المكوّنات
حبتان من الشمندر. أربع حبّات من الجزر الطازج. تفاحتان.
يمكن استبدال الجزر بنصف برتقالة. نصف كوب من الماء. ملعقة
من السكّر أو العسل.
طريقة التحضير :
قومي بتقشير جميع الفواكهالمذكورة ثمّ قطّعيها إلى مكعباتٍ متوسّطة
الحجم. ضعيها جميعاً في الخلّاط الكهربائي لدقائق على درجة متوسطة إلى
أن تهرس جيداً وتصبح عصيراً سائلاً. أضيفي القليل من السكر
أوالعسل ومكعّبات من الثلج لتحسين الطعم. اسكبي الخليط في أكواب التقديم .
عصير الشمندر
المقادير:
- حبة شمندر كبيرة أو 2 حبة متوسطة
( كل ما زدتي الكمية يعطي لون أغمق)
- حبة موزة
- حبة مانجا كبيرة
- 5 حبات فراولة أو أكثر يخفي طعم الشمندر
( ممكن الإستغناء عنه لكن معاه أحلى)
- عصير ليمونة صغيرة للحموضة وكمان يخفي طعم الشمندر
- القليل من الحليب طازج على حسب الثخن
- ثلج كثير من اجل الصيف وكل ما كان أبرد كان أحلى
الطريقة:-
- يغسل الشمندر ثم يقشر ويقطع مكعبات ويسلق مع ماء متوسط (ممكن
ان تسلق الحبة كاملة بس مكعبات أسرع) ومن ثم يصفى من الماء مع
القلييييل من ماء السلق يوضع في الفريزر إلى
أن يثلج ويرجع اللون الأصلي لشمندر.
- توضع في الخلاط جميع المقادير وتقدم..
عصير الشمندر يساعد الرياضيين ويخفّض ضغط الدم
لندن - يو بي اي - هل يعزز عصير الشمندر قدرة المرء على التحمل ويساعده
في ممارسة الرياضة فترة أطول ويخفض ضغط الدم؟
وجد باحثون في جامعة أكستر البريطانية أن نيترات الصوديوم في
الشمندر تؤدي إلى نقص عملية امتصاص الاوكسيجين، الأمر الذي
يخفف التعب الذي تسببه التمارين. وأظهرت دراسات سابقة أن
عصير الشمندر يخفض ضغط الدم.
وبثت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" أن الباحثين يعتقدون
أن هذه النتائج قد تكون مفيدة للمرضى الذين يعانون من الأمراض
القلبية الوعائية والتنفسية وأمراض التمثيل الغذائي.
وركز الباحثون في دراستهم على ثمانية رجال تراوح أعمارهم
بين 19 و38 سنة تناولوا 500 ميلليلتر من عصير الشمندر العضوي
يومياً لستة أيام متتالية ثم أخضعوا لاختبارات عدة
من بينها ركوب الدراجات.
وفي مناسبة أخرى، قدم الباحثون إلى هؤلاء مشروبات أخرى
ليست ذات قيمة صحية لستة أيام قبل الخضوع للتمارين ذاتها،
وتبين أنه لدى تناول هؤلاء عصير الشمندر تمكنوا من ركوب
الدراجة فترة أطول بنحو 11,25 دقيقة و 92 ثانية،
كما تبين أن ضغط دمهم انخفض أيضاً.
ولا يعرف العلماء حتى الآن الآلية التي تجعل نيترات الصوديوم
في عصير الشمندر تزيد القدرة على التحمّل، لكنهم يعتقدون
أنها عند تحولها إلى اوكسيد النيتريك في الجسم تخفض
كمية الاوكسيجين الذي يحترق خلال التمارين.
وقال البروفسور أندي جونز، وهو مستشار بارز في مركز
بولا رادكليف الرياضي: " لقد ذهلنا من تأثير عصير الشمندر"،
مضيفاً: "أعتقد أن الرياضيين المحترفين والهواة
سوف يهتمون بنتائج هذا البحث".
عصير الرمان
Cant See Images
قدمي لأسرتك عصير الرمان باعتباره فاكهة الخريف والذي
يحتوي على نسبة عالية من الحديد والفيتامينات التى تعمل
على تنشيط الجسم ومنحه الحيوية، كما أن له تأثيرًا فعالا على
الضغط النفسى والانفعالات الإيجابية للفرد.
المكونات:
رمان ، ماء ، سكر ، مكعبات الثلج ،ماء حسب الرغبة.
الطريقة:
نضع كل المكونات فى خلاط العصير والسكر حسب الرغبة
ثم نصفى العصير حتى نتخلص من البذور ونقدمه باردًا على الفور.
عصير الرمان
Cant See Images
المقادير:
- حبتان من الرمان
- عصير حبة من الليمون
- ملعقتان من السكر او حسب الرغبة
- ملعقة من ماء الورد
طريقة التحضير:
- يعصر الرمان في العصارة الكهربائية، ومن ثم يصفى بالمصفاة من
الشوائب، بعد ذلك يضاف السكر، يليه اضافة عصير الليمون الى عصير
الرمان ويحرك جيدا، ويضاف ماء الورد ويحرك جيدا،
واخيرا يبرد العصير ويسكب في كاسات التقديم.
عصير الرمّان يخلصك من سموم الجسم
Cant See Images
أفاد باحثون بأن عصير الرمان يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب،
وذلك لأنه يخفض مستوي الكوليسترول الضار في الجسم ويرفع من مستوي
الكوليسترول المفيد. وأشار الباحثون إلي أن ثمار الرمان تساعد علي التخلص
من السموم في الجسم وتعالج الإسهال والتهاب المعدة والصداع.
Cant See Images
Cant See Images
عصير الرمّان
Cant See Images
قطعي الرمان وانثري حباته الداخلية الكميه حسب الحاجه
حطي حبوب الرمان في العصارة الكهربائية، اللي
لتفاح والجزر واعصريه بدون اي اضافات
هاتِ المصفاة الخاصة بالعصائر وصفي فيها عصير الرمان.
قدميه في كؤوس
Cant See Images
Cant See Images
أفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصير الرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان. وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصير الرمان يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.
ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.
وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.
جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.
وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.
اضافة على ذلك فإن تناول عصير الرمان للمرأة الحامل يمنع تشوه الجنين , بإذن الله ...
الرمان له فوائد عديده كما انه ذكر فى القران ومن
فاكهه الجنه
Cant See Images
والان فى هذه الفتره فتره العلم الحديث يكشف لنا
عده فوائد الرمان
تبين الدراسات الحديثة أن الرمان مفيد لكثير من
الأمراض،
ومن آخر الأبحاث ما كشفه علماء أمريكيون وأوربيون
عن فوائد الرمان بالنسبة للمرأة الحامل،
فالرمان غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة. وغني
أيضاً بالفيتامينات والأملاح السهلة الامتصاص.
ويؤكد الباحثون أن تناول الرمان بمعدل رمانة كل يوم
ولمدة شهر مثلاً أو أكثر يفيد في علاج فقر الدم
والتهاب المفاصل والروماتزم،
بالإضافة إلى فوائد تمتد حتى القلب والشرايين، حيث
يعالج تصلب الشرايين ويقي من الجلطات على
اختلاف أنواعها.
وهناك دراسة أخرى تؤكد أن الرمان يقي من
السرطان، وهو ضروري للطفل والمرضع والكبير
والصغير. وربما ندرك لماذا ذكر الله هذه الفاكهة في
كتابه العظيم،
يقول تعالى: (فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ * فَبِأَيِّ آَلَاءِ
رَبِّكُمَا تُكَذِّبَانِ) [الرحمن: 68-69].
إن الفوائد الطبية التي أودعها الله في هذه الثمرة تدل
على أهميتها، ولا يعني أن أهل الجنة بحاجة للعلاج
ولكن الله أكرم هذه الثمرة وجعل فيها الشفاء لأهل
الدنيا، وجعل فيها اللذة والمتعة لأهل الآخرة، والله
أعلم.
عصير الخضار يخلصك من الوزن الزائد والسرطان
إذا أردنا أن نذهب بعيداً، من الممكن دائماً أن نتبع حمية عصير الخضار. إذا لم تكن هناك حالة سرطان متطور أو تحت العلاج، فمن الأفضل أن نقوم باتباع حمية عصير الخضار بشكل روتيني وثابت. أحد الحلول المفضلة هو القيام بها يوماً واحداً كل أسبوع.
في بعض الحالات، خصوصاً إذا كان هناك احتمال عالٍ للإصابة بالسرطان، اتبعوا حمية عصير الخضار 3 أيام كل أسبوع حسب قدرتكم وحالتكم الصحية. من الأفضل أن تترافق الحمية مع الراحة وممارسة التأمل.
يمكن تنظيم يوم حمية بهذه الطريقة: كوب من عصير الخضار 4 إلى 6 مرات باليوم تضيفون إليه بضع فواكه ( أقل من ثلث الكمية الإجمالية )؛ في الشتاء أضيفوا حساء الخضار. في كل الحالات، اشربوا، حسب حاجتكم، الماء الصافي والزهورات بدون سكر.
قد لا تكونون سمعتم عن علاج Breuss، المعالج النمساوي الذي ابتكر منذ أكثر من 50 سنة. هذا العلاج يرتكز على عصيرالخضار لمدة 42 يوماً. هذه المدة الطويلة جداً تؤدي إلى فقدان الوزن وإلى نقص مهم في الغذاء، ولا ينصح بهكذا علاج إلا تحت إشراف طبي. على كل حال، علاج Breuss مفيد جداً للصحة. وهو يحتوي على:
300 غ من الشمندر (البنجر) الأحمر النيء.
100 غ من الجزر النيء.
100غ من الكرفس النيء (الجذور).
30 غ من الفجل الأسود النيء.
حبة بطاطس متوسطة مع قشرها.
قطعوا المكونات كلها قطعاً صغيرة وامزجوها معاً ثم ضعوها في العصارة. تناولوا العصير فوراً بعد عصره.
إذا كنتم مصابين بالسرطان، فإن عصير الخضار يجب أن يأخذ محله الثابت في نظامكم العلاجي.
أعجبنيتعليق
Cant See Images
1- إغسلي الفراولة وقطّعيها إلى أنصاف.
2- ضعي الفراولة المقطّعة في الخلاط الكهربائي
مع السكر، الحليب، خلاصة الفانيليا والحليب المكّثف المحلّى.
3- أخلطيها جيداً واسكبي الميلك شيك في كوبين.
4- زيّني كلّ كوب بحبّة فراولة وقدّميه بارداً.
ملك شبك فراوله
المقادير :
ملعقة ايس كريم فراوله (ملعقه الايس كريم الخاصه )
كأسه حليب سائل
الطريقة
ضعي الايس كريم في الخلاط وضعي
عليه كاسه الحليب ويخلط لمده دقيقه
ضعيه في الكاسه المعدة وقدميه فورا
ملاحضه :
يمكنك استعمال ايس كريم فراوله او شكولاته
او منجو او فانيليا وممكن اضافة
نوع من قطع الفاكهه منجا او فراوله او موز
او افوكادو او شوكولاته مع الايسكريم والحليب
عصير الفواكة بالآيس كريم
Cant See Images
المقادير:
عصير برتقالاتان
1 ملعقه صغيره عصير ليمون
4 حبات تفاح
4 حبات موز
4 حبات اجاص " كمثرى" اصفر
1 كاس صغير ثلج
1كاس صغير حليب بارد
نصف كاس صغير ماء بارد
5 ملاعق كبار إيس كريم فراوله أو وموز
الطريقة:
قشري الفواكهة وقطعيها واضيفي
لها جميع المكونات ثم اخلطيها في
الخلاط وقدميها في كاسات وعليها
كورة إيس كريم .
Cant See Images
ملك شيك فروله
المطلوب :
كاس كبيرة و عصير مانجا و علبة ايس كريم صغيرة
يتم خلط العصير مع ايس كريم ووضعة فى الكاس الكبيرة و تزيينة بالفراولة
مـيـلـك شيـــك الكاوكاو
اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال بان تحطى هيرشى سائل فى قاع الكاس الكبير
و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية
بعدها يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة و ايس كريم
بافانيليا و يصب بالكاس و يزيين بالفليك المطحون :
والهيرشي هو
ميـلــك شيـــك بنكهـة البينت بتر الفول السودانى
المقادير كوب حليب بارد و علبة صغيرة ايس كريم بالفانيليا و ملعقتين من البينت بتر يمزج بالخلاط
و يزيين بالبينت او الفول السودانى المطحون
مــيـلــك شيــــك بالمــــوز
المقادير موزة واحدة و كوب حليب بارد و علبة صغيرة من ايس كريم بالفانيليا
يمزج بالخلاط و يزيين باللوز المطحون
ميلــك شيـــك الفراولة
كاس حليب بارد يخلط مع ايس كريم الفراولة و يزين بالكريمة و يقدم
ميلك شيــك النسكافية
يخلط كوب حليب و ايسكريم فانيليا و ملعقة النسكافية يزيين ويقدم
ميلــك شيك الفانيليا
نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم
ميلــك شيــك الفستق
Cant See Images
يمزج كوب من الحليب البارد و علبة صغيرة ايس كريم الفانيليا
و ملعقتين من الفستق الناعم المطحون
طريقة عمل ميلك شيك الفستق
المقادير:
٢/١ كوب أيس كريم فستق
كوب لبن كامل الدسم
٢/١ ملعقة صغيرة زيت لوز
٥ قطرات ألوان طعام خضراء
كريمة مخفوقة (اختياري للتزيين)
١ ملعقة صغيرة فستق مجروش
الخطوات:
١- ضعي في الخلاط أيس كريم الفستق والحليب وزيت اللوز وألوان الطعام وذلك لمدة ٣٠ ثانية.
٢- اسكبي الخليط في أكواب وزينيها بالكريمة المخفوقة والفستق المجروش.
ميلك شيك الفول السودانى
المقادير:
كوب لبن بارد
علبة صغيرة ايس كريم فانيليا
ملعقتين من زبدة الفول السودانى
فول سودانى مجروش للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم خلط المكونات بالخلاط عدا الفول السودانى المجروش
2- يتم صب الخليط فى الكوب ويتم تزين الفول السودانى المجروش
* الطريقة:
- يخلط اللبن مع الزبادى مع الكابيتشينو
والقرفة فوق نار عالية الحرارة.
- يصب الخليط فى كوبين.
- يوضع فى كل كوب ملعقة من الكراميل
وملعقتين من الكريمة بدون تقليب حتى تقدم.
يوضع الجميع في الخلاط
ثم نضع الميلك شيك على كأس التقديم
يجمل الكاس بشيكولاتة
وتزين بقطع من شكولاتة
ميلك شيك المانجا
Cant See Images
Cant See Images
المقادير:
المطلوب كا س كبيرة و عصير مانجا و علبة ايس كريم صغيرة
يتم خلط العصير مع ايس كريم ووضعة فى الكاس الكبيرة و تزيينة بالفراولة
مـــلـــك شيــــك الكاوكاو
Cant See Images
اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال
بان تحطى هيرشى سائل فى قاع الكاس
الكبير و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية ثم ....
يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين
كاكاو بودرة و ايس كريم بافانيليا
و يصب بالكاس و يزيين بالفليك المطحون
]مـلـك شيــــك بنكهـة الفول السودانى
Cant See Images
المقادير :
كوب حليب بارد و علبة صغيرة ايس كريم بالفانيليا و ملعقتين من البينت بتر
الطريقة:
يمزج بالخلاط و يزيين بالبينت او الفول السودانى المطحون
مـلـك شيـــــك بالمـــوز
Cant See Images
المقادير:
لكل كاس حليب بارد عدد 1 موز و علبة صغيرة من ايسكريم الفانيليا
الطريقة:
يمزج بالخلاط و يزيين باللوز المطحون المحمص
ميلك شيــك النسكافية
الطريقة..
.يخلط كوب حليب و ايسكريم فانيليا و ملعقة النسكافية يزيين ويقدم
ميلك شيك الفانيليا
الطريقة نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم
ملك شيــك الفستق
Cant See Images
الطريقة:
يمزج كوب من الحليب البارد و علبة صغيرة ايس كريم الفانيليا
و ملعقتين من الفستق الناعم المطحون ويقدم
نضع أصبع الجالكسي في المكروويف لمدة 30 ثانية
حتى يسهل تقطيعها و ثم نخرجها و نقطعها الى قطع
صغيرة و نضعها في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير
Cant See Images
طريقه باسكن روبنز في عمل الميلك شيك
Cant See Images
المقادير:
نص كوب حليب سائل بارد
3مغارف آيس كريم(النوع اللي تحبيه والافضل يكون من باسكن روبنز
العلب الموجوده بالسوبر ماركت لضمان نفس الطعم)
ملعقه شراب الفانيلا(او حسب نوع الايس كريم مثلا آيس كريم
شكولاته تحطي ملعقه شكولاته سائل واذا ايس كريم فراوله
تحطي فراوله السائل يباع في السوبر ماركت)
الطريقه:
تصبي الحليب في الخلاط مع مغارف الايس كريم
مع ملعقه من سائل الشكولاته او الفراوله
وتخلطيه وطبعا بيكون المشروب كثيف واذا حبيتي
يكون اخف اضيفي شويه حليب
تجيبي كوب التقديم وتصبي فيه سائل شكولاته
او فراوله شويه في القاع
بعدين تصبي الخليط فوقه وتزينيه بالكريمه وشويه
شكولاته سائله وتقدمينه مع المزاز وبالعافيه
ملاحظه:
حطي كوب الخلاط في الفريزر شويه قبل ماتستخدميه
علشان يحافظ على بروده الخليطواخيرا هذي صورة الهيرشي
ميلك شيك فراولة
Cant See Images
المقادير:
2 كوب حليب، ملعقة كبيرة عسل، ملعقة صغيرة روح فانيليا، كوب فراولة.
طريقة الاعداد:
اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي المزيج في كاس التقديم.
ميلك شيك بالتوفي
Cant See Images
المقادير:
8 ملاعق ايس كريم بالفانيليا، ثلاث ارباع كاس حليب قريب
للتثليج، قليل من المكسرات، مقدار من التوفي.
طريقة الاعداد:
يخلط الآيس كريم بالحليب بواسطة الخفاقة اليدوية خفقا
(يدق دق خفيف ويخلط حتى يمتزج)ثم يضـاف
الية بعض المكسرات وثلاث ملاعق توفي.
يصب في كاس كمية من التوفي في القاع وجدران الكوب
حتى تلتصق به ثم يصب فية الخليط السابق ويزين بالتوفي والمكسرات
يوضع الجميع في الخلاط .
ثم يجمل الكاس بشيكولاته السائله
من منتصف الكاس
و يسكب في كاس .. ويقدم ..
ميلك شيك بالاوريو
Cant See Images
المقادير:
14
كوكيز اوريو .
4 اكواب ايس كريم فانيلا.
1/2كوب حليب.
1/4كوب شوكلاتة سيروب(هيرشي).
للتزيين:
4 حبات كوكيز اوريو .
ايس كريم فانيلا.
الطريقة:
كسري الكوكيز وضعية بالخلاط مع الحليب والايس كريم
والشوكلاتة سيروب واخلطيهم حتى يمتزج ويصبح ناعم.
صبيهابأربعة من الكؤوس الزجاجية ثم ضعي عليها
ملعقة (سكوب) من الايس كريم وزينيها بالكوكيز
ميلك شيك بالشوكولاته
Cant See Images
المقادير:
4 كاس حليب كامل الدسم
2 ايس كريم بالشوكولاته
2 ملعقه شوكولاته بودره
3 ملاعق سكر او حسب الحاجه
بعض مكعبات الثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط
يوضع الخليط في الاكواب