آخر 10 مشاركات
تركيب مظلات سيارات وحواجز بين الجيران|عصر الظل بالرياض (الكاتـب : لؤلؤة غالية - مشاركات : 0 - المشاهدات : 44 - الوقت: 07:59 PM - التاريخ: 07-17-2018)           »          أدب .. المتنبي : قصيدة على قدر أهل العزم تأتي العزائم (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 106 - الوقت: 01:03 PM - التاريخ: 07-04-2018)           »          أَخَاكَ أَخَاكَ إنَّ مَنْ لاَ أَخَا لَهُ ... كَسَاعٍ إلَى الهَيجَا بغَيرِ سِلاَحِ (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 117 - الوقت: 09:53 AM - التاريخ: 06-30-2018)           »          شاطئ الجميرا الممتد على طول إمارة دبي ..تراث الامارات (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 111 - الوقت: 04:46 PM - التاريخ: 06-29-2018)           »          التنمية الزراعية في الامارات تراث الامارات (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 95 - الوقت: 07:56 AM - التاريخ: 06-28-2018)           »          الثروة السمكية في الامارات تراث الامارات (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 77 - الوقت: 07:31 AM - التاريخ: 06-28-2018)           »          الكتاتيب المدارس قديما تراث الامارات (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 0 - المشاهدات : 79 - الوقت: 07:12 AM - التاريخ: 06-28-2018)           »          ألترغيب في زيارة قبر النبي المكرم (صلى الله عليه وسلم) (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 71 - المشاهدات : 2539 - الوقت: 05:09 PM - التاريخ: 06-26-2018)           »          دروس الامسلة (الكاتـب : عمر نجاتي - مشاركات : 0 - المشاهدات : 112 - الوقت: 05:09 PM - التاريخ: 06-22-2018)           »          نساء يلتزمن بالتقاليد ولا يرفضن مواكبة الموضة (الكاتـب : OM_SULTAN - مشاركات : 1 - المشاهدات : 175 - الوقت: 10:48 PM - التاريخ: 06-10-2018)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-11-2017, 04:38 AM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


جذب النخيل أوحيب النخل كما نسميه في الامارات وهو لب النخله

جذب النخيل أوحيب النخل كما نسميه في الامارات وهو لب النخله

مع بدء الموسم.. «جذب النخيل» علاج طبيعي للأحسائيين

فوائد غذائية كبيرة لجذب النخيل (تصوير: إبراهيم السقوفي)
أشار أخصائي التغذية مروان الخالدي الى أن مادة الجذب معروفة بأنها غنية جداً في تركيبها وعناصرها المعدنية منها والحيوية من الفيتامينات والبروتينات والأملاح بأنواعها والسكريات الصحية الملائمة لجسم الإنسان، كما أن تناول الجذب يقوي الجسم ويجدد نشاطه وحيويته كما أنه يقوي الأسنان واللثة والبصر ويعالج بعض أمراض البطن والسمنة كما أنه طارد للكآبة ويروي الجسم ويطفئ العطش ويبرد على الأمعاء وغير ذلك.....
ومن جانبه، يلفت المزارع الخمسيني أبوعلي إلى كيفية جمع وتخزين الحيب قائلا: «يفضل جمعه من فسائل النخيل الصغيرة في حين يجمع من أشجار النخيل المثمرة إذا انتفت الحاجة إليها فيتم تكريب رأس شجرة النخيل «إزالة قواعد السعف مع الليف»، بعدها يظهر اللب الأبيض ويقطع بالسكين لنأخذه لأهلنا كهدايا، وعندما يزورني أبنائي في المزرعة أجمع لهم كميات من الحيب ليأخذونها للأقارب والجيران. ووصف أبو علي شعوره وهو يجمع الحيب، بأنه شعور الفرح بموسم تبادل المحبة والعطاء بين الإنسان والشجرة المباركة والأرض الطيبة.


بدوره يفرح مبارك اليماحي عندما يزور الأسواق الشعبية وخاصة التي يباع فيها الحيب، ويقول «أكثر ما يلفت انتباهي رؤوس الفسائل المتراصة بجانب بعضها البعض، حيث يجذب شكلها أنظار المارة فيشترونها ويقبلون عليها يتلمسون لبها الأبيض الرطب اللذيذ فينزل في الأحشاء برداً وسلاماً بل وفيها منافع أخرى للناس». مؤكدا أنه يشتري مجموعة كبيرة من الحيب لإهدائه للأهل والجيران، وأنه مازال يحرص على هذه العادة حتى يومنا هذا.................

الحيب لبّ النخيل:
يمتازُ لُبّ النخيل او كما يُطلق عليه في الّلغة الإنجليزية The Heart of Palm بقيمةٍ غذائيّة عالية جداً، تجعل منه علاجاً فعّالاً جداً للعديد من المشكلات الصّحية التي تؤثّر بصورة سلبية على استقرار حياة البشر، وعاملاً وقائياً لعدد آخر منها؛ وذلك بفضل تركيبته الطبيعيّة الفريدة الغنية بالعناصر الأساسيّة التي يحتاجها الجسم بكميّات محددة يوميّاً. يُستخرجُ هذا النوع من الخضار من شجرة النخيل المُعمّرة، وتعدّ البرازيل موطناً رئيسياً لها، وانتشر بعد ذلك في كافة أنحاء العالم، ويستخدم في مجالات عديدة، على رأسها المجال الغذائيّ، حيث يدخل في صنع الأطباق الغذائيّة المختلفة، ويُطلق عليه العديد من التسميات، كقلب النخيل وكذلك البالميتو والجمار. وفيما يلي أبرزُ الفوائدِ التي تعودُ على الجسم من تناول هذا النوع من الّلب.
القيمة الغذائيّة للبّ النخيل:
إنّ القيمة الغذائيّة لكلّ كوبٍ من لبّ النخيل تعادلُ ما يلي: سعرات الحرارية 41 غراماً. كمية الدهون الإجمالية 1 غراماً. كربوهيدرات 7 غرامات. الألياف الغذائية 4 غرامات. بروتين 4 غرامات. فيتامين ج 19 %. كالسيوم 8 %. حديد 25 %. صوديوم 622 ملغم.

فوائد الحيب لبّ النخيل :
يقي من الإصابة بفقر الدم؛ كونَه غنيّاً بعنصر الحديد المساعد على رفع معدّل الهيموغلوبين في الدم، كما يسهّل من وصوله إلى كافة خلايا وأنسجة الجسم. يحتوي على فيتامين أ المفيد جداً لقوّة البصر، والذي يقي من تعتّم العدسة وجفاف القرنيّة. يحتوي على حمض الفوليك المفيد جداً للصّحة العامة، ولصحة النساء الحوامل على وجه التحديد، حيث يقي من التشوّهات الخلقية التي تُصيب الأجنة، ويضمنُ النمو السليم للجهاز العصبي لديه. يحتوي على الكالسيوم، ممّا يضمن بناء العظام، والأظافر، والعضلات، والأسنان، ويقي من هشاشة ولين العظام الذي يُصيبُ الكبار في السنّ بشكل كبير. يحتوي على الألياف المحسّنة لعمل الجهاز الهضميّ، والتي تقي من الإمساك وعسر الهضم، وتساعدُ على طرح السموم خارج الجسم. يدخل كعنصرٍ رئيسيّ في صناعةِ السلطات، ويساعدُ على زيادةِ الشعور بالشبع والامتلاء، ويقي من الزيادة في الوزن والسمنة. يحتوي على هرمون الآيسترون المفيد جداً لتنشيطِ المبايض لدى النساء، ممّا ينعكس بصورة إيجابيّة جداً على قوّة الخصوبة لديهن. ينظّم الدورة الشهرية أو الطمث، ويقي من اضطراباتِها، ويساعد على تسريع الحمل. يمنع النزيف الداخليّ، خاصّة الذي يُصيبُ الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكريّ. يحسّن الحالة المزاجية ويقي من الاكتئاب، حيث يقلّل من التوتر العصبيّ. يحتوي على فيتامين ج المضادّ للالتهابات والحساسيّة.


الصور المرفقة
     
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:44 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir