لكي نبدأ يوما جديدا تحتاج اجسادنا الى بداية صحية نشيطة. في العادة يكون تركيزنا على السرعة خاصة في الصباح فنحن نبحث عن الطعام السريع والسهل الاعداد والتحضير، واذا امكن نبحث عن الطعام الذي نتناوله على الواقف.
اثبتت الابحاث ان الاشخاص الذين اعتادوا على تناول الافطار يأكلون كمية اقل من الطعام خلال اليوم من الذين لا يتناولون افطارهم ولذلك فرصتهم اقل في ان يزدادوا وزنا.
ان الارفف في محلات “السوبر ماركت” مكدسة بأصناف مختلفة ومتنوعة من اكياس الحبوب وعلى كل منها ادعاءات صحية مختلفة.
وتحذر الاستفتاءات الحديثة من ان انواعا كثيرة من افطار الحبوب مغطاه بمستويات غير صحية من السكر والملح ولهذا اقدم لكم افضل خمس انواع من افطار الحبوب:
بوريدج الشوفان (حساء الشوفان):
صنف قديم ولكنه من الافضل صحيا حتى الآن، فوائده الصحية كثيرة، مفيد في حالات الضغط المرتفع، ومشاكل القلب ومصدر مثالي لنظام الالياف الغذائي، اذا وضعناه في المايكرويف مع حليب منزوع القشدة مع القليل من عسل النحل او القطر ستحصل على وجبة افطار صحية وخفيفة.
الافطار الجاهز (ready break): يعتبر اخف من حساء الشوفان حيث انه خليط من دقيق القمح والشوفان بالاضافة الى الفيتامينات والمعادن، غني بالكالسيوم وخاصة اذا اضيف اليه الحليب مشبع للاطفال ومغذ وكذلك للكبار.
حبوب القمح: مصنوع من نبات القمح وايضا مصدر غني للالياف الغذائية يحبه الاطفال مع الحليب الساخن الذي يجعله انعم وسهل الاكل.
Weet bix: وهذا ايضا يعتمد على القمح، غني بالمواد الغذائية مع نسبة منخفضة من الدهون والسكر والملح، اختيار جيد للاطفال.
Muesli: جرب الموصلي الخالي من السكر والذي يحتوي على القمح، الشوفان ، الزبيب ، الحليب المجفف والمكسرات واذا اضيفت بعض قطع الفواكه والزبادي ستحصل على وجبة افطار صحية سوف تكون سندا لك ليوم طويل.
تمرينات :
احتفظ بمفكرة للتمرينات، سوف تزودك المفكرة بسجل مشرف من انجازاتك في عالم الرياضة وايضا اداة لتحفيزك على الاستمرار.
سجل الفعالية والمدة التي تستغرقها كلما بدأت تدريباتك ولربما سجلت ايضا شعورك بعد الانتهاء من التمرين.
اسلوب في الرشاقة: المقبلات
عندما تأكل في احد المطاعم من العادة ان تبدأ وجبتك بالسلاطة او الشوربة او عصيرطماطم او غيرهما من المقبلات.
حاول ان تفعل ذلك عندما تأكل في بيتك عوضا عن وضع وعاء ضخم للسلاطة على طاولة الطعام.
ابدأ وجبة العشاء مثلا بطبق محدد من السلطة او الشوربة او عصير الفواكه مماثل لحجم الذي تتناوله عندما تكون في احد المطاعم ثم تناول الطبق الرئيسي. من الافضل ان تعتاد على هذا الاسلوب الصحي في الاكل حيث يجعلك تشبع بسرعة وكنتيجة لهذا ستأكل كمية اقل من الطبق الرئيسي.
استفسار
بعض المجلات والمقالات الصحية تكتب ان المشي افضل من الهرولة او الجري الذي يؤثر في عضلات الساق بعد فترة وايضا يعتمد على الارضية التي تجري عليها.
هل يمكن ان تؤكد هذا ؟ وماهي النصيحة لبناء قدرة على التحمل في النزهات الطويلة سيرا على الاقدام ؟
ان كثيرا من الناس يعتقدون ان المشي بسرعة افضل من الجري كأسلوب لممارسة الرياضة واسهل للمفاصل، اذا تأثير الجري على المفاصل اكثر من التأثير على عضلات الساق.
لتقوية عضلات الساق فأنا انصح بأن يكون ذلك من خلال برنامج رياضي متنوع يشمل المشي والسباحة وزيارة الجمنازيوم.
اذا اعددت نفسك لنزهة طويلة سيرا على الاقدام فيجب مراعاة التالي:
تعلم المشي بطريقة مريحة وسليمة، جسم مفرود ونظرك الى الامام.
اجعلها عادة بأن تمشي بانتظام كل يوم ومسافة اطول.
في ايام الاجازات مع متسع من الوقت خطط لأن تمشي مسافة 10 كيلومترات ولاتنس شرب كمية كافية من الماء.
والاكثر اهمية ان تتمرن على المشي بنفس الحذاء الذي ستستخدمه في نزهاتك الطويلة.
الفا كاربنتر
اخصائية تغذية ورشاقة
@ زيت الزيتون يحمي من حروق الشمس وسرطان الجلد والمعدة :
كشف الأطباء في اليابان، عن أن زيت الزيتون ذو النوعية الجيدة يحمي الجلد من حروق الشمس ويقلل مخاطر ظهور الأورام السرطانية فيه.
فقد وجد هؤلاء في دراساتهم على فئران معدلة وراثيا ليس لها شعر، أن تعريض الجلد لزيت الزيتون بعد التعرض للشمس يساعد في إبطاء ظهور آثار السرطان على الجلد أو يقلص من حجم الأورام السرطانية الظاهرة.
وأوضح الباحثون أن زيت الزيتون من أغنى المصادر الغذائية بالمواد المضادة للأكسدة التي تمتص التأثيرات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
ولاحظ الباحثون بعد وضع الفئران تحت ضوء الشمس ثلاث مرات أسبوعيا لخمس دقائق ثم دهن بعضها بزيت الزيتون العادي وأخرى بزيت الزيتون الجديد ذي الدرجة العالية، وثالثة لم تتلق أي نوع من زيت الزيتون بعد تعرضها للشمس مباشرة.
أن الأورام السرطانية بدأت بالظهور على مجموعة الفئران التي لم تعرّض لزيت الزيتون بعد 18 أسبوعا، بينما كانت الفئران التي عرضت لزيت الزيتون العادي أفضل حالا، في حين لم تظهر أي آثار لسرطان الجلد على مجموعة الفئران التي عرضت لزيت الزيتون الجيد ذي الدرجة العالية، إلا بعد 24 أسبوعا.
وكانت دراسة إسبانية حديثة نشرتها مجلة (الهضمية) المتخصصة، قد أثبتت أن تناول زيت الزيتون في الوجبات قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة.
وأفادت التحليلات المخبرية أن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الزيوت الأحادية المشبعة التي تساعد على رفع نسبة الكوليسترول المفيد وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، كما يحتوي على مركبات “فلافونويد” المفيدة للقلب والأوعية الدموية .
وفيتامين (E)، والبيتا كاروتين والسكوالين وغيرها من العناصر التي تلعب دوراً مهماً في الوقاية من الأورام السرطانية وسرطان القولون، فضلا عن دوره في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وخصائصه الملينة للأمعاء، لذا ينصح بتناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون كل صباح على الريق من أجل الاستفادة من خصائصه العلاجية والوقائية.
العرض العادي
