قال الله تعالى: «ومن النخل من طلعها قنوان دانية» 99 الانعام
وقال سبحانه وتعالى ايضاً «ونخل طلعها هضيم» 48 الشعراء
و قال عزوجل «والنخل باسقات لها طلع نضيد» 10 ق
ويقول ايضا «والنخل ذات الاكمام» 11 الرحمن
النخلة
هي الشجرة الوحيدة التي يستعمل كل جزء فيها فهى اكرم الاشجار فنرى
منها الثمر الذى مدحة الله فى القرءان الكريم البلح ونرى من البلح مختلف.
وليس الالوان مختلفة وفقط ولكن ايضا حالت مختلفة للاكل فمنة البلح ومنة
الرطب ومنة ما يصنع انوع مختلفةمن المربى
ومسميات النخيل اشهل و عين بقر و ام السلة و مسميات اخرى
ترتبط كثير من هذه المسميات بعدة عوامل منها:
1) لون الثمرة:
وغالبا ما يعتمد في مرحلة البسر حيث يسمى الصنف بلون الثمرة
كما في حالة الأصناف اشهل، دقلة بيض، حمراية، دغمة، خضراوي.
2) شكل الثمرة:
قد يتم تشبيه الثمار بشيء معروف أو مشهور فيأخذ الصنف اسم ذلك
التشبيه كما في تسمية الأصناف: لولو، أصابع العروس، عين بقر.
3) طعم الثمرة:
فالأصناف ذات الثمار الحلوة المذاق سميت بأسماء تدل
على ذلك كما في السكري، الحلوة، الدباس وغيرها.
4) موعد النضج:
تتم في بعض الأحيان تسمية بعض الأصناف بناءا على
تبكيرها أو تأخيرها في النضج كما هو
الحال في الأصناف: بكيرة، آخر ضدنا، طيارة وغيرها.
5) بعض الصفات المميزة للنخلة:
فالصنف الذي يتميز بكثرة العذوق أطلق عليه أبو العذوق
والصنف الذي امتاز بكثرة الأشواك وقوتها
سمي أم السلة وهكذا في الصنف هدل ومسلخة وغيرها.
6) اسم المنطقة التي نشأ فيها الصنف:
سميت بعض الأصناف اعتمادا على المنطقة التي نما فيها الصنف
الأول مرة مثل شهلة الحسا، جش
السعودية، جش مكران، جش الجبل، خاطرية وهكذا.
7) اسم مكتشف الصنف:
لقد جرت العادة على تسمية بعض الأصناف باسم مكتشفيها كما
هو الحال في الأصناف
جش جعفر، جش حمد، جش محمد خلف، إبراهيمي عويد
الـــنـــــــخــــــلـــــــــة
100 مليون نخلة في العالم.
69 مليون نخلة حصة العالم العربي من المجموع العام.
32 مليون نخلة حصة العراق.
11.5 مليون نخلة حصة ايران.
9 مليون نخلة حصة السعودية.
8 مليون نخلة حصة الجزائر.
7 مليون نخلة حصة مصر.
4.6 مليون نخلة حصة ليبيا.
1.3 مليون طن الإنتاج العالمي من التمور في كل عام 48-1952.
2.2 مليون طن الإنتاج العالمي من التمور في عام 1982.
2.606 مليون طن الإنتاج العالمي من التمور في عام 1984.
2.530 مليون طن الإنتاج العالمي من التمور في عام 1985.
2.547 مليون طن الإنتاج العالمي من التمور في عام 1986.
2.15 مليون طن إنتاج العالم العربي من التمور عام 1980 أي 83% من الإنتاج العالمي.
1.92 مليون طن إنتاج العالم العربي من التمور عام 1985 أي 76% من الإنتاج العالمي.
74% نسبة إنتاج البلدان العربية من التمور حالياً من اجمالي الإنتاج العالمي.
79.6% نسبة الصادرات العربية من الصادرات العالمية من التمور.
150 ألف طن صادرات العراق من التمور قبل حرب الخليج الثانية.
19.4 ألف طن صادرات السعودية من التمور.
200 صنف من أصناف التمور معروفة عالمياً.
82.3 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في باكستان.
71.4 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في اسبانيا.
71.4 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في الولايات المتحدة.
53.3 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في مصر.
46.2 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في السودان.
37 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في السعودية.
32.4 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في موريتانيا.
27 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في الصومال.
22 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في البحرين.
20 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في اليمن.
19.3 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في عمان.
19 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في الجزائر.
19 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في تونس.
18.5 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في العراق.
18.5 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في المغرب.
18 كيلو غرام إنتاج النخلة الواحدة في ليبيا
النخلــــــــــــــــه
تقف شامخة .. ثابتة بعنفوان .. و ينظر إليها بعين المحب
.. ففي أحضان ظلها احتمى من هجير الوقت ..
و لافح الرمضاء .. و كم تسلق جذعها .. و داعب
أغصانها و شذبه .. فأصبحت كالعروس .. تتألق بثمارها ..
و تتباهى بألوانها ..فأصبحت لوحة فنية رائعة .. سبحان من أبدعها …
هي علاقة عشق أبدية .. أمدته بما يريد … فمن جذوعها صنع أركان
منزله .. و بباقي أغصانها صنع جدار عريشه .. يحتمي فيه في الصيف …
و من جريدها صنع خياما تحميه من برد الشتاء …
و ألهمته قدراته الإبداعية فصنع من خوصها سلال و أقفاص …
و صنع من ليفها الحبال التي اقتاد بها مواشيه و أشرعته و صواريه …
و من ثمارها وجد غذائه … و فاضت ثمارها فمنحته عسلا يتلألأ كالذهب ..
و ضاف لمعجون ثمارها بعض الملح فعالج بها كدمات و رضوض جسده ..
هي علاقة لا تنتهي … فهي رفيقته في الطفولة و الشباب و الشيخوخة ..
صداقه لا يمحيها الزمن .. فتارة يحادثها فتجيبه بان تغوص أشواكها
تحت جلده .. النخلة له كعائلته .. كأحد أبنائه .. يهتم بها .. فتجازيه بالمثل ..
علاقة عشق و عطاء لا ينتهي … عبر النت
النخيل في الامارات
انه من الصعب علينا ان نحدد بداية علاقة الانسان في منطقة الخليج العربي
بالنخلة او اعتماده الاساسي عليها في معيشته لما لها من وفير الخيرات..
اما في الامارات قديما فقد كانت تمتد غابات النخيل على طول
الرمال البيضاء القريبة من سواحل ابوظبي ودبي والشارقةوعجمان وام القيوين
لدرجة ان منطقة (ام الطرافة)في الشارقه سميت كذلك لكثافة
اشجار النخيل فيها بحيث انها كانت متشابكة السعف بصورة طريفة..
اما راس الخيمةكانت تتلاصق مزارع النخيل بكثافة فيها
من اصناف النخيل:
الاصناف المبكرة النضج:
(الجدم)........من اواخر مايوالى اوائل يونيو
1- النغال 2- بوتشيبال 3- الصلاني 4-الخواطر
اصناف متوسطة النضج:
Cant See Images
قبل ان تنتهي الاصناف السابقة الذكر بقليل يبدأ جني
هذه الاصناف
وبهذا شاءت حكمة الله سبحانه ان يكون نضجها موزعاعلى
موسم طويل سبحانك يارب.. صناعات الاوليين
Cant See Images
التجديع
التجديع هو تقطيع جذع النخلة بعد هرمها وموتها، وتقشيره واعداد
الاعمدة الخشبية منه.فبعد هرم النخلةوسقوطها بفعل عوامل الطبيعة،
ياتي (المجدع.وهو الشخص المتخصص بتقطيع النخلة ) ليقوم بنشر راسها،
ثم يقشر الجذع وينظفه كاملا بـ (الخصين...وهو الة حادة اكبر من القدوم
واثقل منه)وبعدها يفلق الجذع الى اربع اجزاء طولية تعد منها الاعمدة
التي تشكل اساسا في بناء العريش كما تستخدم كاعمدة للخيام
ولمساندة النخيل المعمرة ، وقد تلق الجذوع الى
نصفين لاستخدامهما قناطر فوق افلاج المياه.
Cant See Images
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:
" يا عائشة بيت لا تمر فيه جياع أهله, بيت لا تمر فيه جياع أهله"
رواه مسلم
اللي ما يأكل ســـ 7 ــــبع تمرات باليوم..
يندم على كل يوم مضى من عمره.!
هل تعلمون فوائد التمر؟؟
1- خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.
2- منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير
وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة
والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة
الهضم.
3- منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.
4- الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.
5- علاج لفقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.
6- علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ.
7- علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.
8- علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.
9- علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.
10- مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.
11- علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.
12- علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.
13- علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.
14- علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين
لاحتوائه على فيتامين ب2.
15- علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.
16- علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس
وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان
وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك.
( من
التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات
لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك ).
17- علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.
18- علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج.
ومن عندي اقول
احسن شىء تعطيه الطفل يأكله هو التمر...
لما له من فوائد لا تحصى
ثبت في الصحيح عن رسول الله صلى الله عليه وسلم :
( من تصبح بسبع تمرات )
وفي لفظ :
( من تمر العالية لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر )
وثبت عنه صلى الله عليه وسلم أنه قال :
( بيت لاتمر فيه جياع أهله )
وثبت عنه صلى الله عليه وسلم
أنه أكل التمربالزبد ،واكل التمر بالخبز ، وأكله مفرداً
والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود
وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة
أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان
ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض
العصبية
ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة
كل هذا في التمر..!
سبحان الله العظيم ,,, والحمد لله رب العالمين ....
............................................
فوائد التمر للحامل و المرضع
من أسرار فوائد التمـر
يعتبر التمر من المصادر المهمة للغذاء، وكل حبة تمر تتركب من:
75 % كربوهيدرات
2.5 % دهون
1.3 % أملاح معدنية
10 % ألياف
وتختلف هذه النسب من نوع لآخر بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات
أهمها الفيتامين آ وب1 وب2 وفيتامين c .
تحتوي ثمرة التمر على مجموعة من المعادن الضرورية للجسم،
وأهمها معدن الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور
والمنغزيوم وغيرها من المعادن كالحديد.
كما أن نسبة السكريات في التمر أكثر من ثلاثة أرباعه.
والسكريات الموجودة في التمر سهلة الهضم لذلك فهو غذاء مثالي للإنسان.
وكما نلاحظ من نسب تركيب التمر أنه فقير بالدهون لذلك فهو غذاء
جيد لتنحيف الجسم ولا يشكل عبئاً على القلب
بل هو غذاء خفيف على أجهزة الجسم.
وباعتبار أن التمر يحتوي على الأملاح المعدنية لاسيما الحديد فهو غذاء
جيد لمرض فقر الدم. كما أن وجود المعادن مثل الكالسيوم والصوديوم
والبوتاسيوم يؤدي إلى علاج التهاب الأعصاب والتي يعتبر نقص المعادن
هذه سبباً رئيساً في التهابها. لذلك فهو غذاء مهم للخلايا العصبية
في الجسم لاحتوائه على الفوسفور.
وقد ثبت فعالية التمر لعلاج ضغط الدم وللفشل الكلوي وأمراض المرارة
والتهابها. بسبب وجود الفيتامين آ والفيتامين ب1 يعتبر التمر مهدئاً
للأعصاب يمكن لذوي الماج العصبي تناول كميات
معتدلة منه صباحاً ليضفي عليهم الهدوء.
وبسبب وجود الفيتامين ب يعتبر التمر علاجاً لكثير من الأمراض مثل
اليرقان وجفاف الجلد وبعض أمراض الكبد.
وبما أن التمر يحتوي على كميات كبيرة من السكريات فهو غذاء
مهم للعضلات وهو ينبه حركة عضلات الرحم لذلك ييسِّر الولادة الطبيعية.
كما يفيد في علاج العديد من الأمراض مثل البواسير
وأمراض المثانة والمعدة والتهاب الأمعاء.
وبما أن التمر يحتوي على مادة السيللوز (الألياف) فهو يعتبر علاجاً للإمساك
أفضل من العلاجات الكيميائية. كذلك يفيد التمر في علاج تسوس الأسنان
والحد من نخر الأسنان بسبب احتوائه على مادة الفلور بسبة عالية.
إذن التمر يحافظ على الأسنان ويمنع تسوسها. ويعتقد حديثاً
أن للتمر فوائد في الوقاية من السرطان لاحتوائه على عنصر المنغنزيوم.
ولو ذهبنا نعدد فوائد هذه الثمرة المباركة لما استطعنا، ولذلك نجد التأكيد
النبوي على أهمية التمر في
قوله صلى الله عليه وسلم: (لا يجوع أهل بيت عندهم التمر) [رواه مسلم].
و قال أيضاً: (إذا فطر أحدكم فليفطر على تمر
فإنه بركة، فإن لم يجد تمراً فالماء فإنه طهور) [رواه أبو داوود].
و قد ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم :أنه كان يحنك المولود الجديد بالتمر
(أي يمضغ التمرة ويطعمها للطفل ).
وقد ثبت علمياً أهمية السكريات بالنسبة للمولود الجديد.
فالطفل عندما يولد يكون جسمه بحاجة إلى السكريات
وخصوصاً إذا كان وزنه منخفضاً فهو بحاجة أكبر للسكر.
وبما أن السكر الموجود في التمر هو سكر بسيط وسهل الهضم
فهو مفيد للطفل المولود حديثاً. وقد ثبت طبياً أن إعطاء هذا
المولود قليلاً من السكر السهل الهضم يقيه الكثير من الأمراض المحتملة أهمها
التأخر في النمو والشلل الدماغي. ونحن نرى في المشافي اليوم كيف
يقدمون للمواليد الجدد شراب الماء والسكر.
وهنا يعجب المرء كيف عرف رسول الله صلى الله عليه وسلم بهذا الغذاء
وفوائده الكثيرة وأهميته للمولود؟ إنه الله تعالى الذي علمه
ما لم يكن يعلم: (وكان فضل الله عليك عظيماً).
التمر غذاء للأطفال :
إن الرسول الكريم عليه صلوات الله وسلامه قد أعطى أهمية خاصة للتمر
في غذاء المؤمن خصوصاً في شهر رمضان الكريم. والله تبارك وتعالى قد
كرّر ذكر النخيل في كتابه المجيد كثيراً، وجعله طعام أهل الجنة، فما هي
أسرار هذه المادة الغذائية؟
وهل من الممكن أن نفكّر بالتمر كمادة علاجية
نستخدمها لعلاج أمراض محددة؟ وماذا يقول العلماء حديثاً عن التمر؟
التمر قبل الولادة :
يقوم التمر بالتأثير على عضلات الرحم فينشطها وينظم حركتها مما يسهل
ولادة الحامل. كما أن عضلة الرحم في مرحلة المخاض والولادة تكون بأمس
الحاجة للسكر الطبيعي كغذاء لهذه العضلة الضخمة نسبياً. وبما أن التمر مادة
ملينة ومسهلة فهي ضرورية للحامل قبل الولادة لتنظيف الكولون والأمعاء
وتسهيل الولادة. وهنا يتجلى الإعجاز في قوله تعالى في خطابه لسيدتنا
مريم عليها السلام: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً) [مريم: 25].
غذاء وعلاج للأطفال :
يحتوي التمر على السكر الطبيعي والذي هو سهل وسريع الامتصاص والهضم، لذلك فهو
مريح وآمن بالنسبة لمعدة الطفل وأمعائه. ويمكن الاستفادة أيضاً من عصير التمر خصوصاً
إذا مُزج مع الحليب ليشكل شراباً مقوياً للأطفال والكبار معاً. ثم إن مزيج التمر والعسل
والمصنوع كمادة عجينية يمكن أن يعالج الإسهال عند الأطفال،
ويعالج الزحار أيضاً بشرط أن يعطى ثلاث مرات في اليوم.
كما يمكن لهذه العجينة أن تكون بمثابة مادة مهدئة للثة الطفل أثناء بزوغ
أسنانه حيث تهدئ لثته وتطرّيها وتسهّل خروج الأسنان.
كما يُنصح بتناول الأنواع الجيدة من التمور وغسلها قبل الاستعمال خصوصاً
إذا أردنا استعمالها لعلاج وغذاء الأطفال. وهنا نستذكر هدي النبي الكريم
عليه الصلاة والسلام في تحنيك الطفل بالتمر الممضوغ وإطعامه قليلاً منه
بعد ولادته. وقد أثبت العلم ضرورة إعطاء المولود شيئاً من الماء والسكر
لإمداده بالغذاء وإكسابه المناعة اللازمة ضد الأمراض.
وإذا علمنا بأن السكر الموجود في التمر من أسهل أنواع السكاكر امتصاصاً
وهضماً فإنه يكون مناسباً للمولود الجديد منذ ولادته على أن يتم مضغه أو نقعه
بالماء النقي ليسهل تناوله. وهذا يؤكد أن الرسول الأعظم صلى الله عليه وسلم
قد سبق الأطباء إلى هذا النوع من التغذية، كيف
لا يسبقهم وهو رسولٌ من ربّ هؤلاء الأطباء؟!
التمر أفضل غذاء للمستقبل :
يُعتبر التمر من أكثر المواد غذاءً وقد يسميه البعض "خبز الصحراء"،
ويحتوي أكثر من ثلثيه مواد سكرية طبيعية. وقد نالت هذه الفاكهة
اهتمام الحضارات القديمة منذ أكثر من خمسة آلاف سنة. فقد اعتبرها
قدماء المصريين رمزاً للخصوبة، أما الرومان واليونانيون فقد زينوا
بها مواكب النصر الفخمة. والآن يتم إنتاجه بكميات كبيرة في الجزيرة
العربية وإيران ومصر والعراق وإسبانيا وإيطاليا والولايات المتحدة
الأمريكية. ويوجد أكثر من 600 نوع من أنواع التمر.
هنالك فوائد طبية وغذائية في ثمرة التمر تجعله مرشحاً ليكون أفضل
غذاء للمستقبل. فالتمر يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات
(السكريات) تصل إلى (88 %) ونسبة من الدسم (2.5 – 5 %) ونسبة
بروتين (2.3 - 5.6 %) ونسبة عالية من الفيتامينات والألياف (6.4 - 11.5 %).
كما تحتوي ثمرة التمر عدا البذور على نسبة من الزيت
(0.2 – 5 %) أما بذور التمر فتحوي (7.7 – 9.7 %)
من وزنها زيتاً، وتزن نوى التمر (6.6 – 14.2 %) من وزن الثمرة.
يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات آ وب1 وب2 ويحتوي التمر
أيضاً على الفلور وهو مقاوم لتسوس للأسنان. كما يحتوي التمر
على عدد من المعادن أهمها البورون والكالسيوم والكوبالت
والنحاس والفلور والحديد والمغنزيوم والمنغنيز والبوتاسيوم
والفوسفور والصوديوم والزنك، ويحتوي التمر كذلك على
عنصر السيلينيوم المقاوم للسرطان.
إن هذه الميزات مجتمعة في مادة غذائية واحدة هي التمر تجعله
مرشحاً ليكون مورداً غذائياً مستقبلياً، لا سيما أن إنتاج التمر في
العالم ازداد ثلاثة أضعاف خلال الأربعين سنة الماضية، بينما عدد سكان
العالم تضاعف مرتين فقط. وهذا دليل على النمو السريع
في إنتاج هذه المادة المثالية.
أخي المؤمن إذا كنتُ ممن يشكون الوهن لا تتردد في تناول سبع تمرات
عجوة كل يوم عملاً بحديث المصطفى عليه الصلاة والسلام. فهذه
التمرات السبع تزن تقريباً سبعين غراماً، وإذا تناولتها كل يوم فإن
هذا يعني أنك تتناول 70 ملغ من الكالسيوم المفيد للعظام والمفاصل
والأعصاب. ويعني أنك قد تناولت 35 ملغ من الفوسفور المغذي
للمخ والدماغ، ويعني أيضاً أنك تناولت أكثر من 7 ملغ من الحديد
المقوي للجسم بشكل عام والقلب بشكل خاص.
وإذا كنت تشكو السمنة الزائدة فإن هذه الكمية تحتوي على أقل
من ربع غرام من الدسم فقط، ولذلك فهي مناسبة لتخفيف الوزن.
إن هذه الوجبة النبوية تقدم لك 10 غرامات من الألياف الضرورية
لتنظيم وتنشيط عمل الأمعاء لديك. فهل تستجيب للهدي النبوي
الشريف؟! يقول صلى الله عليه وسلم: (من تصبَّح بسبع تمرات
عجوة لا يصيبه في هذا اليوم سُمّ ولا سِحر) [رواه أبو داود].
العرض العادي
