آخر 10 مشاركات
الخبيصه الاماراتيه (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 12036 - الوقت: 09:09 PM - التاريخ: 01-13-2024)           »          حلوى المغلي بدقيق الرز (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 6882 - الوقت: 03:16 PM - التاريخ: 12-11-2023)           »          دروس اللغة التركية (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 12740 - الوقت: 11:25 AM - التاريخ: 08-21-2023)           »          فيتامين يساعد على التئام الجروح وطرق أخرى (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14065 - الوقت: 08:31 PM - التاريخ: 07-15-2023)           »          صناعة العود المعطر في المنزل (الكاتـب : أفاق الفكر - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 4 - المشاهدات : 48258 - الوقت: 10:57 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كحل الصراي وكحل الاثمد وزينت المرأة قديما من التراث (الكاتـب : Omna_Hawaa - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 43251 - الوقت: 10:46 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          كيفية استخدام البخور السائل(وطريقة البخور السائل) (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 2 - المشاهدات : 35605 - الوقت: 10:36 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          جددي بخورك (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20555 - الوقت: 10:25 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          عطور الإمارات صناعة تراثية (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20770 - الوقت: 10:21 PM - التاريخ: 11-06-2022)           »          خلطات للعطور خاصة (الكاتـب : أفاق : الاداره - آخر مشاركة : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 26686 - الوقت: 10:12 PM - التاريخ: 11-06-2022)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-01-2016, 05:54 PM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


أخطاء في مطبخك تجنبيها 🍴🔪

أخطاء في مطبخك تجنبيها 🍴🔪

الخطأ الأول:✖
👈- من الخطأ استعمال كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات، لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء، ولذا
يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء.

الخطأ الثاني :✖
👈- من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعاً صغيرة قبل طهيها بمدة، لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها
أثناء الطهي، ولذا يجب أن تقطّع قطعاً كبيرة، وقبل الطهي مباشرة.

الخطأ الثالث: ✖
👈- من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء.

الخطأ الرابع:✖
👈- من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة، فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيراً من قيمتها

الغذائية، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي، أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية.

الخطأ الخامس: ✖
👈- من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معاً، وتركهما على النار لمدة طويلة، ويفضَّل أن تُطهى الخضار أولاً، ثم
يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك.

الخطأ السادس:✖
👈- من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار المجمد مباشرة إلى الماء المغلي، بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في
رف الثلاجة، ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي، فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.

الخطأ السابع: ✖
👈- من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها، لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد ومن الأفضل

أن يشوى اللحم، ثم يضاف له الملح بعد ذلك.


الصور المرفقة
 
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:33 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir