتعطي أصناف هذه المجموعة محصولين الأول وهو البوني والثاني هو الرئيسي وكلاهما تعقد ثماره بكريا وتستخدم أغلب أصنافه في الإستهلاك الطازج إلا أن هناك أصناف جديدة استخدمت ثمارها في التجفيف .

2- التين الأزميرلي : هو أحد مجامع التين الشهيرة في العالم وتستخدم ثمار التين الأزميرلي غالبا للتجفيف إلا أن ثماره لا تنمو دون تلقيح بحبوب لقاح ناتجة من أشجار ملقحة تنتمي إلى المجموعة التالية وهي مجموعة التين البري .
3- التين البري : يحمل أزهارا مذكرة تنتج حبوب لقاح يتم نقلها بواسطة حشرة البلاستوفاجا إلى الأزهار المؤنثة لأشجار التين الأزميرلي فيتم التلقيح والعقد . ولا تزرع في مصر إلا المجموعة الأولى للتين العادي . ولم تنجح محاولات زراعة وإنتاج التين الأزميرلي بسبب عدم تأقلم حشرة البلاستوفاجا في مصر حتى الآن .

أولا : يوجد في مصر مجموعة من أصناف التين العادي تزرع من قديم الزمان وقد يرجع تاريخ بعضها إلى عهد قدماء المصريين ومن أهمها :

1- السلطاني : ويعرف في بعض المناطق البرشومي أو الفيومي وهو أكثر الأصناف انتشارا يزرع حاليا على الساحل الشمالي الغربي – الثمار كبيرة – القشرة الخارجية بنية اللحم يميل للون الأحمر .
2- العبودي : ينتشر في محافظة قنا – ثماره صغيرة ذات قشرة رقيقة بنية اللون – اللحم أحمر .
3- العدسي : ينتشر هذا الصنف في محافظة شمال سيناء الثمرة كروية صغيرة – حلوة اللحم ومنه سلالتين :
( أ ) العدسي الأحمر ولون جلدته حمراء ولحم احمر .
( ب ) العدسي الأبيض : وقشرته من الخارج خضراء مصفرة واللحم أبيض .
4- الكمثري : وكان هذا الصنف منتشرا بكثرة في المنطقة الشمالية إلا أن انتشاره إنحسر الآن . الثمرة متوسطة – القشرة من الخارج مصفرة – اللحم احمر فاتح من الداخل .

5- الأسواني : ينتشر في قنا وأسوان – الثمرة كمثرية شديدة الحلاوة اللحم محمر – القشرة خضراء مصفرة .
6- كهرماني : الثمار صغيرة – كمثرية الشكل لونها اصفر كهرماني – جلدها متوسط السمك اللحم ابيض شديد الحلاوة وهو يعتبر من أحسن الأصناف المحلية .

ثانيا : الأصناف المستوردة : تمت عدة محاولات متتالية لإدخال أصناف التين المستوردة مع بعض أصناف التين العادي وابتدأت في الانتشار نظرا لتحملها الأراضي الجديدة ومن الأصناف الجديدة التي نجحت زراعتها وإنتشرت في مصر هي :

( أ ) كورنادريا : الثمار تتدرج من الحجم المتوسط إلى الحجم الكبير – خضراء من الخارج – اللحم احمر فاتح – الإثمار غزير – فتحة العين مقفولة .
( ب ) ديريدو : وهو من الأصناف الأمريكية مثل الصنف السابق ويشبهه كثيرا إلا أن فتحة العين أصغر .
( جـ ) بلاك مشن : من الأصناف الأسبانية التي إنتقلت للولايات المتحدة من مدة كبيرة، وثماره كبيرة الحجم – جلدتها سوداء لون اللحم محمر .

إكثار التين:
1- البذرة: تستخدم هذه الطريقة بغرض التحسين الوراثي أو استنباط أصناف جديدة أو بغرض التطعيم عليها ولكن ليست جميع البذور صالحة للإكثار بل فقط تلك الناتجة من ثمار ملقحة وخصبة.
2- التطعيم: ويتم بالقلم أو البرعم وذلك عندما نرغب تغيير الصنف أو إكثار صنف مرغوب على أصل مقاوم لظروف التربة السيئة أو لمقاومة الديدان الثعبانية (النيماتودا) خاصة في التربة الرملية الصرفة.
3- الفسائل والخلفات: وهي كثيرة في التربة حيث تنمو حول الساق التي يمكن فصلها مع جذورها عن النبات الأم وزراعتها كغراس مستقلة.
4- الترقيد: نتبع هذه الطريقة عندما تكون الأفرع الجانبية قريبة من سطح التربة حيث يدفن فرع بها في الربيع بعد تجريده من أوراقه ويوالى ريه حتى يتم تشكيل الجذور عليها. يفصل الفرع عن نبات الأم في نهاية فصل النمو ليكون نبات جديد. هذه الطريقة غير شائعة الاستخدام وغير اقتصادية ولكنها قد تستخدم في حالات محددة.
5- العقل: وهي الطريقة الأكثر سهولة وانتشاراً في العالم ولاتحتاج إلى استخدام منظمات النمو أو وضع العقل في ظروف خاصة، تؤخذ العقل من خشب ناضج خلال فترة السكون بطول 20-25 سم وثخانته (1-3) سم ومن أفرع بعمر (1-3) سنوات يتم قص العقلة مباشرة تحت العقدة وتزرع في المشتل بمسافات 20× 90 سم وعمق 15-16 سم بحيث يبقى رأس العقلة خارج التربة. وبعد أن يصل عمر النبات إلى سنة في أرض المشتل تقلع وتزرع في المكان المستديم.
Cant See Links


Cant See Links


Cant See Links

Cant See Images


الصور المرفقة
   
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 05-26-2016 في 03:16 PM.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:39 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir