آخر 10 مشاركات
دروس الامثلة (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 369 - الوقت: 04:45 PM - التاريخ: 06-23-2022)           »          كلمتي في التراث الثقافي.....مقاله بين الماضي والحاظر (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1789 - الوقت: 10:51 AM - التاريخ: 05-06-2022)           »          ألترغيب في زيارة قبر النبي المكرم (صلى الله عليه وسلم) (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 1 - المشاهدات : 2768 - الوقت: 07:33 AM - التاريخ: 04-26-2022)           »          فضل العلم (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 6 - المشاهدات : 9196 - الوقت: 11:29 AM - التاريخ: 04-18-2022)           »          أنواع شربات الحلويات :- (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5536 - الوقت: 08:48 AM - التاريخ: 01-08-2022)           »          الشمندر الأحمر (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 2808 - الوقت: 09:16 AM - التاريخ: 01-06-2022)           »          26 سر من أسرار الطبخ المدهشة (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 2699 - الوقت: 08:58 AM - التاريخ: 01-06-2022)           »          اذكار مابعد الصلاة المفروضة (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8225 - الوقت: 11:26 AM - التاريخ: 10-27-2021)           »          التفسير التفاعلي>>القران الكريم (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 29613 - الوقت: 12:00 PM - التاريخ: 03-01-2021)           »          متى يكون سجود السهو وكيف ؟ (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 29960 - الوقت: 10:51 PM - التاريخ: 01-24-2021)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2017, 01:19 AM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

أفاق : الاداره

مراقب

مراقب

أفاق : الاداره غير متواجد حالياً


الملف الشخصي









أفاق : الاداره غير متواجد حالياً


فطايرشوريك (بريوش) مبروم ببذور الخشخاش و الفول السوداني



فطايرشوريك (بريوش) مبروم ببذور الخشخاش و الفول السوداني

بريوش لذيذ و بنكهة مميزة من المطبخ التركي

المقاديـــــــــــــر:
العجين:
ـ كوب من الحليب الدافىء
ـ كوب و نصف من الماء الدافىء
ـ 4 ملعقة كبيرة من السكر
ـ ملح
ـ 1.5 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ـ الدقيق حسب الخليط ( تقريبا 6 إلى 7 أكواب )
ـ كوب من الزيت النباتي
ـ كوب من بذور الخشخاش المحمصه قليلا والمطحونة
ـ كوب من الفول السوداني المحمص و المقشر و المجروش
ـ 3/4 كوب من السكر

التحضيـــــــــــــــــر:
تحضير العجين :
تذاب الخميرة + ملعقة كبيرة من السكر في قليل من الماء الدافىء و تترك قليلا حتى تتفاعل
في وعاء العجانه او اناء عادي تفرغ الخميرة بعد ان تفاعلت و يضاف لها باقي السكر و الملح و الماء و الحليب و الدقيق شيئا فشيئا
تخلط العناصر و تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة لينه و ملساء لا تلتصق باليد تغطى بفوطة نظيفة و تترك حتى تختمر


الحشوة:
عندما تختمر العجينة تعجن مرة ثانيه و تقسم الى 8 كرات


تمزج بذور الخشخاش المطحونة بالزيت

ثم تفرد اول كرة من العجينة و يدهن وجهها بمزيج الزيت و بذور الخشاش

و ترش بالسكر و الفول السوداني المجروش


تفرد الكرة الثانية من العجين و توضع فوق القطعه الاولى و تدهن ايضا بمزيج الزيت و بذور الخشخاش و ترش بالسكر و الفول السوداني

يواصل العمل بباقي كرات العجين بنفس الطريقة السابقة حتى نحصل على قطعه عجين من 8 طبقات

ثم تقطع على شكل أشرطة

ثم تقطع على شكل أشرطة
يلف كل شريط حول نفسه و يمدد قليلا
ثم ترص في صينية فرن كما هو موضح في الصور و تدهن بمزيج من صفار البيض و الحليب

ثم ترص في صينية فرن كما هو موضح في الصور و تدهن بمزيج من صفار البيض و الحليب










Cant See Links



رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:42 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir