أوراق الشاى الأخضر الصحيحة أفضل من أكياس الشاى المطحون
الشاى الأخضر من أفضل المشروبات التى تساعد فى عملية حرق الدهون بالجسم، ولذا فغالبا ما تتم الاستعانة به فى الأنظمة الغذائية المنحفة .
فوائد الشاى الأخضر :
فوائد الشاى الأخضر لا تنحصر فقط فى المساعدة على خسارة الوزن الزائد، بل يلعب دورا أساسيا فى العديد من العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان، وأهمها تنقية الجسم من السموم والحفاظ على الخلايا ورفع معدل التركيز.
أوراق الشاى الأخضر أفضل لصحتك :
الأوراق الصحيحة للشاى الأخضر تعد أفضل من الأوراق المطحونة المغلفة بأكياس الشاى وهى الأكثر انتشارًا، والسبب يرجع إلى أن الأوراق الصحيحة للشاى تحتفظ بصورة أفضل بجميع العناصر المكونه لنبات الشاى، وأهمها مضادات الأكسدة والتى تفقد أغلبها فى عملية التحميص والطحن، ونشير الى أن مضادات الأكسدة تعد من أهم مكونات نبات الشاى حيث تعمل على حماية الخلايا من التلف والتعرض للأورام، كما تساعد على تأخير علامات الشيخوخة على الجسم بشكل عام والبشرة بشكل خاص.
لذا ننصح بتناول أوراق الشاى الأخضر الصحيحة بدلا من أكياس الشاى المطحون والطريقة الأنسب لاستخدامها يتم بواسطة إضافة أوراق الشاى إلى الماء المغلى وتركها لدقائق قبل الشرب.
الشاي الأخضر والذي يعرف بقدرته على التخلّص من الوزن الزائد، وبمحتواه من مضادات الأكسدة المهمّة لصحّة الجسم وجهاز المناعة،
وإليكم بعض الطرق التي يتمّ تحضير الشاي الأخضر بها سواء كانساخنا كنوع من أنواع المشروبات الدافئة وكذلك الأنواع الأخرى الباردة أو المثلجة:
كيفية إعداد الشاي الأخضرالساخن المغلي
المكوّنات:
أربع ملاعق من أوراق الشاي الأخضر. كوبان من الماء. ملعقتان من السكر.
طريقة التحضير:
توضع أوراق الشاي الأخضر في إبريق الشاي المناسب. يسكب الماء المغلي على أوراق الشاي. يترك الخليط مدّة من الزمن حتّى يختلط جيداً بالماء. يسكب الشاي الذي أصبح جاهزاً في أكواب التقديم.
الشاي الأخضر مع التوت البري
المكوّنات:
أربعة أكياس من الشاي الأخضر. نصف كوب من التوت البري. ثلاثة أكواب من المياه الغازية. ثلث كوب من السكر. ثلث كوب من الماء.
طريقة التحضير:
يسخّن الماء في مقلاة أو قدر مناسب حتى يغلي تماماً. يضاف التوت البري إلى الماء وكذلك السكر إلى هذا الماء. يحرك المزيج حتى يذوب السكر. توضع أكياس الشاي الماء المغلي لمدة دقيقتان. يترك المزيج حتى يبرد وتزال أكياس الشاي. يضاف عصير التوت البري إلى الشاي. تضاف المياه الغازية إلى المكونات وتصب في أكوب التقديم.
الشاي الأخضر المثلج
يعد الشاي الأخضر المثلج منعشاً ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض السكري،
المكوّنات:
سبعة أكياس من الشاي الأخضر. أربعة أكواب من الماء المغلي. كوبان من الماء البارد. نصف كوب من أحد المحليات الصناعية.
طريقة التحضير:
يوضع الماء المغلي في وعاء وتوضع أكياس الشاي مدة تصل إلى خمس دقائق. تضاف المحليات الاصطناعية إلى الماء البارد وتحرك مدة دقيقتان حتى تذوب. يضافان ويقدمان للاستمتاع بالطعم.
الشاي الأخضر المثلج مع الليمون والزنجبيل
المكوّنات:
عصير حبتين من الليمون. سبع شرائح من الزنجبيل. خمسة أكياس من الشاي الأخضر. نصف كوب من السكر.
طريقة التحضير:
يعصر الليمون جيداً. يغلى الماء مع الزنجبيل والليمون والسكر في قدر مناسب. تضاف أكياس الشاي الأخضر إلى المزيج بعد غليه وذلك لمدّة خمس دقائق. يترك الخليط مدّة لا تقلّ عن نصف ساعة حتّى يبرد جيداً. يصفى الخليط ويترك ليبرد مدّة لا تقلّ عن ساعتان.
5 طرق مبتكرة لتناول الشاى الأخضر
1-الشاى الخضر بالبانونج " لرشاقة دائمة"
ويعتبر ذو مذاق مميز ولطيف على المعدة عند إضافة زهور البابونج إليه، حيث يساعد على رفع الحرق وخسارة العديد من الكيلو جرامات بكل سهولة، إذا داومنا على شرب فنجانين منه يوميا.
2-الشاى الأخضر بالخوخ " قاهر الحر"
نقوم بإعداد الشاى الأخضر وتبريده وإضافة قطع الخوخ المحفوظ بالسكر إليه مع بعض أوراق النعناع الأخضر، حيث يعتبر هذا المشروب قاهر للعطش فى أيام الحر الشديد، يرطب الجسم ويعوضه ما فقد من أملاح.
3- الشاى الأخضر بالليمون والجنزبيل والنعناع " لهدوء الأعصاب"
تعتبر هذه الوصفة مغربية الأصل، حيث يخرص المغاربة على تناول هذه الخليط السحرى فى فترة الظهيرة لما يضفيه على أعصابهم من هدوء واسترخاء بعد يوم عمل شاق ويكون بإعداد "الشاى الأخضر" ثم إضافت حلقات من الجنزبيل والليمون وبعض أوراق النعناع الأخضر، وتكون تحليته حسب الرغبة.
4-الشاى الأخضر بالتوت الأحمر "لمزيد من المتعة والرفاهية"
التوت الأحمر من الفواكة المبهجة والتى تضفى على النفس شعورا بالسعادة، ويمكن خلطها مع الشاى الأخضر وتقديمها ساخنة أو باردة، وحبات التوت يمكن الحصول عليها إما طازجة أو محفوظة أو مجففة.
5-الشاى الأخضر بشرائح البرتقال وأوراق الورد " للحصول على نوم هادئ وعميق "
نقوم بمزج الشاى الأخضر مع بتلات "الورد البلدى" المجفف وعادة متوفر لدى العطارين، ولمزيد من المتعة بالإمكان إضافة بعض شرائح البرتقال وتحلية الشاى بالسكر أو العسل الأبيض، عندما نستنشق الرائحة المنبعثة من كوب الشاى سنشعر بشىء من الغموض يحملنا إلى أجواء من الرفاهية والهدوء النفسى ويمكن تناول هذه الوصفة قبل النوم للحصول على ساعات نوم هادئة بلا قلق.
فوائد الشاي الأخضر :
للشاي الأخضر فوائد صحية جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية ،
ومن الفوائد :
1- يساعد على حرق الدهون.
2- يساعد على تسريع عملية الايض؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
3- إن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً.
4- كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.
5- يحمي القلب من الأمراض.
6- يخفض مستوى الكولسترول في الدم؛ لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار Ldl في الشرايين.
7- يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.
8- يزيد مستويات الكولسترول النافع Hdl الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.
9- يساعد في تخفيض ضغط الدم.
10- يحمي من الإصابة بمرض السكري.
11- يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي .
12- ونظراً لأن الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، ويمنع نمو البكتيريا في الأمعاء، ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
13- يمنع رائحة الفم.
طريقة التحضير :
الطريقه العاديه
يصب الماء المغلي عليه ويغطى ويترك لعدة دقائق، ثم يضاف إليه النعناع أو الليمون حسب الرغبة .
الطريقه المغربيه :
يؤخذ مقدار ملعقه كبيره او ملعقتين من أوراق الشاي فى مصفأه ويصب عليها كوب ماء ساخن لغسل الاوراق ثم توضع الأوراق فى الترمس او إناء الشاي ويصب عليها الماء الساخن ويغطى ويترك لمده من 5 ل 10 دقائق ويضاف اليه النعناع او الليمون او الزنجبيل حسب الرغبه
العرض العادي
