في البداية نتقدم لكم بالتهنئة الخالصة بقدوم طفلكم وقرة أعينكم ونتمنى لكم السعادة والألفة والوئام مدى الحياة لتكونان النبع الذي لا ينضب الذي يروي هذا الطفل ليكبر وينمو وتقر به أعينكم ويكون أمل لكم في المستقبل .
إنها مرحلة جديدة في حياتكما مرحلة العطاء دون انتظار المقابل مرحلة تحتم عليكما التعاون في رعاية هذه الزهرة التي سوف تكبر وتزداد جمالا بفضلكما بعد الله سبحانه وتعالى
وهذا المجهود البسيط هو ثمرة لتقديم بعض ماله مساس بحفظ السلامة في البنية الجسدية وغيرها للنشء، في أخطر المراحل التي يمر بهاالطفل، وحيث لا يكون له هو فيها أي خيار، بل هو يتلقى ما يختاره له غيره، سواء أحسن الاختيار أو أساء
تعتبر التغذية السليمة من أهم المواضيع التي تشغل بال كل أم على الإطلاق، في أي بيئة أو مجتمع كانت، ومهما كان مستواها العلمي أو الاجتماعي فالتغذية لها تأثير مباشر وأساسي على النمو الجسدي والفكري للطفل، ومثلما تحتاج الآلة الى مصدر للطاقة كي تؤدي عملها على أكمل وجه، كذلك الإنسان يحتاج إلى الغداء كمصدر أساسي للطاقة لكي ينمو ويتكامل بشكل صحيح.
وكما أن هذه الآلة تحتاج الى بنزين أو مازوت أو ما شابه، كذلك جسم الإنسان يحتاج الى غذاء سليم تتوفر فيه البروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية بشكل كافٍ ومتوازن لكي ينمو بشكل سليم
لقد أثبتت الدراسات بما لا يقبل الشك أن الأطفال الذين يتغذون بشكل صحيح هم أكثر صحة ونشاطاً ومقاومة للأمراض، وكذلك أكثر قدرة على التعلم واكتساب المهارات فيما بعد.
في المقابل، فإن سوء التغذية هو أحد الأسباب الرئيسية والأكثر شيوعاً للكثير من الأمراض الجسدية والنفسية التي تصيب الأطفال بصورة عامة
ماهو الوزن والطول ومحيط الرأس الطبيعي للطفل الوليد ؟؟
ان متوسط وزن الطفل المكتمل 25ر3كجم وطوله 50سم ومحيط رأسه 34سم.
لاحظت ان وزن طفلي لم يزد خلال الأسبوع الأول من الولادة بل لاحظت ان وزنه وكأنه يقل؟
ان الطفل المولود حديثا يقل وزنه بمعدل 10% من الوزن خلال الأسبوع الأول من العمر _ أي ان المولود الذي كان وزنه 3كجم عند الولادة يصبح وزنه 700ر2كجم نتيجة لفقدان السوائل من الجسم وقلة الرضاعة لدى بعض المواليد _ وهذا النقص في الوزن يعتبر طبيعيا ويبدأ المولود بأستعادة وزنه عند الولادة بعد مضي اسبوعين من العمر وبعد ذلك يزداد وزن الطفل بمعدل 30جرام يوميا خلال الشهر الأول من العمر
لاحظت أن طفلي الوليد ينام كثيراً فهل هذا طبيعي ؟؟
نعم هذا طبيعي فالطفل الحديث الولادة ينام كثيرا حيث ينام حوالي 5ر16ساعة يوميا في الأسبوع الأول ويبدأ عدد هذه الساعات بالتناقص الى 5ر15ساعة يوميا عند اكمال الشهر الأول من العمر وتقل الى 15ساعة عند اكمال ثلاثة اشهر و5ر13ساعة عند اكمال السنة الواحدة وتقل الى 12ساعة عند بلوغ السنتين
ماهو الشكل الطبيعي لرأس الطفل حديث الولادة ؟؟
عادة ما يولد حديث الولادة ورأسه مضغوط وبه استطالة ، وهذا الشكل ناتج عن الضغط الحاصل على رأس الطفل أثناء عملية خروجه من خلال قناة الولادة ويصاحب هذا الضغط اختفاء الفراغات التي تفصل بين عظام الجمجمة والتي تعرف " بالنافوخ " وعادة يعود شكل الرأس إلى شكله الطبيعي خلال أيام .
* التغذية والتطور والنمو *
يزيد طول الطفل بمعدل 25-30سم في عامه الأول، وهي أكبر نسبة زيادة في الطول مقارنة بباقي سنوات عمره، وفي السنة الثانية يزداد طوله ما بين 13 و14سم، أي تقريباً نصف مقدار الزيادة في السنة الأولى.
وتقل هذه النسبة تدريجياً حتى تصبح في حدود 5-6سم في السنة الرابعة وما بعدها من سنوات إلى أن يصل الطفل الى سن البلوغ حيث تتسارع نسبة النمو هذه مجدداً.
يتضاعف وزن الطفل لدى بلوغه الشهر الخامس، ويصبح ثلاثة أضعاف وزنه فإن الوزن الطبيعي له عند بلوغه العام الأول هو تسعة إلى عشرة كيلو غرامات تقريباً.
أما النمو العقلي فهو كذلك يبلغ أقصى سرعة في السنتين الأوليين من عمر الطفل، ويشير الى ذلك زيادة محيط رأس الطفل في هذه المرحلة.
يزيد محيط الرأس بمقدار 12-13سم.. في السنة الأولى من عمر الطفل، و9-10سم في أشهر السنة الأولى.. فالعقل في هذه المرحلة ينمو كماً وكيفاً بزيادة حجمه وزيادة عدد الخلايا في المخ، وكيفاً (نوعياً) بترقي عمل هذه الخلايات والأجزاء داخل المخ.
فالطفل يجلس وحده في حدود الشهر السادس، ويتلفظ بأولى كلماته (بابا، ماما) في الشهر الثامن، ويقف وحده في حدود الشهر التاسع ويخطو أولى خطواته في الشهر العاشر.. وهكذا دواليك..
من هنا نجد أن الرشد والنمو يبلغان أقصى سرعتهما في السنتين الأوليين من عمر الطفل، وهذا يفسّر زيادة حاجات الجسم الغذائية في هذه المرحلة، فالغذاء الذي يشبع ويكفي الشخص البالغ، مؤكد لا يكفي الطفل الذي ينمو بمثل هذه السرعة.. كذلك فان نوعية الغذاء مهمة كما الكمية، إذ يجب أن تحتوي على جميع العناصر الضرورية الأساسية لبناء جسم سليم معافا.
الأم لها الحق أن تــُرضع ، والطفل له الحق أن يرضع ، والنجاح في الرضاعة لا ينبغي اعتباره ترفاً يجنيه المقتدرون أو المحظوظون فقط
لماذا الرضاعة الطبيعية أفضل ؟؟؟
1) لأن حليب الأم يحوي على الأقل 100 عنصر غذائي غير موجود في حليب الأبقار كما أن هذه العناصر الغذائية لا تتوفر بالمقاييس المطابقة في الحليب المعد خصيصا لتغذية الأطفال الرضع.
(2) لأن حليب الأم يوفر الاحتياجات الخاصة بكل طفل في مراحل نموه المختلفة فمكونات حليب الأم التي تستخلص من المواد النيئة الموجودة في دمها تختلف من يوم لآخر ومن رضعة إلى أخرى وفقا لما يحتاجه الرضيع.
(3) لأن حليب الأم أسهل هضما من الحليب الصناعي إذ يحتوي حليب الأم على كمية أقل من البروتين الموجود في حليب الأبقار كما أن تلك الكمية من البروتين الموجودة في حليب الأم مغذية أكثر منها في الحليب الصناعي.
(4) لأن الدهن الموجود في حليب الأم أسهل هضما أيضا منه في الحليب الصناعي حتى وان كانت نسبة الدهن في كلا النوعين متساوية.
(5) لأن حليب الأم لا يتسبب في زيادة الوزن الزائدة عن المعدل الطبيعي لوزن الرضيع.
(6 )لأن حليب الأم لا يسبب الحساسية للطفل وإذا أصيب الطفل بحساسية فإنها تكون بسبب ما أكلته الأم لا من الحليب نفسه .
(7) لأن الرضاعة الطبيعية تحول دون إصابة الطفل بالإسهال أو الإمساك وتمنع من حدوث الاحمرار في منطقة الحفائظ الناتجة عن مكونات بول وبراز الطفل.
(8 ) لأن حليب الأم يحتوي على ثلث كمية الأملاح المعدنية الموجودة في حليب الأبقار والتي تجهد عمل كلى الطفل.
(9) لأن حليب الأم اللبأ (المادة التي تسبق نزول الحليب) تعطي للطفل المناعة والوقاية من الأمراض خاصة في السنة الأولى من عمره.
(10) لأن الرضاعة الطبيعية تساعد في نمو وقوة أجزاء الفم والفك والأسنان إذ أن الرضاعة الطبيعية تتطلب من الطفل جهدا أكثر لسحب الحليب بينما يتم نزول الحليب من زجاجات الرضاعة بسهولة.
(11) لأن حليب الأم دائما طازج.
(12) لأن الرضاعة الطبيعية أسهل ولا تحتاج من الأم جهدا لتجهيز الرضعات وتسخينها وحملها من مكان لآخر.
(13) لأن الرضاعة الطبيعية أقل تكلفة فلا داعي لشراء الحليب باستمرار وشراء الزجاجات و أدوات التعقيم.
(14) لأن هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن احتمالية إصابة السيدات بسرطان الثدي تقل إذا ما أرضعن أطفالهن طبيعيا.
(15) لأن الإرضاع من الثدي يؤدي إلى تقلصات عضلات الرحم وبالتالي يقلل من النزيف الرحمي بعد الولادة.
(16) لأن الرضاعة الطبيعية تسرع من عودة الرحم إلى حجمه الطبيعي وتساعد على التخلص من الإفرازات المهبلية المتبقية بعد الولادة.
(17) لأن الرضاعة الطبيعية تساعد في حرق الدهون التي تراكمت على جسمك أثناء الحمل وبالتالي تسرع الرضاعة في عودة الأم إلى وزنها الطبيعي.
(18) لأن الرضاعة تقوي الرابطة بين الأم والطفل وتشعر الطفل بحنا ن أمه وتزيد من مشاعر الحب بينهما
نصائح عامـــــــة
* الرضاعة من الثدي تقوي العلاقة الحميمة بين الأم والرضيع .
* يجب عدم إعطاء الطفل أية سوائل خارجية بعد الولادة مثل : الماء ، الجلوكوز ، الشاي ، النعناع ، وغيره .. ؛ فهذا يعرضه للعدوى ، ويجعله يشعر بالشبع فلا يرضع من الأم ، وبالتالي يقل إدرار لبن الثدي .
* لبن الأم وحده كافي للطفل حتى عمر 6 شهور تقريباً.
* يبدأ إضافة الوجبات الخارجية بعد عمر 6 شهور تقريباً مع الاستمرار في الرضاعة من الثدي حتى عمر سنتين أو أكثر .
* الرضاعة من الزجاجة – حتى لو كانت مرة واحدة- تجعل الطفل يكره الرضاعة من الثدي مرة أخرى .
* الرضاعة الصناعية تجعل الطفل عرضة للإصابة بالأمراض المعدية .
* الرضاعة الصناعية تكلف الكثير من الجهد والمال .
* فصل الطفل عن أمه أثناء النوم ، وعدم إرضاعه ليلاً يقلل إدرار اللبن من الثدي .
بعض الإقترحات العملية لتساعدكِ في رضاعة طفلكِ بطريقة ناجحة
1- اغسلي يديك قبل أن ترضعي طفلك وهذا يساعد على حمايته من العدوى والالتهابات.
2- حاولي أن يكون وضع جلستك مريحاً كي تشعري بالاسترخاء. يمكن أن ترضعي طفلك وأنت جالسة، أو أنت مستلقية على جانبك. وعندما تكونين في حالة استرخاء يتدفق اللبن بسهولة.
3 - تأكدي أن طفلك قد أدخل في فمه أكبرمساحة ممكنه من الجزء البني اللون حول الحلمة لأن هذا يساعده في الحصول على أكبر قدر من اللبن.
4 - ارضعي طفلك من الثديين وبالتناوب في كل وجبة ارضاع.
5 - تقديم وجبة رضاعة للطفل في منتصف الليل أمر مرغوب فيه. إن إرضاع الطفل على فترات متقطعة يزيد من كمية اللبن التي يتناولها الطفل وكلما زدت من وجبات الرضاعة وتناولها الطفل في وقت مبكر يخف الورم والامتلاء اللذين تشعرين بهما في الثديين.
6- لا تسحبي الحلمة من فم الطفل لأن هذا يؤذي الحلمة. إذا أردت أن توقفي الطفل عن الرضاع فيمكنك أن تضغطي الثدي بعيداً عن زاوية فم الطفل لإيقاف عملية الامتصاص، وبعدها يمكنك سحب الحلمة بسهولة.
قد يبكي الطفل ليخبرك بأنه جائع. ولكن ربما يكون بكاؤه أيضاً بسبب المغص أو شعوره بالوحدة أو لأن حفاظه مبلل. لا ترضعي طفلك أكثر من مرة واحدة كل ساعتين.
7 - ساعدي طفلك على التجشؤ بعد الرضاعة من كل ثدي حتى يخرج الهواء الذي ابتلعه. قد يبقى عند التجشؤ مقدار ملعقة من اللبن. فأضجعيه على جنبه أو على بطنه بعد الرضاعة حتى يسيل اللبن من فمه ولا يؤدي به للغصص أو الاختناق.
8 - البسي حمالات الثدي الخاصة بالإرضاع لأنها تعطيك الراحة وتحمل الثديين وتمنع أنسجة الثدي من التمدد.
9 - من الطبيعي أن تشعري بمغص أثناء فترة الرضاعة المبكرة لأن هذه هي الطريقة الطبيعية لعودة الرحم إلى حجمه الطبيعي.
10 - اتركي الطفل يرضع مدة 10-15 دقيقة على الأقل من كل ثدي وبهذه الطريقة يحصل الطفل على اللبن المفيد والغني الخارج من أعماق الثدي.
11- كلما أكثرت من فترات الرضاعة للطفل كلما زادت كمية اللبن في الثديين، وبعض الأحيان ينشط الطفل فيحتاج إلى رضاعة أكثر وهذه طريقة طبيعية لتزويده بمقدار أكبر من اللبن.
12 - عندما يستعيد الثديان حجمهما الطبيعي وملمسهما يصبحان لينا، فإن هذا لا يعني أن اللبن قد نقص مقداره، ولكن الذي تناقص هو الانتفاخ والورم الذي كنت تشعرين به في الثديين - يبدو اللبن الطبيعي مائي القوام أزرق اللون.
13 - الرضاعة من الزجاجة أياً كان نوعها تضعف من منعكس المص عند الطفل. الرضاعة من ثدي الأم عدة مرات تقلل من حاجة الطفل للماء أو لأي غذاء بديل عن اللبن.
14 - لا تستعملي الصابون أو أي مطهر آخر في غسل الثدي لأن ذلك يسبب الجفاف والتشقق للحلمة. استعملي فقط الماء الدافئ لتنظيف الحلمتين.
15 - الأطفال الذين يعتمدون على التغذية من ثدي الأم لا يشكون من الإمساك. بعض الأطفال يقومون بالتبرز عدة مرات في اليوم وهذا أمر طبيعي، كما أن أطفالاً آخرين يقومون بالتبرز كل 5 أيام أو أكثر.
16 - اشربي من الماء كمية تكفي لشخصين. اشربي العصير أو اللبن عندما ترضعين طفلك. تناولي من الطعام وجبات صحية غنية بالبروتينات وتناولي الفواكه والخضروات الطازجة.
17 - عندما تقومين بتغيير حفاظة الطفل ستة مرات أو أكثر يومياً، وتلاحظين أن البول شاحب اللون فهذا دليل على أن الطفل يحصل على كمية كافية من اللبن عند الرضاعة.
18 - الطفل الذي يميل إلى النوم فترات طويلة وتعطى له وجبة رضاعة كل 4 أو 5 ساعات يزداد وزنه بشكل أبطأ، لذلك على الأم أن توقظ طفلها من النوم وتشجعه على الرضاعة على فترات أقصر.
19 - تقل كمية اللبن إذا كانت الأم متعبة أو قلقة. فعلى الأم أن تخفف من أعمالها المنزلية في بداية الأسابيع الأولى من الولادة وتلجأ للراحة في فترة ما بعد الظهر يومياً.
0 2- لمنع تسرب اللبن من الثدي عليك أن تضغطي على الحلمة براحة يدك حتى يتوقف الإحساس بالوخز.
21 - استشيري الطبيبة أو الطبيب الذي يقوم على رعاية طفلك قبل استعمال أي دواء.
22 -تناولي أي نوع من الطعام المغذي وابتعدي عن الأغذية التي تضايق طفلك.
23- تحدث هجمات النمو في حدود الأسبوع السادس ثم في الشهر الثالث. وعندما يشعر الطفل بالجوع، فعليك أن ترضعيه كل 2-3 ساعات يومياً ولمدة بضعة أيام. المص الإضافي يزيد من كمية اللبن في الثدي. إن إرضاع الطفل من الزجاجة أي (الرضاعة الصناعية) تسبب نقصاً في مقدار اللبن الموجود في الثدي.
24- لا تتسرعي في إعطاء أغذية جامدة للطفل. فالطفل لا يحتاج مثلاً إلى دقيق الرز قبل الشهر الرابع،كل ما يحتاجه في الشهور 4-6 الأولى هو الرضاعة من الثدي.
25 - استمري في رضاعة الطفل من الثدي حتى أثناء دورة الطمث الشهرية لأنها لا تسبب تغييراً في نوعية اللبن - إذا تعرض طفلك لمرض فاستمري في إرضاعه ولا تتوقفي.
26 - كلما طالت فترة الرضاعة للطفل كلما كان ذلك لصالحه، لذلك إذا أردت فطامه عليك أن تقومي بهذا تدريجياً لمدة تزيد على الشهر ذلك لن يسبب لك ألماً في الثديين.
ماذا أفعل إذا كان الطفل نائماً ولا يريد الرضاعة ؟؟
بعض الأطفال يرغبون في النوم كل يوم ، ويرضعون قليلاً بعض الأحيان ، فإذا كان وزن الطفل لا يزيد ولا يبلل العدد المذكور أعلاه من الحفاظات في اليوم ، فلا بد من إيقاظه وإرضاعة كل ساعتين باليوم . غيري بين الثديين كل عشر دقائق لكي تحافظي على رغبة الطفل في الرضاعة قدر الإمكان ، وكذلك ضم الطفل إلى الصدر وتحريك اليدين على جسمه ، والتحدث إليه فقد يساعده على الرغبة في الرضاعة وإبقائه يقظاً .
تغذية الطفل الرضيع
من الضروري إرضاع الطفل خلال الساعات الستة الأولى من الولادة؛ إذ يحتوي حليب الأم على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل للنمو والصحة، وخاصة حليب اللبأ المتكون خلال الأيام الثلاثة الأولى من الولادة، إذ يحتوي على أجسام مناعة وغني بالبروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة لمقاومة الأمراض.
هذا ويُنصح بعدم إعطاء الرضيع أية سوائل أخرى مثل ماء السكر والأعشاب أوحى الماء في الأشهر الأربعة الأولى.
بعد الولادة
1- اعطاء الطفل الباء ( الماده الصفراء التي تسبق الحليب ) لأن هذه الماده المكثفه تعطي الطفل المناعه والغذاء .
2- الرضاعه الطبيعيه من 10 - 20 دقيقه من كل ثدي .
3- الرضاعه حسب حاجة الطفل وقدرته علي المص .
يجب التنبيه الى ضرورة اعطاء الفيتامين ( د ) لجميع الاطفال منذ الولادة و خاصة الاطفال الذين لا يتعرضون للشمس و ذلك بمقدار اربعمائة وحدة يوميا او حسب ما يراه طبيب الاطفال
( وهذا يكون متوفر في حليب الأم)
الشهر الرابــــع
1- متابعة الرضاعه الطبيعيه حسب حاجة الطفل .
2- إعطاء الطفل حبوب الأرز الجاهزه .
3- تعطي الحبوب الجاهزه بواسطة الملعقة والكميه صغيره جدا في البدايه ثم تزداد تدريجيا .
4- عدم إضافة السكر
ملاحظة
ويفضل في أغلب الأحيان عدم البدء في إدخال الوجبات الإضافية لطعام الطفل الى عند الشهر الخامس أو السادس
الرضاعة الطبيعية
إن حليب الأم هو الحليب الطبيعي الأمثل للطفل السليم لأنه لا يحتاج إلى تحضير أوتعقيم خالٍ من الجراثيم ويساعد الطفل على النمو السليم- ويقلل من خطر الأمراض ويعطي الطفل مناعة أقوى.ويدر الحليب مع زيادة الرضعات إن الأطفال الذين يرضعون حليب الأم أقل تعرضاً لأمراض الحساسية والإسهال كما أن العلاقة الحميمة والفريدة أقوى بين الأمهات والمرضعات وأطفالهن حيث يشعر الطفل بالحنان والدفء وتشعر الأم بالغبطة والسرور.
ينصح بحليب آلام نظرا إلى فوائده العديدة كما انه يحتوي على نسبة مهمة من الماء بحيث لا يحتاج الطفل إلى شرب الماء خلال مرحلة الرضاعة إضافة إلى كونه يقوي مناعة الطفل ويتميز بفوائد عديدة أخرى وخلال هذه المرحلة يحتاج الطفل إلى 700 مللتر أو 800 من الحليب إلا انه بعدها لا يكفي الحليب لتأمين حاجات الطفل الغذائية والوحدات الحرارية الضرورية لنموه.
إن الأطفال والمواليد يحتاجون للرضاعة كل ساعتين أو ثلاثة ساعات أي من (6- 9) رضعات في اليوم.
الرضاعة الصناعية
في حالة عدم تمكن الأم من الرضاعة الطبيعية لأسباب صحية يجب استشارة الطبيب أو الزائرة الصحية أو إخصائي الحمية عن إفيد أنواع الحليب وكيف تعدين الرضعة وتأكدي من أن زجاجات الرضاعة قد تم تعقيمها بالشكل السليم.
إن الرضعات الجاهزة يجب أن تحفظ بالثلاجة لحين استعمالها.الزجاجات التي تحفظ بالخارج يجب أن تستعمل خلال ساعة من الوقت. إذا كنت تنوين الخروج لأكثر من ثلاث ساعات يجب أن تأخذي معك الحليب والأدوات اللازمة لإعداد الرضعات خارج المنزل وحافظة (ثيرموس) مليئة بالماء المغلي.
جدول تغذية الطفل خلال السنة الأولى من العمر
الشهر الأول:
حليب ألام بدون مواعيد+ رضعه أعشاب ليلا".
الشهر الثاني:
يمكن في نهايته إضافة عصير برتقال مصفى بدون سكر بداية مخفف بماء معقم ويزداد التركيز تدريجيا".
الشهر الثالث:
عصير طماطم مصفى بدون سكر.
يمكن في نهاية الشهر الثالث إعطاء الزبادي قليل الدسم(العشر الأيام الأخيرة) آو تخفيف الزبادي بالماء المغلي بعدما يبرد ويمكن أيضا" إضافة ملعقة صغيرة من السكر آو العسل.
الشهر الرابع:
يمكن إدخال وجبة حبوب مثل (السيريال)مسحوق الحليب بالحبوب بالقمح أو الأرز ……..بسكويت أطفال بالشاي و الحليب……مهلبية خفيفة.
في نهاية الشهر الرابع(العشر الأيام الأخيرة) يمكن البدء في إعطاء الطفل شوربة الخضار(بطاطس+كوسة+جزر)بماء وملح خفيف او سكر خفيف وتهرس أو تضرب بالخلاط.
الشهر الخامس:
بداية استخدام صفار البيض تدريجيا" ويمكن اضافتة إلى شوربة الخضار آو إلى البطاطس المسلوقة جيدا".
الشهر السادس:
فاكهة (موز-تفاح-مشمش-خوخ-عنب) آو وجبة من السيريال بالفواكه …أيضا" يمكن إعطاء الطفل جبن-فول مقشور.
الشهر السابع:
ممكن إضافة صدر دجاجة-أو كبد الدجاج بعد ضربها بالخلاط إلى شوربة الخضار.
الشهر التاسع والعاشر:
إدخال ظهر السمك المشوي-أرز مسلوق-خضار مطبوخ خفيف مع الأرز.
الشهر الحادي عشر والثاني عشر:
كريم كراميل-جيلي.
ملاحظات….
*تعطى الوجبات للطفل قبل الرضاعة حتى يتقبلها.
*عند بداية إعطاء الطعام للطفل يلفظه أولا" ثم يبدأ بالتعود على طعمه بالتدرج.لذلك يقدم كميات صغيرة وتزاد مع تعلمه للبلع جيدا".
*يفضل إعطاء الطفل الوجبة الجديدة لمدة 5-7 أيام حتى يتعود على طعمها ثم تضاف الوجبة الأخرى بعد ذلك وهكذا. ولا يحبذ إدخال وجبتين جديدتين في نفس الوقت.
*تقل شهية الطفل بدرجة عالية عند بلوغه العام الأول وهذا شيء طبيعي.
*الرضاعة الطبيعية هي المفضلة دائما" وحتى نهاية العام الثاني.
*لا توجد مواعيد محددة للرضاعة الطبيعية آو الصناعية ولكن حين يجوع الطفل يرضع.
*لا يجب إعطاء الطفل الرضعة كلما بكى فربما يكون البكاء لسبب آخر غير الجوع(مغص-بلل الحفاظ) فلابد من سبب البكاء.
*احرصي بأن لا يصاب الطفل بالسمنة المبكرة وذلك بعد تقديم الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل البطاطس والأرز والبسكويت بكميات كبيرة على حساب الأطعمة الأخرى ذات القيمة الغذائية العالية مثل الخضراوات والفواكه وصفار البيض.
*تؤخر الوجبات للأطفال الذين يعانون من حساسية الجلد
جدول تغذية الطفل خلال السنة الأولى من العمر
الشهر الأول:
حليب ألام بدون مواعيد+ رضعه أعشاب ليلا".
الشهر الثاني:
يمكن في نهايته إضافة عصير برتقال مصفى بدون سكر بداية مخفف بماء معقم ويزداد التركيز تدريجيا".
الشهر الثالث:
عصير طماطم مصفى بدون سكر.
يمكن في نهاية الشهر الثالث إعطاء الزبادي قليل الدسم(العشر الأيام الأخيرة) آو تخفيف الزبادي بالماء المغلي بعدما يبرد ويمكن أيضا" إضافة ملعقة صغيرة من السكر آو العسل.
الشهر الرابع:
يمكن إدخال وجبة حبوب مثل (السيريال)مسحوق الحليب بالحبوب بالقمح أو الأرز ……..بسكويت أطفال بالشاي و الحليب……مهلبية خفيفة.
في نهاية الشهر الرابع(العشر الأيام الأخيرة) يمكن البدء في إعطاء الطفل شوربة الخضار(بطاطس+كوسة+جزر)بماء وملح خفيف او سكر خفيف وتهرس أو تضرب بالخلاط.
الشهر الخامس:
بداية استخدام صفار البيض تدريجيا" ويمكن اضافتة إلى شوربة الخضار آو إلى البطاطس المسلوقة جيدا".
الشهر السادس:
فاكهة (موز-تفاح-مشمش-خوخ-عنب) آو وجبة من السيريال بالفواكه …أيضا" يمكن إعطاء الطفل جبن-فول مقشور.
الشهر السابع:
ممكن إضافة صدر دجاجة-أو كبد الدجاج بعد ضربها بالخلاط إلى شوربة الخضار.
الشهر التاسع والعاشر:
إدخال ظهر السمك المشوي-أرز مسلوق-خضار مطبوخ خفيف مع الأرز.
الشهر الحادي عشر والثاني عشر:
كريم كراميل-جيلي.
ملاحظات….
*تعطى الوجبات للطفل قبل الرضاعة حتى يتقبلها.
*عند بداية إعطاء الطعام للطفل يلفظه أولا" ثم يبدأ بالتعود على طعمه بالتدرج.لذلك يقدم كميات صغيرة وتزاد مع تعلمه للبلع جيدا".
*يفضل إعطاء الطفل الوجبة الجديدة لمدة 5-7 أيام حتى يتعود على طعمها ثم تضاف الوجبة الأخرى بعد ذلك وهكذا. ولا يحبذ إدخال وجبتين جديدتين في نفس الوقت.
*تقل شهية الطفل بدرجة عالية عند بلوغه العام الأول وهذا شيء طبيعي.
*الرضاعة الطبيعية هي المفضلة دائما" وحتى نهاية العام الثاني.
*لا توجد مواعيد محددة للرضاعة الطبيعية آو الصناعية ولكن حين يجوع الطفل يرضع.
*لا يجب إعطاء الطفل الرضعة كلما بكى فربما يكون البكاء لسبب آخر غير الجوع(مغص-بلل الحفاظ) فلابد من سبب البكاء.
*احرصي بأن لا يصاب الطفل بالسمنة المبكرة وذلك بعد تقديم الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل البطاطس والأرز والبسكويت بكميات كبيرة على حساب الأطعمة الأخرى ذات القيمة الغذائية العالية مثل الخضراوات والفواكه وصفار البيض.
*تؤخر الوجبات للأطفال الذين يعانون من حساسية الجلد
وجبات مدرسية مغذية---------------------- يقضى طفلك أغلب وقته فى المدرسة، فاحرصى على أن تكون وجباته المدرسية مفيدة ومغذية لكى يتمتع بالنشاط والتركيز طوال هذه الساعات الطويلة.
وبالنسبة للكثير من الأمهات يعنى ذلك الاستعداد لتحضير الوجبات المدرسية مرة أخرى. إن الوجبة المدرسية هامة للغاية لأنها تمد طفلك بالطاقة اللازمة لتحصيل دروسه طوال اليوم المدرسى. أنجح طريقة تشجع طفلك على أن يأكل طعامه هى التنويع فيه وتحضيره بطرق ظريفة ومتنوعة. الخطوة الأول هى أن تجهزى لذلك بمساعدة طفلك، فالأطفال يفضلون الطعام الذى يختارونه ويشاركون فى تجهيزه. إن إشراك طفلك فى عمل وجبته سيعلمه اختيار العناصر الغذائية السليمة وفى نفس الوقت سيستمتع بمسألة التحضير نفسها.
اختيارات آخر لحظة: لتجنب اختيارات آخر لحظة والتى عادةً لا تكون صحية، فكرى مسبقاً فى وجبات الأسبوع كله وجهزى وجبة كل يوم فى الليلة السابقة إن أمكن. حاولى التعرف على ما يحبه أطفالك، وخذيهم معك إلى السوبر ماركت عند شرائك للبقالة واجعليهم يختارون الأطعمة التى تعجبهم. تصفحوا سوياً كتب الطهى – قد تجدين كتب طهى خاصة بالأطفال - وبمساعدتك اتركيهم يجربون الوصفات التى تعجبهم. حاولى تلبية رغباتهم ولكن ضعى فى اعتبارك الإرشادات الغذائية السليمة، فبذلك سيستطيعون فى يوم من الأيام اختيار الوجبات الصحية بأنفسهم.
الاختيار الجيد: الاختيار الجيد للوجبات الغذائية يساعد الأطفال على التركيز، ,يحافظ على مستوى الطاقة ثابتاً، كما يجعلهم يتمتعون بحالة نفسية مستقرة، كل ذلك يحسن من مستوى تحصيل الطفل وقدرته على التركيز. يجب أن تتضمن الوجبة المدرسية اختيارات من كل من المجموعات الغذائية الآتية: البروتينات، البقول، الفواكه والخضروات، ومنتجات الألبان. البروتينات تمد الجسم بطاقة طويلة المدى وتساعد الطفل على الانتباه. اختارى نوع أو اثنين من الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل اللحوم، الدجاج، البيض، التونة، الجبنة، وزبدة الفول السودانى. اختارى نوع من مجموعة الحبوب الغنية بفيتامين "ب" مثل الخبز (خاصة الخبز المصنوع من الحبة الكاملة)، المكرونة، ال"كاب كيك"، والمقرمشات. احرصى أيضاً على أن تتضمن الوجبة نوع إلى 3 أنواع من مجموعة الفواكه والخضروات لأنها تحتوى على فيتامينات هامة، معادن، وألياف. قد يتضمن ذلك عصائر طبيعية 100%، أو ثمرة فاكهة طازجة أو حتى مجففة. حاولى إضافة الخضروات للسندوتشات أو ضعى بعض أصابع الجزر والخيار فى كيس أو علبة نظيفة. حاولى زيادة الكالسيوم الذى يتناوله طفلك بإضافة منتج من منتجات الألبان مثل علبة لبن أو الجبنة. هذه المنتجات أيضاً ستمد طفلك بالبروتينات ومعادن أخرى هامة.
التنويع في الوجبات: نوعى من وقت لآخر فى الوجبات المدرسية حتى لا يمل طفلك. ابحثى عن طرق مبتكرة لتقطيع الأطعمة وتجهيزها، وتأكدى من أن الأطعمة التى تعطينها لطفلك سهلة التناول بالنسبة له وموضوعة فى علب سهلة الفتح ولا تحتاج لتقشير أو استخدام أية أدوات. ضعى كمية بسيطة من كل نوع ولكن ضعى أنواع متعددة، ولا تنسى إضافة زجاجة أو ترمس ماء. جربى أنواع مختلفة من حشو السندوتشات وأشكال مختلفة من الخبز، فيمكن استخدام التوست أو ال"بتى بان"، أو الكيزر، أو ويمكنك تقطيع الخبز إلى أرباع أو إلى قطع صغيرة أو استخدمى أداة تقطيع البسكويت لتقطيع الخبز حتى يكون الخبز شكله ملفت للطفل وأسهل فى التعامل بالنسبة للطفل الأصغر. ليس من الضرورى أن تتضمن الوجبة المدرسية سندوتش كل يوم، فمن الممكن وضع محتويات السندوتش منفصل على أن يقوم الطفل بتجهيز السندوتش عند موعد الغذاء فى المدرسة أو يمكنه أكل المحتويات بمفردها. يمكنك تحضير بعض السلاطة فى علبة منفصلة مع وضع قطعة خبز معها. يمكنك أيضاً وضع علبة بها بعض سلاطة الفواكه. حتى البيتزا تعتبر بديل جيد.
نصيحة: من وقت لآخر، ضعى لطفلك مفاجأة فى علبة طعامه مثل ستيكر، أو بسكويته المفضل. فهى لفتة ظريفة تشعر طفلك أنك معه حتى وهو فى المدرسة.
نصائح هامة بالنسبة لعلبة الطعام: اختارى علب الطعام أو الأكياس المعزولة لكى يحفظ الطعام فى درجة حرارة مناسبة، كما يجب أن تقومى بغسل علبة الطعام كل يوم بماء دافئ وصابون لكى تبقى نظيفة وخالية من البكتيريا، كما أن عبوة ثلج أو زجاجة مجمدة ستحفظ الطعام طازجاً وبارداً. يمكنك تجميد علبة اللبن أو العصير، فبحلول موعد الغذاء ستكون قد ذابت. عند تجهيز سندوتشات الدجاج، البيض، التونة، أو اللحم، ضعيها فى الثلاجة حتى موعد مغادرة طفلك، ويمكنك وضعها فى الفريزر قبل مغادرة طفلك بخمس أو عشر دقائق لكى تتأكدى من زيادة برودتها. يمكن أيضاً أن تقومى بعمل سندوتشات باستخدام خبز مجمد ولكن يجب أن يكون نوع الخبز جيداً لكى لا يكون ميبتلاً.
أفكار ظريفة لوجبات خفيفة: يمكنك إضافة هذه العناصر لوجبات طفلك المدرسية لكى تكون أكثر جاذبية له، أو يمكنك إعطاؤها له فى البيت كبديل للأطعمة والحلويات الغير صحية مثل الشيبس والبمبونى، فواكه طازجة، مقشرة ومقطعة إذا لزم الأمر، خضروات طازجة مقطعة، أنواع مختلفة من الحبوب المخلوطة بالمكسرات كالزبيب أو الفواكه المجففة، أو الحبوب المحلاة طبيعياً، البطاطس المشوية فى الفرن، ال"كاب كيك"،الفيشار، البسكويت بالفواكه، البقسماط بالسمسم، البسكويت أو المقرمشات المصنوعة من حبة القمح الكاملة. ويجب على الأم أن تراعى سن الطفل فى اختيار الأطعمة المناسبة
طعام الأطفال المحضر منزليا
ترغب الكثير من العائلات بتحضير اطعمة اطفالهم منزليا وذلك اما لتوفير المال او لتجنب المواد الحافظة الموجودة في بعض اطعمة الاطفال الجاهزة.
ويجب اخذ النقاط التالية بعين الاعتبار عند اعطاء الأطفال طعاما محضر منزليا:
لا تضيفي المنكهات الى طعام الأطفال، طعام الأطفال يجب ان لا يضاف اليه سكر او ملح او زيوت او منكهات. ان الصوديوم (الموجود في ملح الطعام) موجود بشكل طبيعي في الأطعمة ولا داعي لاستخدام الملح في تحضير اغذية الاطفال، كما يجب الابتعاد عن الاغذية المضاف اليها الملح والتي ستدخل في تحضير اغذية الاطفال. هناك احتمالات تقول بأن تغذية الاطفال باغذية مالحة جدا قد يكون عاملا في المعاناة من مشاكل ارتفاع ضغط الدم عند الكبر.
لا تستخدمي بعض الاطعمة مثل البيتزا وفطائر اللحمة في تغذية الاطفال لانها غنية بالدهن والسكر والملح.
لا تستخدمي الاغذية المقلية
لا تستخدمي المخللات
لا تستخدمي بعض الأطعمة المصنعة مثل اللانشون والمرتديلا
لا تستخدمي العسل في تغذية الأطفال اللذين تقل اعمارهم عن عام، وذلك لوجود احياء دقيقة في العسل تستطيع ان تسبب الامراض للاطفال اللذين تقل اعمارهم عن عام واحد.
اختيارات الطعام المتاحة:
الحبوب
اطبخي الحبوب وفقا للتعليمات المذكورة على العبوة. خففي الوجبة بواسطة الحليب. الحبوب المخصصة للاطفال تكون جاهزة للأكل بينما تحتاج الحبوب الخشنة الى الخفق او الهرس في الخلاط للتخلص من الخشونة.
الفواكه
اختاري الفواكه الطازجة او المجمدة او المعلبة. اذا اخترت الفواكه المعلبة او المجمدة فاختاري الفواكه غير المحلاة.
الموز الناضج: للموز الناضج قشور بنية منقطة، وهو سهل جدا للهرس كطعام للأطفال.
الفواكه المطبوخة: مثل المشمش والأجاص والدراق والخوخ فهي فواكه سهلة الطبخ. الخوخ يعتبر جيد بشكل خاص للأطفال المصابين بالامساك. لا تطعمي الطفل اي نوع من الفواكه التي تحتوي على انوية صغيرة. اغسلي الفواكه الطازجة وتأكدي من ازالة الأنوية والقشور حتى لا تؤدي الى خنق الطفل. اطبخي الفواكه بكمية قليلة من الماء حتى تصبح طرية واهرسيها وصفي الخليط حتى تتخلصي من جميع الكتل ويصبح الخليط متجانسا.
الفواكه المعلبة: مثل المشمش والتفاح والاجاص والدراق والخوخ والبرقوق يمكن تحضيرها كطعام للأطفال. اشتري الفواكه المعلبة بالماء، واذا استخدمت الفواكه المعلبة والمحلاة تخلصي من العصير المحلى حتى لا تكون الفواكه محلاة أكثر من اللازم بالنسبة للطفل.
العصير الطازج او المعلب افضل من مشروبات الفواكه المعلبة او مشروبات بودرة الفواكه. مشروبات بودرة الفواكه تكون عادة ذات نكهة صناعية ومادة محلية. اما مشروبات الفواكه فهي تحتوي على 10 % فقط من العصير الطبيعي. اخفقي البرتقال او الجريب فروت للتخلص من الالياف واللزوجة ولا تقومي بالتحلية.
لحام الرصاص المستخدم على اوعية العصير غير المصممة خصيصا لطعام الأطفال قد تحتوي على كمية رصاص أعلى من الحد الآمن للأطفال، لذلك اشتري عبوات العصير الزجاجية أو العبوات المصممة خصيصا للأطفال.
الخضار
الخضار مثل الجزر، القرع، السبانخ، الفاصوليا، البازلاء، الهيليون، البندورة، البطاطا الحلوة او البيضاء والشمندر يمكن استخدامها طازجة او مجمدة او معلبة. القرنبيط والملفوف و اللفت يجب طهيها في وعاء مفتوح للتخلص من الطعم القوي. الخضار المعلبة مثل البازلاء تحتوي على كمية معقولة من الملح. بالنسبة للخضار الطازجة اغليها مع قليل من الماء حتى تصبح طرية.
صفار البيض
في العادة لا يتم اعطاء بياض البيض للأطفال دون السنة الأولى لانه قد يسبب مشاكل للأطفال لكن صفار البيض والذي هو مصدر جيد للحديد وعناصر غذائية اخرى يمكن تناوله.
البيض المسلوق: ضعي البيض الطازج في ماء يغلي وأطفئي مصدر الحرارة واتركي البيض داخل الماء الساخن لمدة 20 دقيقة، ثم خذي الصفار واهرسيه بالشوكة.
كستر البيض: أخلطي صفار بيضة واحدة مع 1/4 كوب حليب وملئ ملعقة شاي سكر في وعاء ثم حركي فوق نار متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفا.
اللحم والسمك
اطبخيها دون اضافة الملح او الدهن. ازيلي العظام والغضاريف. الخلاط هو افضل طريقة لفرم اللحمة وجعلها متجناسه لتناسب الاطفال حتى عمر 9 اشهر.
المعدات اللازمة لخلط اطعمة الأطفال
الشوكة او الهراسة: ازيلي غلاف الثمار والبذور واخلطي الطعام بواسطة شوكة. الموز الناضج او الطعام المطبوخ بدون اغلفة أو بذور، البندورة المطبوخة والجزر يمكن خفقها بسهولة لأطعام الأطفال.
المصفاة: المصفاة او الشبكة يمكن ان تستخدم للتصفية. ادفعي الطعام المطبوخ خلال الفتحات، اعيدي العملية اذا كان لا يزال هناك زوائد غير مستحبة.
طاحونة الطعام: قطعي الطعام الى قطع صغيرة قبل الطهي. ضعي الطعام المطبوخ في طاحونة الطعام. الجلد والبذور ستبقى في الطاحونة.
الخلاط: تأكدي من أن أغلفة الثمار والبذور مزالة قبل وضع الطعام في الخلاط. اضيفي القليل من سائل الطبخ غير المبهر او عصير الفواكه واخلطي حتى يصبح الطعام لينا.
سلامة وحفظ الطعام
تأكدي ان الخلاط او المطحنة او اي آداة اخرى مستخدمة نظيفة ومغسولة جيدا، الفرشاة السلكية هي وسيلة جيدة لحك وتنظيف بقايا الطعام حول شفرات الخلاط. ان اجزاء الطعام القديمة يمكن ان تحمل البكتيريا الضارة والتي تلوث طعام الأطفال وتسبب الأمراض.
عندما يكون الطعام مطحونا فان البكتيريا تزداد بسبب ازدياد السطح المعرض، لذا احفظي الطعام في الثلاجة او الفريزر.
اللحوم والبيض المخفوق من اجل الأطفال يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط لأنها تفسد بسهولة. لا تجعلي هذه الأطعمة تبقى في درجة حرارة الغرفة لأي فترة من الزمن.
الفاكهة والخضروات المخفوقة يمكن ان تخزن في الثلاجة لمدة تتراوح من يومين الى ثلاثة ايام.
يمكن وضع اغذية الاطفال في اواني مناسبة في الفريزر، وتخزن بهذه الطريقة لمدة ثلاث اشهر. يمكن استخدام القطرميزات الصغيرة لهذا الغرض، ولكن تأكدي من ترك نصف انش على الأقل من المساحة للهواء لان الطعام يتمدد حينما يتجمد.
استخدمي الكمية المطلوب فقط وسخنيها ولا تعيدي تجميدها مرة اخرى، وذلك لأن وجود اللعاب من فم الطفل على الملعقة سيؤثر على الطعام الموجود في الطبق وقد تؤثر الأنزيمات الطبيعية الموجودة في اللعاب على الطعام مما يؤدي الى تغيير طعمه وتركيبه. لذا تخلصي من أي طعام تبقى بعد الطفل.
لا تعطي الطفل غذاء يحتوي على الفستق، الزبيب و البوشار لأنه يمكن لهذه الأطعمة أن تؤدي الى أختناق الطفل من سن سنة واحدة الى سنتين.
أطعمة التسنين
يبدء الطفل بمضغ شيء ما للمساعدة في التسنين، ويبدو ان قطع الويفر الصلبة التي لا تتجزء هي الأفضل من أجل التسنين، كما يعتبرالخبز المحمص او قطع البسكويت الصلبة جيدة ايضا للتسنين. ينبغي عدم استخدام الحلويات مثل السكاكر للتسنين، فهي تضيف سعرات اضافية ويمكن ان تسبب تسوس الأسنان. يجب ان لا تستخدم السكاكر والحلوى كوسيلة لاسكات الطفل حينما يكون غير هادئ "مزعج".
البدء بطعام جديد
ان اضافة الغذاء الصلب في الأشهر الثلاث الأولى يدعى الأطعام بالقوة، حيث ان الطفل يمكن له وبشكل اساسي أن يمتص ويبلع، ويمكن للأطعمة الصلبة في مثل هذا الوقت ان ينتج عنها الأصابة بالحساسية.
الأطعمة شبه الصلبة عادة يوصى بها للرضيع البالغ من العمر حوالي ستة اشهر، يمكن في هذه الفترة استخدام الطعام المحضر تجاريا او المحضر منزليا. ينبغي على الطعام المصنع بيتيا ان يكون لينا وفي الشهر التاسع يمكن تقديم أغذية ذات ألياف.
تقديم الطعام الجديد
أبداي بتقديم الطعام الجديد للطفل بشكل تدريجي، أبداي بنوع واحد من الغذاء وهذا سيسهل عليك التعرف على نوعية الغذاء المسبب للحساسية في حالة حدوثها عند الطفل.
اعملي على خلط الطعام الجديد مع الحليب حتى يصبح الطعام الجديد اسهل للتناول، ويمكن اضافة بعض سوائل الطبخ غير المبهر أو عصير الفواكه او اللبن الخالي من التوابل.
ابداي بحوالي ملعقة شاي صغيرة من الطعام الجديد وقدميه مع شيء يحبه الطفل عادة.
تجنبي اعطاء الطفل العصير او بعض الخلطات في "الرضاعة" كبديل عن المصاصه لينام، فبعد ان ينام الطفل تبقى "الرضاعة" في فمه مما يعني تجمع الطعام في فمه لمدة طويلة مع وجود السكر الموجود طبيعيا في الحليب والعصير، مما يؤدي الى تسوس الأسنان القادمة.
خلال الشهر الخامس او السادس تكون حركة اللسان والابتلاع متناسقة، وبالتالي يكون الطفل جاهزا لتناول الطعام بالملعقة. كما انه بامكان الطفل في هذه المرحلة ان يشرب مباشرة من الكوب.
تبدء الأسنان بالظهور بين الشهر السابع والتاسع، وفي هذه المرحلة يمكن اعطاء الطفل الأطعمة اللينة و القابلة للمضغ.
ما بين الشهر العاشر والثاني عشر يمكن للطفل ان يمضغ العديد من الأطعمة، كما سيكون بامكانه استخدام اصابعه لتناول الطعام كما سيدء بتعلم استخدام ادوات الأكل.
سوف يلخص الجدول التالي الأطعمة التي يمكن البدء بأعطائها للطفل خلال السنة الاولى مع بيان الكميات الممكن اعطائها للطفل
سوف يلخص الجدول التالي الأطعمة التي يمكن البدء بأعطائها للطفل خلال السنة الاولى مع بيان الكميات الممكن اعطائها للطفل:
الأغذية المضافة
ما بين الشهر الخامس والسادس
ما بين الشهرالسابع والتاسع
ما بين الشهر العاشر والثاني عشر
حبوب الأفطار المضاف اليها الحديد
ملعقة الى ملعقتين من ملاعق الأطفال/ مرة أو مرتين يوميا
من ملعقتين الى ثلاث ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا
من ملعقتين الى اربعة ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا
ارز او الشوفان او برغل
الخضروات
ملعقة الى ملعقتين من ملاعق الأطفال/ مرة أو مرتين يوميا/ مطبوخة
من ملعقتين الى ثلاث ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا/ مطبوخة
من ثلاث الى اربعة ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا/ مهروسة
الفواكه
لا تضاف
من ثلاث الى اربع اونصات/ يوميا
من ثلاث الى اربع اونصات/ يوميا
اللحوم، الأسماك، الدجاج، صفار البيض، اللبن، الأجبان
لا تضاف
من ملعقة الى ثلاث ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا/ مطبوخة
من ملعقتين الى ثلاث ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا
الخبز او البسكويت
لا تضاف
من نصف الى حصة كاملة
من نصف الى حصة كاملة
آثار سوء التغذية على الطفل
يعاني الأطفال سيئو التغذية عادة من العوارض التالية:
1- نقص الحيوية والنشاط.
2- فقدان الشهية ما يؤدي إلى سوء الحال أكثر فأكثر.
3- نقص النمو وعدم اكتساب الوزن بالشكل الطبيعي إضافة إلى التأخر في المشي أو النطق.
4- قلق واضطراب وبكاء مستمر دون علة ظاهرة وكذلك عدم القدرة على النوم.
5- الاسهالات المتكررة والمقاومة للعلاج في أكثر الأحيان.
6- الأمراض الجلدية كالأكزما والطفح الجلدي و....
7- تكاثر الطفيليات في الجسم، ومنها الديدان في الأمعاء وأنواع الفطريات المختلفة التي تتكاثر على الجلد والأغشية المخاطية والتي قد لا تتجاوز مع العلاج في ظل وجود واستمرار المشكلة الأساس وهي سوء التغذية.
ويعود سبب ذلك إلى الضعف في مناعة الجسم نتيجة سوء التغذية، ما يؤدي إلى إصابة الطفل بالأمراض المعدية وغير المعدية بشكل متكرر. والأهم من كل ذلك، أن ابتلاء الطفل بهذه الأمراض يفوق من حيث الشدة ابتلاء أولئك الذين يتغذون بشكل صحيح بأضعاف مضاعفة. فالحصبة مثلاً، وهو مرض شائع جداً وغير خطير نسبياً في العادة، يمكن أن يتسبب بعوارض وخيمة وحتى مميتة لدى الأطفال السيئ التغذية. وكذلك الكثير من الأمراض البسيطة، والتي لا تُذكر، يمكن أن تكون في غاية الشدة والخطورة لدى هؤلاء.
يكفي مثالاً، من أجل توضيح هذه المسألة، أن الكثير من الأمهات يشكين دائماً من الإسهالات المتكررة لدى أطفالهن ولا يتركن علاجاً إلا ويجرّبنه ولكن دون فائدة!! في حين أن العلة قد تمكن فقط وفقط في سوء التغذية. وكذلك الأمر في الكثير من الأمراض الجلدية المزمنة كالأكزما وتقرح الجلد والأنسجة المخاطية واللسان وغيرها من الأمراض الشائعة جداً لدى الأطفال. ولا ينفع معالجة هذه العوارض من دون التخلص من العلة الأصلية، كما لا ينفع قطع ذيل الأفعى ورأسها ما زال سليماً معافى، إذ أن الذيل سرعان ما يعود إلى النمو مجدداً، وكذلك هذه العلل سرعان ما تعود مراراً وتكراراً، وهذا ما يدل عليه شكوى الأم الدائمة من أن طفلها لا يشفى حتى يعود ويمرض مجدداً!!.
عادة التبرز التبرزالطبيعي:
يكون البراز عند الأطفال الذين يرضعون مائلاً إلى السيولة ولونه يميل إلى الاصفرار وقد يتبرزون عدة مرات أي عند كل رضعة وقد لا يتبرزون لعدة أيام وهذا الاختلاف طبيعي.
أما عند استخدام الحليب الصناعي فالبراز يصبح أقل سيولة ويميل إلى التماسك كما أن عدد مرات التبرز قد لا يختلف كثيراً.
الإمــســــاك:
يكون الطفل مصاباً بالإمساك إذا كان برازه قاسياً. تأكدي من تركيز الحليب في الرضاعة. أعطي الطفل ماءً بارداً أو عصير برتقال مخففاً إذا كان عمره خمسة أشهر أما إذا كان أكبر من ذلك يمكن إعطاؤه الخضراوات المقطعة والفواكه. راجعي الطبيب إذا استمر الإمساك.
الاســهـــال:
إذا كان الطفل يتبرز برازاً سائلاً وأكثر من الطبيعي أخضراللون أو بنياً نتن الرائحة فعندئذ يكون مصاباً بالإسهال.
أعطي الطفل كميات كبيرة من محلول الجفاف واستمري في إرضاع الطفل من الثدي وإذا لم يتوقف الإسهال خذي الطفل إلى المركز الصحي. إن الأطفال الذين يرضعون من الثدي نادراً ما يصيبهم الإسهال وإذا وجد ذلك يجب مراجعة المستشفى.
نصائح لفطام ناجح
عزيزتي الأم ..
عند فطام طفلك ينصحك الخبراء بإتباع بعض النصائح الإرشادية لفطامه بطريقة صحيحة وطبيعية وهي كالآتي :
- إعطاء وجبة الجديدة للطفل بشكل تدريجي حتى يصل إلي الكمية المطلوبة.
- إعطاء الوجبة الجديدة عندما يكون الطفل جوعان حتى يتقبلها.
- إعطاء الطفل وجبة جديدة واحدة في اليوم لملاحظة قابليته للحساسية والإسهال.
- الاهتمام بالبروتينات لأنها تؤثر علي نموه العقلي بدرجة كبيرة.
- الابتعاد عن أصناف محددة من الأطعمة لأنها تسبب الارتباك المعوي للطفل: البطيخ - الشمام - المانجو - الخيار.
- عند امتناع الطفل عن تناول نوع معين من الأطعمة، ينبغي عدم الإصرار في إعطائه إياه في نفس الوقت علي أن تعاود المحاولة بعد أسبوع أو أكثر.
- إعطاء اللبن الحليب للطفل في كوب بدلاً من لبن الثدي مع غليه جيداً.
يحدث في كثير من الأحيان أن يستفرغ الطفل قليلاً من اللبن في أثناء الرضعة أو بعدها بوقت قصير، ويدعى ذلك باسم (القَلَس) أو ما يسميه العامة (القَشْط). ويحدث ذلك مرة واحدة أو مرتين في اليوم وينتج عن عوامل متعددة، وهو ليس مرضاً ولكنه دليل على تناول قدر كبير من اللبن أو على حدوث تقلصات في المعدة. وأما القيء فيختلف عن ....
بعض النصائح الخاصة بتغذية الطفل الرضيع
يحدث في كثير من الأحيان أن يستفرغ الطفل قليلاً من اللبن في أثناء الرضعة أو بعدها بوقت قصير، ويدعى ذلك باسم (القَلَس) أو ما يسميه العامة (القَشْط). ويحدث ذلك مرة واحدة أو مرتين في اليوم وينتج عن عوامل متعددة، وهو ليس مرضاً ولكنه دليل على تناول قدر كبير من اللبن أو على حدوث تقلصات في المعدة. وأما القيء فيختلف عن القَلَس (القشط)؛ فإن كمية اللبن المستفرغة تكون أكبر وهي تنقذف في مرة واحدة أو مرات متعددة. وعلى الأم أن تولي طفلها مزيداً من الرعاية والاهتمام وأن تُعِلم الطبيب إذا تكرر ذلك ليعالجه. فالقيء يفقد الطفل كثيراً من وزنه لأن الطفل لا يتمثل كمية الطعام اللازمة لنموه.
وربما أصيب الطفل بعد الوجبة بالفُواق (الزغطة) لأسباب متعددة, فقد يرجع ذلك إلى تمدد كبير في المعدة أو إرجاع اللبن والعصارة المعدية من المريء، ومن الممكن تدارك ذلك أو تفاديه بوقف الوجبة لإراحته حتى يتمكن من إخراج الهواء الذي دخل في أناء تناول اللبن. ومن أجل ذلك يحمل الطفل في وضع قائم بحيث تكون معدته على صدر أمه ويربت على ظهره بلطف. وخلال الشهور القليلة الأولى لا يحتاج الطفل عادة إلى شرب الماء لأن الماء الموجود في اللبن يكفيه. أما عند الطقس الحار جداً، فمن الضروري أن يتناول الماء ليروي ظمأه إذا كان قد تم إدخال أطعمة أخرى بجوار ثدي أمه, وفي هذه الحالة ينبغي إعطاؤه ماء مغلياً ثم تبريده ويقدم إليه بملعقة صغيرة بين الوجبات.
ماذا أفعل إذا كان الطفل نائماً ولا يريد الرضاعة ؟
بعض الأطفال يرغبون في النوم كل يوم ، ويرضعون قليلاً بعض الأحيان ، فإذا كان وزن الطفل لا يزيد ولا يبلل العدد 6 او8 من الحفاظات في اليوم ، فلا بد من إيقاظه وإرضاعة كل ساعتين باليوم . غيري بين الثديين كل عشر دقائق لكي تحافظي على رغبة الطفل في الرضاعة قدر الإمكان ، وكذلك ضم الطفل إلى الصدر وتحريك اليدين على جسمه ، والتحدث إليه فقد يساعده على الرغبة في الرضاعة وإبقائه يقظاً .
جدول تغذية مقترح للسنة الأولى لطفلك!!
ما يلي هو جدول الإطعام الموصّى به لتقديم كل مجموعة غذاء لأول مرة. الوقت المثالي للبدء بتقديم الأغذية الصلبة هو عند بلوغ 6أشهر من العمر. إن كميات الغذاء الذي نذكرها هي فقط معدلات ولا يجب أن نقلق إذا لم يأخذ الطفل كل الكمية طالما ينمو نموا طبيعيا طبقا لمخطط النمو. يبدأ الطفل بوجبة واحدة يوما وتزيد إلى اثنان أو حتى ثلاث مرات يوميا مع الوقت.
أن الطفل قد يحتاج إلى عدة أيام حتى يعتاد على قوام ومذاق الأغذية المختلفة. أما بالنسبة لموعد تقديم الوجبة من اليوم فان هذا يكون طبقا للتفضيل الشخصي.
1-4 أشهر:
* حليب الأم أو 20-32 أونس باليوم من الصيغة بالحديد. أونس واحد = 30 ملي لتر
4-6 أشهر:
* حليب الأم أو 20-32 أونس باليوم من الصيغة بالحديد.
* حبوب أطفال مثل الرز، شوفان مجروش، شعير، أو حبوب مختلطة. 2-4 ملاعق طعام أو 25-50 غرامات باليوم. نبدأ بحبوب الرزّ مع إضافة حليب الأم أو الصيغة.
* انتظري 4-5 أيام وبعد ذلك يمكنك أن تقدمي الشوفان المجروش أو الشعير وأخيرا الحبوب المختلطة. استعملي الملعقة في إطعامه.
5-7 أشهر:
* حليب الأم أو 20-32 أونس باليوم صيغة بالحديد.
* حبوب: بمعدل 4-6 ملاعق طعام أو 50-75 غرامات باليوم.
* الخضار: بمعدل 4-6 ملاعق طعام أو 50-75 غرامات باليوم.
* يمكن البدء في تقديم أغذية إصبع مثل البسكويت. ابقي زجاجة ماء قريبة لأن الوجبات الخفيفة الجافة في البداية يمكن أن تحدث اختناق.
6-8 أشهر:
* حليب الأم أو 20-32 أونس باليوم من الصيغة بالحديد.
* حبوب: بمعدل 4-6 ملاعق طعام أو 50-75 غرامات من الحبوب باليوم.
* خضار: بمعدل 6-8 ملعقة طعام أو 75-100 غرامات من الخضار باليوم.
* عصائر الفاكهة أو الفاكهة: بمعدل 2-4 ملاعق طعام أو 25-50 غرامات من الفاكهة, 2 أونس أو 60 ملي لتر من العصير باليوم. استعملي كأس أطفال لتقديم العصير.
* أغذية إصبع مثل البسكويت الخفيف أو بسكويت التسنين.
8-9 أشهر:
* حليب الأم أو 20-32 أونس باليوم من الصيغة بالحديد.
* حبوب، خضار، عصائر الفاكهة والفاكهة: حوالي 6-10 ملاعق طعام باليوم في المتوسط من كل غذاء, و2 أونس أو 60 ملي لتر من العصير باليوم.
* صفار بيض (البيض الكامل عند بلوغ سنة من العمر) مضروب بحليب الأم أو صيغة في بمعدل ملعقتي طعام في اليوم.
* أغذية إصبع مثل البسكويت الخفيف أو بسكويت التسنين، موز، توست.
9-10 أشهر:
* حليب الأم أو 20-32 أونس باليوم من الصيغة بالحديد.
* حبوب: بمعدل 6-8 ملاعق طعام باليوم.
* خضار: بمعدل 10-12 ملاعق طعام باليوم.
* فاكهة: متوسط 6 ملاعق طعام باليوم. العصير: متوسّط 4 أونس باليوم.
* صفار بيض: متوسط بيضة واحدة في اليوم.
* يمكن أن نبدأ في تقديم اللحم بمعدل 1-4ملاعق طعام اللحم المفروم باليوم.
* يمكن أن نبدأ أيضا في تقديم النشا مثل البطاطس والأرز والمعكرونة بمعدل ? كأس باليوم.
* أغذية إصبع مثل الجبن، جبن أبيض، والزبادي. تجنبي أي أغذية يمكن أن تصيب طفلك بالاختناق مثل البندق، الحلويات، مقانق ، جزر، ذرة صفراء أو بازلاء مجمدة.
10-11 أشهر:
* حليب الأم أو 20-32 أونس باليوم من الصيغة بالحديد.
* حبوب: متوسط 8 ملاعق طعام باليوم.
* خضار: بمعدل 12-14 ملعقة طعام باليوم.
* فاكهة: متوسط 7 ملاعق طعام باليوم.
* العصير: متوسط 4 أونس باليوم.
* صفار بيض: متوسط بيضة واحدة باليوم.
* اللحم: متوسط أونس واحد من اللحم المفروم باليوم.
* نشا مثل البطاطس، الأرز، المعكرونة، بمعدل ? كأس باليوم.
* أغذية إصبع مثل الجبن، جبن أبيض، ، ولبن الزبادي.
* تجنبي أي أغذية يمكن أن تصيب طفلك بالاختناق مثل البندق، الحلويات، مقانق ، جزر، ذرة صفراء أو بازلاء مجمدة.
سنة:
* يرضع الطفل من الصدر طالما أنه وأمه مرتاحان.
* يمكنك أن توقفي الصيغة وتستعملي حليب كامل الدسم.
* أيّ غذاء مناسب طالما يستطيع الطفل أكله ولا يسبب الاختناق.
تذكري أن الكميات المقترحة ببساطة معدلات. عندما يتعلق الأمر بالأكل، يجب أن يكون اهتمامنا الأول هو نمو الطفل بدلا من كمية الغذاء التي يأكلها. ارتفاع طفل، وزنه، ومحيط الرأس يخبرنا بما نحتاج أن نعرفه عن نمو الطفل. إذا كان حجم الطفل يزيد كما هو متوقع، تصبح كمية الغذاء التي يأكلها ومتى يأكلها، غير ذات أهمية.
وجبة المدرسة ليست ساندوتش فقط....
بين الوجبات الثلاث.. وجبة خاصة للتلاميذ فقط.. خلال اليوم المدرسي.. وهذه الوجبة لاتزيد بحكم العادة علي ساندوتش.. ولكن خبراء التغذية يؤكدون أنه لايكفي.
الصحيح أن تحرص الأم علي معرفة العناصر المثالية التي يجب أن تحتوي عليها وجبة المدرسة.. وتشمل:
* السكريات التي تمنح الطاقة وتقلل من خطورة الإصابة بهبوط معدّل السكر في الدم، وبالتالي هبوط نسبة التركيز.
* كما تشمل منتجات الألبان.. وهي من المواد الضرورية التي تمد الجسم باحتياجاته من الكالسيوم الذي يدخل في بناء الهيكل العظمي للجسم في فترة النمو، وتحتوي أيضا علي البروتينات الضرورية في بناء العضلات، وفيتامينات (أ، ب، د) والأملاح المعدنية.
* أما الفواكه فهي غنية بفيتامين (جـ) والأملاح المعدنية والماء والألياف.
* وفي فترة الامتحانات والأيام التي يمارس فيها النشاط الرياضي، اجعلي الوجبة غنية بالمواد التي تمده بالطاقة كالزيوت (مثل الزيتون والمكسرات) والفواكه المسكرة والحبوب..
* ولا تنسي الماء وعصير الفواكه لتعويض ما يفقده الجسم من فيتامينات وأملاح معدنية.
العناصر المثالية للوجبة المدرسية:
1) السكريات:
اختاري لطفلك (أو اجعليه يختار) من المواد الآتية:
* بولة حبوب (كورن فليكس).
* 2 قطعة بسكويت.
* 2 قطعة كريب.
* قطعة كيك.
* 2/1 رغيف فينو أو 2 توست بالزبد أو الشوكولاتة.
وللنشاط الرياضي:
* 50 جرام مكسرات (بندق ـ لوز ـ فستق ـ كاجو....).
* 50 جرام فواكه مسكرة (5 قطع) كالتمر أو التين أو القراصية أو المشمشية.
2) منتجات الألبان:
* علبة زبادي.
* علبة لبن (200 مل) سادة أو بالفواكه أو الفانيليا أو الشوكولاتة.
* 150 جرام جبن أبيض.
* شريحة جبن شيدر أو جودا أو فلمنك.
* قطعة جبن نستو.
للنشاط الرياضي:
* فطيرة صغيرة بالبيض (معجونة باللبن).
أهمية البيض في غذاء الأطفال
يوصي الأطباء أن البالغين وكبار السن لا يجب أن يأكلوا أكثر من 3-4 بيضات في الأسبوع الواحد . ليس هناك أي توصيات للأطفال, لكن مثل البالغين, يوصىَ بأن يحددوا مقدار الكولسترول بـ 300 مجم في اليوم الواحد. الإكثار من أكل البيض يمكن أن يسبب لطفلك زيادة في الكوليسترول.
أن البيض جزء صحي من نظام طفلك الغذائي ولا يجب أن تمنعينه. فبالإضافة لكونه عالي في الكولسترول, له أيضًا فوائد كثيرة, فهو غني بالبروتين, والحديد, والمعادن و فيتامين B.
بدلاً من القلق من كمية البيض التي يجب أن يأكلها ابنك, يمكنك أن تخططي نظامه الغذائي طبقاً لمثلث الهرم الغذائي .
في مثلث الهرم الغذائي, البيض جزء من مجموعة اللحم, والدواجن, والسمك,والبقول والمكسرات. الأطفال عمر 2- 6 سنوات, ينبغي أن يحصلوا على مقدارين من هذه المجموعة كل يوم, بينما يمكن أن يحصل الأطفال الأكبر على 2-3 مقدار.
من المهم أن تراقبي كميةّ الكولسترول التي يحصل عليها طفلك من الأطعمة الأخرى. فإذا كان بالفعل يتبع نظام غذائي غني بالكولسترول, أي يحتوي على كميات كبيرة من اللّبن الكامل الدسم, الجبن, الزبادي, اللّحوم أو الآيس كريم, يصبح أكل البيض بانتظام فكرة غير صحية.أما إذا كان نظامه الغذائي منخفضًا في الكولسترول والدهون ويأكل الكثير من الأطعمة ذات الألياف, يصبح من المفيد والمهم أن يأكل البيض بشكل روتيني.
من المهم أيضًا أن تتذكري أن كميات البيض الموصى بها في الأسبوع تتضمن البيض الذي يؤكل كمكون أطعمة أخرى, مثل كعك والكيك
كيف تشجعى طفلك على الاكل
بسم الله الرحمن الرحيم ... اولا ياكل بفردة ومش مهم يوسخ هدومة ممكن يلبس ملابس الاكل ودة خطوة للثقة بالنفس ثانيا وقت للواجبات واذا كان مش عايز ياكل اتركية لما يجوع وفى هذا الوقت قدمى لة الطعام ولكن بصورة جميلة واحترمى زوقة وجملى لة الطبق مثلا لو افطار الطبق يحتوى على الوان مختلفة زى الطماطم والخيار والزيتون وشرائح البيض وطبعا الاكل دة لسن العامين فما فوق وممكن الفول المفصص المهروس مع الزيت والليمون والكمون ولازم الامهات يكون عندها طولة بال لان الاطفال بياكلوا ببطء اما وجبة الغداءا لازم يكون فيها ارز او مكرونة لان الاطفال بتحب دة لو عودتيهم على كدة ثم اللحم اوالدجاج على فكرة انا باكل اولادى الدجاج عادى ما فى يش اى حاجة لازم يكون طعمها جميل ومحمرة وعليها زعتر وكل التوابل واى نوع خضارفى الفرن اما العشاء ممكن يكون قطعة من البتزاوعليها كل الخضار مثل الجزر والطماط الفلفل الرومى والزيتون والجبن والصلصة مع الملح والفلفل الاسمر والزعتر على فكرة بيعطى طعم جميل لكل الاكل والطريقة دى يصبح الاكل شىء جميل للطفل ومحبب ملحوظة بين الوجبات لاياكل طفل اى حلويات عشان يستطيع تناول الوجبة ولا يرفضها ولسعادة وطول العمر الابنائنا جميعا احرصى ايتها الام ان تحتوى وجبة الافطار على البليلة باللبن لانها مفيدة والطفل دائما يكون قوى ونشيط لانها وجبة متكاملة وشكرا لكم جميعا
طعام لتنمية ذكاء الطفل
( الفستق، والحليب كامل الدسم، والبيض، والبروتينات، والسمك )هي الأطعمة الخمسة السحرية لمن يرغب بأطفال ذوي ذكاء خارق.
(حذاري من المكرونة فهي ليست ضمن القائمة) إذا كنت تطمح في أن يتمتع أطفالك بذكاء خارق وعقل سليم, فما عليك إلا الاطلاع على الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة"صحة الأطفال" مؤخرا, واستعرض فيها الباحثون خمسة أنواع من الأطعمة التي تساعد إضافتها إلى وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكاءهم وحيويتهم.
فقد أوضح الباحثون أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاء وهي
الفستق
الحليب كامل الدسم
التي تحتوي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الادراكية, الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة ممن لم يتجاوزوا السنتين.
ويرى هؤلاء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية, كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال.
البيض
وأكدت الدكتورة اليزابيث وارد, مؤلفة كتاب تغذية الأطفال المتخصص, أهمية البيض في تغذية الأطفال لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) والتي أثبتت في الدراسات الحيوانية قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة.
السمك
ولا تنس الدكتورة وارد السمك ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء , وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعددة غير الإشباع من نوع أوميغا-3 التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية, وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم.
اللحوم
وأخيرا, توصي الباحثة بإضافة اللحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين (ب 12) على وجه الخصوص
تغذية الطفل .. خطوة بخطوة
من المعروف ان الطفل يحتاج الى اضافة اغذية اضافية غير حليب الام في مرحلة من مراحل نموه المبكرة ..والتي قد كانت سابقا مع بداية الشهر الرابع .. ولكن بعض الدراسات الحديثة اوصت بتاخير ادخال الاطعمة الاضافية الى بداية او نهاية الشهر السادس ..
وذلك نظرا لما تسببه بعض الاغذية من حساسية قد تؤثر على الطفل تأثيرا سلبيا فيما بعد ..
ويفضل استشارة طبيب الطفل في الموعد المناسب للبدء بتغذيته ..
وهناك قواعد عامة لتغذية الرضع سنحاول الاحاطة بها بقدر المستطاع ..
بداية اطعام الطفل :
هناك اختلاف حول ما هو اول طعام يبدأ في اطعامه للطفل ولكن تعد الحبوب خيارا جيدا ومفضلا ..
ما هي الحبوب التي نبدأ باعطائها للطفل ؟؟
الارز :
يعتبر الأرز من أفضل الأطعمة عند البداية. يمكنك شراء الأرز الخاص بالأطفال أو أن تطبخي الأرز بالبيت في ماء كثير حتى يصبح ناعماً جداً.
ويتم طبخه بدون اي اضافات اخرى ( الملح - السكر - التوابل )
يعطى الطفل وجبته الاولى من الاغذية الجامدة او الحبوب بابدال احدى رضعاته والتي يفضل ان تكون نهارية .. في الصباح او في وقت الغذاء ، ويتم ذلك بان يعد طعام الطفل مع استخدام ملعقة بلاستيكية مخصصة لاطعام الاطفال ويوضع الطفل في الكرسي الخاص بالاطفال او في حجر الام بجلسة مستقيمة ..
ويتم عرض الطعام على الطفل بكميات قليلة جدا في البداية حتى يبدأ الطفل بتقبلها ..
وبالطبع فان كمية الوجبة في هذه الفترة قد لا تتجاوز ملعقتين كبيرتين .
وفي نهاية الوجبة يعطى الطفل قليل من الماء المغلي المبرد مسبقا ..
ويفضل ان يتم اعطاء الطفل نفس الغذاء لمدة لا تقل عن 3 ايام وفي نفس الموعد تقريبا حتى يبدأ الطفل بالتعود على مذاق هذا الطعام ..
المهم .. عزيزتي الام ..
لا تيأسي لو لم يتقبل طفلك الطعام بالسرعة التي كنتي تتوقعينها .. عملية اطعام الاطفال بحاجة الى كثير من الصبر والمتابعة ..
الجدول ...
موضح فيه الاغذية المناسبة في اعمار مختلفة
عصير الفاكهة الطازجة .. ضروري لصحة الاطفال
يعتبر شرب عصير الفاكهة الطازجة مفيد ومهم لصحة أفراد العائلة وخاصة الصغار .. حيث يحتوي على عناصر غذائية طبيعية مثل السكريات(الجلوكوز والفركتوز) والفيتامينات وهو قليل الصوديوم وخالي من الدهنيات يجب تناول كمية محددة من الفاكهة بشكل يومي لغاية أربعة حصص غير إن غالبية الأطفال لا يتناولون هذه الكمية من الفاكهة أو الخضار بينما يمكن أن يشربوا كمية
اكبر من العصير والذي يعوضهم عن تناول الفاكهة لهذا يجب أن يشرب الأطفال العصير الطازج بشكل يومي لتعويض هذا النقص في تناول الخضار والفواكهة وافضل انواع العصير التي يفضلها الأطفال عصير البرتقال والتفاح الطازج .
إن الأطفال الرضع بعد سن ستة أشهر يمكن أن يتضمن غذائهم عصير الفاكهة والماء أما بالنسبة للكمية فعلى الأهل استشارة الطبيب ..
بعد الدراسات تبين بأن عصير التفاح هو العصير الأنسب للرضع والأطفال وذلك لأنه يمتاز بطعمه اللذيذ ويعتبر ملينا للمعدة ويقيهم من الإمساك كما انه يحتوي على وحدات حرارية اقل من غيرة من العصائر مثل عصير الخوخ والبرقوق والعنب الأبيض وهو لا يسبب الحساسية التي يمكن أن يسببها عصير البرتقال .
حسب الدراسات الأمريكية فأنه لا يوجد علاقة بين عصير الفاكهة والسمنة لدى الأطفال اللذين يشربون أكثر من الكمية المطلوبة فأن الأطفال اللذين يشربون عصير الفاكهة تزيد لديهم نسبة شرب الحليب وتقل نسبة شرب العصير المحلى والمشروبات الغازية .
هذا ومن جانب أخر ، إن أطباء الأطفال يعتقدون بأن الأهل لا يقدمون لأطفالهم الاختيار الصحيح من العصير فعلى سبيل المثال لا يشدد الأهل على أطفالهم على شرب عصير الفاكهة الطبيعي الطازج وقد يلجأ الأطفال لشرب العصير المعلب المضاف إليه السكر . الذي يضر بالأسنان وقد يسبب السمنة لهم .
وبعد عدة دراسات توصل الأطباء إلى ما يلي:
- 90% من عصير الفاكهة الطبيعي يلعب دورا مهما في تغذية الأطفال الصحيحة.
- 85% من أطباء الأطفال يؤكدون بأن الأهل غير مدركين بان العصير الطبيعي هو من أساس تغذية الطفل لنمو سليم .
- 50% من الأطباء يعتقدون بأن النظام الغذائي الذي يستهلكه الأطفال ليس صحيا وليس كما يجب أن يكون.
إن هناك علاقة وطيدة بين التغذية السليمة وتخفيف مخاطر الإصابة بالأمراض. حيث إن إتباع نظام غذائي صحي ومعتدل يحتوي على كل أنواع الأطعمة وغني بالخضار والفواكه يساعد في المحافظة على صحة جيدة ونمو سليم
صعوبات الفطام
هناك بعض الأطعمة تنصح الأم بتجنب إعطائها للطفل طيلة الستة إلى الثمانية شهور الأولى من عمره ، إذ أن المعروف عن تلك الأطعمة أنها تسبب للطفل الاضطراب أو الحساسية ، وهذه الأطعمة هي :
· المكسرات والبذور .
· الأطعمة الغريبة أو الفواكه الحمضيِّة .
· البيض ومنتجاته ، مثل الكسترد .
· حليب البقر .
· الأطعمة التي تحتوي الغلوتين (مادة توضع في الطعام لينتفخ فيزداد حجمه) لزيادة حجمها .
أحد العوامل الرئيسية التي تسبب الصعوبات هو الفطام المبكر . يجب أن تكون الأم دائماً على استعداد لاستئناف إرضاع طفلها من صدرها أو من الزجاجة إذا رفض أكل الأطعمة الصلبة . كما أنه من الطبيعي جداً أن يتغيَّر فجأة حب الطفل أو كراهيته لأي شــئ .
يجب أن تكون أوقات الوجبات مريحة وممتعة للطفل . إرغام الطفل على الأكل لا تكون نتيجته سوى أن يتكون لدى الطفل فكرة غيرة طيبة عن أوقات الوجبات وعن الطعام بحد ذاته ، وتغيير هذه الفكرة سيستغرق وقتاً طويلاً وجهداً كبيراً .
يكون الطفل في بعض الأحيان غير متعاون ويشيح برأسه بعيداً عن الطعام . قد تكون هذه حادثة فريدة من نوعها سببها أن الطفل لا يحب مذاق الطعام الذي يطعم إياه أو أنه قد شبع . خلال أشهر عمر الطفل من ستة إلى ثمانية شهور ، تستطيع الأم إعطاء الطفل أنواع أطعمة بديلة للتي يرفضها ، مثل أصابع الطعام (نوع طعام على شكل أصابع) أو ساندويتشات أطفال طرية أو خبز محمص أو بسكويت اطفال .
على كل حال ، إذا استمرت الصعوبات فقد تكون الأم على عتبة حرب إرادة بين الطفل والأم . وقد يتفاقم الوضع باضطراد حينما يشعر الطفل أن الأم أصيبت بالإحباط . إذا وصل الأمر إلى هذا الوضع ، وجب على الأم أن تكف عن إعطاء الطفل أطعمة صلبة أو العودة إلى الأطعمة الخفيفة المذاق وتنقية الوضع من التوتر القائم بين الطفل وأمه قبل قيام الأم بمحاولة جديدة .
إذا أصر الطفل على عدم التعاون ، قد يكون من المجدي وضعه في أماكن يرى فيها أطفالاً آخرين من عمره يأكلون الأطعمة الصلبة . وإذا لم تنجح هذه الطريقة ، يرجح أن يسأم الطفل بسرعة تناول الحليب والأطعمة الخفيفة ويبدأ هو بقبول الأطعمة الطرية الحسنة المذاق ثم يتقبل بعدها الأطعمة الصلبة .
يمكن بالصبر ، والتفهم ، والتشجيع الإيجابي التغلب على أغلب الصعوبات المتعلقة بالفطام . يستطيع الطبيب عادة إعطاء الأم أفكاراً وأساليب جديدة للتغلب على الصعوبات التي قد تحدث أحياناً . إذا دامت المشكلة ، يقوم الطبيب بفحص الطفل للتأكد من عدم وجود أسباب صحية ، ويعطي الأم المزيد من اللتعليمات
ماذا يأكل طفلك
هذا جدول إن شاء الله يفيد الأمهات مع أطفالهم
من 4 إلى 6 شهور:
- حبوب الأرز
- الخضروات المهروسة: البطاطس، الكوسة، أو الجزر
- الفواكه المهروسة: الموز، التفاح، أو الكمثرى
6 شهور:
- حبوب القمح
- صفار البيض (مسلوق)
- الدجاج (اضربيه فى الخلاط وطريه بالماء أو المرقة)
- اللحمة الحمراء (اضربيها فى الخلاط وطريها)
- الخبز,
- الجبن (تجنبى الأنواع الصلبة أو المملحة)
عصائر الفاكهة المخففة (بنسبة وحدة من العصير إلى 10 وحدات ماء مغلى ومبرد)
8 شهور:
- السمك المفتت
- أغلب الفواكه
- يمكن الآن تقديم أغلب الأطعمة
من 9 إلى 12 شهر:
التنويع بين أصناف الأطعمة فى الوجبة الواحدة، والأطعمة التى تؤكل باليد:
- البطاطا المطهية,
- البازلاء والجزر
- الجبن المبشور
- قطع طرية من الفواكه الطازجة مثل الموز، الخوخ، والشمام
- أصابع طرية من التفاح والكمثرى المطهية
- المعكرونة بأشكالها المختلفة
- أصابع التوست
- الزبادى
تجنبى الآتى قبل سن سنة:
- اللبن البقري
- بياض البيض
- الفراولة
- الشيكولاتة
- الفول
تجنبى الآتى قبل سن 3 سنوات:
- الأطعمة التى قد تؤدى إلى اختناق الطفل مثل:
- الفشار
- حبات العنب (قطعى الحبة إلى 4 أرباع قبل تقديمها للطفل)
- الجزر الغير مطهي
- الحلويات الصلبة (البمبونى) والمصاصات
تجنبى الآتى قبل سن 5 سنوات
- المكسرات
- إذا كان أحد أفراد أسرتك يعانى من اكزيما، حساسية، ربو، أو أى نوع من أنواع الحساسية، استشيرى طبيبك قبل إعطاء الطفل منتجات الألبان مثل الزبادى والجبن لأنهما قد يسببان له حساسية.
- لا تضيفى ملح أو سكر لطعام الطفل، لأنك إذا فعلت ذلك فإنك تحفزين حاسة طفلك لتذوق الأطعمة الحلوة والمملحة مما قد يؤدى فيما بعد إلى مشاكل زيادة الوزن، مشاكل فى الأسنان، أو ضغط دم مرتفع.
ملاحظة هامه
تذكرى أنه لا يوجد جدول محدد فآراء الأطباء تختلف كما أن لكل طفل معدل نمو مختلف عن الآخر.
فقدان الشهية عند الاطفال
هذه المشكلة شائعة جدا بين الاطفال خصوصا بين العام الثاني و الخامس من العمر و تساهم الام دون ان تدري مساهمة كبيرة في إيجاد و إبقاء هذه المشكلة .
و ذلك بإظهار قلقها و شكواها الدائمة ، غالباً امام طفلها من أن أكله غير كاف ، وفي كثير من الحالات يكون الطفل موضع الشكوى موفور الصحة ، وقد يكون اكثر وزناً مما ينبغي لسنه .
وقد يصبح البيت بجميع من فيه مشغولاً بطعام الطفل وشهيته ، و يحاول الجميع إقناعه أن يأكل زيادة عما يفعل ، يحاولون ذلك بالترغيب حيناً و بالشدة و التهديد حيناً آخر ، وفي أغلب الاحيان لا يعطى هذا الجهد أية نتيجة ، بل ربما أعطى نتيجة عكسية فيقلل من شهية الطفل للطعام
أسباب فقدان الشهية
. الشعور بالذات و السلبية .
2. عدم شعور الطفل بالسعادة .
3. عدم تمتع الطفل بقسط كاف من الرياضة و الهواء النقي .
4. طريقة معاملة الام لطفلها .
5. محبة الطفل او كرهه لأصناف الطعام التي تقدمها له الام .
6. ربط الطعام بحادثة غير سعيدة .
7. اصرار الام على أن يأكل الطفل كمية من الطعام أكثر مما يستطيع .
8. تشديد الوالدين على الطفل ان يتبع آداب المائدة كما يمارسونها هم .
9. تناول الحلويات و الاشياء الموجودة بالمقصف المدرسي او لدى الباعة الجائلين ، مثل بطاطس الشيبسي و المصاصة ..الخ ، هذه الاطعمة تحتوي على مواد صناعية تفسد الهضم و تؤدي الى الشعور بالامتلاء مع أن هذه الاطعمة ليس بها اي فوائد غذائية .
10. أن يكون الطفل مصاباً بالأنيميا و تكون هي السبب الرئيسي لفقدان الشهية .
11. عدم تناول وجبة إفطار ( ولو وجبة خفيفة بالمنزل ) .
علاج فقدان الشهية :
1. عدم إرغام الطفل على أكل الطعام هو أهم اسباب فقدانة الشهية للطعام وعلى الوالدين ان يدركا أن أطفالا مختلفين قد يكون لديهم قدرة مختلفة على الاكل ، بعضهم يأكل كثيرا و بعضهم يأكل قليلا ، لذا يجب الامتناع عن إجبار الطفل على أكل أنواع معينة أو كميات محددة من الطعام .
2. يجب ان تراعي الام ميول الطفل فيما يقدم له من أصناف الطعام ، ما يحب منها وما يكره .
3. يجب أن يسمح للطفل كلما كان ذلك ممكناً ان يساعد نفسه في عملية تناول الطعام.
4. يجب أن تقدم أنواع الاطعمة المختلفة للطفل في سن مبكرة .
5. يفضل الا يعطى للطفل شيئاً يأكله بين وجبات الطعام المختلفة .
6. يجب ان يكون الطعام الذي يقدم للطفل جذاباً من حيث الشكل و المذاق .
7. يفضل ألا يتناول الطفل طعامه وحيداً بل يتناوله مع الآخرين .
8. هناك بعض الادوية المتوفرة الان بالصيدليات لعلاج فقدان الشهية عند الاطفال ، و يمكنك استشارة الطبيب او الصيدلي عن هذه الادوية .
تغذية الطفل من الشهر الرابع الى الشهر الخامس
إن الحليب هو المادة الأساسية التي تقوم عليها تغذية الطفل حتى الشهر الرابع من العمر, إذ أنه يحوي جميع العناصر اللازمة لنموه حتى هذا العمر. و بدءاً من الشهر الرابع يحتاج الطفل إلى مواد أخرى لا تتوفر في الحليب حتى يكتمل نموه و يستمر بصورة صحيحة, و هنا على الأم أن تبدأ باطعام طفلها تدريجياً.
و حتى يستطيع الطفل أن يأكل الطعام بصورة طبيعية, فلا بد من أن يتم ذلك وفق برنامج محدد تدريجي, و إن أكثر الصعوبات التي تعترض الأم ناتجة عن إطعام الطفل بصورة غير صحيحة.
و في ما يلي برنامج مبسط لاطعام الطفل حتى الشهر التاسع.
تغذية الطفل من بداية الشهر الرابع حتى بداية الشهر الخامس
الافطار: حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
الساعة10: 1- حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
2- خضار مسلوقة و مهروسة بالتدريج:
ملعقة كبيرة لمدة خمسة أيام
ملعقتان كبيرتان لمدة خمسة أيام
ثلاث ملاعق كبيرة حتى نهاية الشهر
ظهراً: حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
عصراً: 1- حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
2- ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الفواكه
العشاء: حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
تغذية الطفل من بداية الشهر الخامس حتى بداية الشهر السادس
الافطار: حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
الساعة 10: 100 غرام من الخضار المسلوقة و المهروسة
ظهراً: 1- حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
2- لحم مهروس ممزوج بخضار مسلوقة مقدار 4 ملاعق كبيرة
عصراً: 1- حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
2- عصير فواكه ( نصف كأس صغير)
العشاء: 1- حليب الأم أو 180 مل من الحليب الصناعي
2- نصف صفار بيضة ممزوج مع 50 غراماً من الخضار المسلوقة و المهروسة ( 1\4 أوقية)
أود أن أنبه على تجنب بياض البيض حتى السنة الأولى لتفادي الحساسية
تغذية الطفل من بداية الشهر السادس حتى بداية الشهر التاسع
الافطار: وجبة حليب ( رضاعة أو 250 مل)
الساعة 10: 150 غراماً من الخضار المسلوقة و المهروسة (3\4 الأوقية)
ظهراً: 1- 150 غراماً من الخضار المسلوقة و المهروسة (3\4 الأوقية)
2- لحم مفروم و مهروس 15 غراماً ( ملعقة كبيرة) ممزوج مع خضار مسلوقة و مهروسة
العشاء: 1- حليب ( رضاعة أو 250 مل)
2- خضار مسلوقة و مهروسة (100 غرام = 1\2 أوقية)
3- صفار بيضة كامل مهروس و ممزوج مع خضار مهروسة مسلوقة أو أحد أشكال المواد الغذائية الصناعية الموجودة في الأسواق
ملاحظات:
- بالنسبة لصفار البيض, يجب أن تكون مُسوَّاة ومذابة في ملعقتين من الحليب، فيجب ألا تكون جامدة حتى لا تلتصق بأعلى فم الطفل ويصعب عليه تناولها، وهذه الوجبة تَمُدُّ الطفل بالبروتين الحيواني وبنسبة من فيتامين (أ) الذي يسمى فيتامين النمو، بالإضافة إلى عنصر الحديد.
- الخضار المسلوقة من الممكن أن تكون كالتالي:جزر وبطاطس وبازلاء وفاصوليا وكوسة وكرفس وإذا لم يوجد كرفس يمكن إضافة البقدونس، مع مراعاة عدم زيادة نسبة الجزر والبطاطس حتى لا يصاب الطفل بالإمساك، وأن تكون هذه الإضافة جميعها بكميات قليلة ليأكلها الطفل طازجة.
- العصير: عبارة عن عصير البرتقال شتاء، أو عصير الجوافة أو عصير الطماطم صيفًا في حالة عدم وجود البرتقال، حتى يحصل الطفل على احتياجاته من فيتامين C؛ ليقوى جهاز المناعة في جسمه ويحميه من الإصابة بالأمراض.
- ينصح أن يتم تناول الطعام باستخدام الملعقة والكوب والطبق، وعدم استخدم (البيبرونات أو التيتينات)، فقد نادت منظمة الصحة العالمية بمنع استخدامها منذ أكثر من عشر سنوات؛ لأنها تجعل الطفل يعتاد على الثقوب الواسعة لحلمات الببرونة ويمل الثقوب الضيقة لحلمة ثدي الأم حتى لا يبذل مجهودًا في عملية المص أو الشفط، وثدي الأم هو التغذية المثالية التي يجب أن تستمر حتى نهاية السنة الثانية من عمر الطفل بجانب الأغذية التكميلية.
- البقول يجب أن تكون خالية من القشور حتى يمتصها الجسم.
- من الشهر السابع يضاف للوجبات الأربع بعض العناصر الغذائية الجديدة، فمع الوجبة الثانية يمكن وضع الأرز مع الخضار لأن الطفل في هذه المرحلة يستطيع التعامل مع الحبوب، مع مراعاة أن يكون الأرز تام الاستواء.
- خبراء التغذية لا ينصحون باستعمال أغذية سابقة الإعداد؛ لأنها صورة من صور القمح أو الحبوب أو الخضراوات مع احتوائها على مادة حافظة ومكسبات طعم ورائحة ومواد للتلوين والتحلية، فالبعد عن هذه الكيماويات أفضل؛ لأن كبد الطفل أقل من أن يستوعب أو يتحمل إضافة كيماويات للجسم.
الطعام المفيد لطفلك
كلنا نعاني من التفكير في طبخة اليوم. ولكن الأصعب هو التفكير فيما تطعمين طفلك خلال النهار. تريدين كل ما هو مغذ ومفيد، وفي نفس الوقت الشيء الذي سيحبه الطفل. طبعاً وجبة الغداء ستكون من اختيارك ولن أتطرق لها، فحسب ما تطبخين يأكل الطفل.
ولكن المشكلة في الفطور، والخفايف والعشاء. سأكتب لكن جدولاً تطبقه من ترغب على حسب أيام الأسبوع، ثم ينتهي الأسبوع الأول، وتعيدين الكرة من الأول، ولن يمل طفلك من التكرار، فكل وجبة تؤكل مرة واحدة في الأسبوع.
يوم الســــــــــبت
الفطور: مناقيش بزعتر أو جبنة مع كوب شاي طبعاً.
بعد الفطور بساعتين: شيش كباب مؤلف من قطعة جبن، قطعة فاكهة، قطعة خضار مفضلة للطفل، يغرس كله في قشة تنظيف أسنان، ثم يسحب الطفل أو الأم القشة، يغمس في الصلصة المفضلة (Dip).
بعد الغداء بساعتين: عصير مؤلف من موز، فراولة، أو أي فواكه أخرى، وحليب، وعسل، يخلط في الخلاط. ويا سلام. أو تفاح مسلوق ثم مهروس، وعلى الوجه رشة قرفة.
العشاء: ساندويش لبنة مع خيار وبندورة. كوب حليب ساخن
يوم الأحـــــــد
الفطور: صحن سيريال مثل الكورن فليكس وأتباعه مع حليب وحبتين فراولة مقطعين. وبعد حوالي الساعة والنصف إلى ساعتين.
كوب عصير برتقال أو تفاح + ساندويش توست جبنة محمصة.
بعد الغداء بساعة ونصف إلى ساعتين: صحن فواكه مقطع مثل: التفاح، الفراولة، العنب، والجزر. وحتى يرغب طفلك أكثر، قطعي الفاكهة قطعاً صغيرة وأعطيه قشة تنظيف الأسنان فيغرزها في كل قطعة ليأكلها. أو بعد التقطيع اخلطيهم بقليل من العصير المفضل، ويأكلونها بالملعقة.
العشاء: ضعي بعضاً من البسكويت المالح (crackers) والأفضل المدور، في صينية الفرن، ضعي فوقها أي نوع من الجبن ثم ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة، وللشرب: ماء أو كوب حليب ممزوج ببودرة الشوكولا (نيسكويك) أو كاكاو.
_____________________
يوم الإثنيــــــــــــــن
الفطور: بيضة مسلوقة مع كوب حليب مذاب فيه العسل الصافي، وقطعة توست محمصة وعليها رشة زيت زيتون ووممكن زعتر.
بعد الفطور بساعتين تقريباً: قطعي بعض الخضار المفضلة للطفل، مثل الجزر، الكرفس، والبروكلي، وبجانبه الصلصة البيضاء الباردة (dip)، يأكل الطفل الخضرة مغمسة بالصلصة.
بعد الغداء بساعتين: قطعة كاتو مع كوب عصير.
العشاء: ساندويش زبدة الفول السوداني مع مربى وكوب حليب.
___________________
يوم الثلاثــــــــــــــــاء
الفطور: فطائر بالجبنة مخبوزة بالفرن، عادة تباع العجينة جاهزة، مثل Pilsbury. كل قطعة ضعي القليل في وسطها جبنة الكريمة مثل كيري، وأقفليها مثل القطايف، ثم اخبزيها بالفرن 10 دقائق. ولا أطيب من هيك. مع كوب حليب بالفراولة.
بعد الفطور بساعتين: صحن رز بحليب، أو تابيوكا، أو chocolatate pudding
بعد الغداء: صحن فاكهة مقطعة وفوقها الكريمة
العشاء: بسكويت مالح مدهون باللبنة وقطعة خيار أو جزر على الوجه، مع كوب عصير.
____________________
يوم الأربعــــــــــــــــاء
الفطور: بان كيك، أو وافل، وإذا ما عندكم هذه الأشياء، ممكن أن تكون بيض مقلي على قطعة توست محمصة، مع عصير برتقال.
بعد الفطور بساعة ونصف: بيتزا خفيفة - الخبز العربي تضعي عليه الصلصة وما يحبه طفلك من خضار وجبنة، ثم تضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة.
بعد الغداء بساعتين: صحن تمر مع كوب حليب
العشاء: ساندويش جبنة كيري مع عسل.
_____________________
يوم الخميـــــــــــــــــس
الفطور: صحن منوع من الفول، الحمص، البيض، المربى، من كل شيء ملعقة صغيرة، مع قطعة خبز، وكوب حليب ساخن.
بعد الفطور بساعتين: صحن تورتيلا (قطع الشيبس المكسيكي)، ضعيها في صينية، اقلي لحمة مفرومة، ضعي صلصة فوق التورتيلا، ولحمة مفرومة وبندورة وخس وجبنة مبروشة. ويا عيني شو طيبة.
بعد الغداء بساعتين: صحن من الفاكهة المجففة، مثل التفاح، التين، التمر، المشمش. مع كوب عصير.
العشاء: كرواسون مع زعتر وكوب حليب.
______________________
يوم الجمعــــــــــــــــــة
الفطور: موزة مقطعة، لبن حلو (مثل الكستر)، وسيريال الcheerios، شكليهم على شكل طبقات في كوب شفاف (هذه وجبة مغذية كاملة) وبعدها كوب عصير.
بعد الفطور بساعتين تقريباً: كيك، ولكن فكرته غير شكل، عند تحضير خليط الكيك، حضري بعض بسكوتات البوظة (القرطاس المسطح من الأسفل)، املئي القرطاس ثلاث أرباعه بخليط الكيك، ثم ضعيه في الفرن على حرارة 425 ل30 دقيقة. وشوفي المنظر الجميل. والعصير تحفة: حضري من قبل مكعبات ثلج من ألوان مختلفة من المشروبات، ثم أضيفيه إلى كوب عصير مخالف اللون، سيفرح طفلك بالألوان.
بعد الغداء: كوب زجاج مملوء بالفاكهة المقطعة، الممزوجة بالعسل الصافي وكريمة على الوجه.
العشاء: قطعتين توست بينهما مارتاديلا، قطعة جبنة وخس وبندورة ومايونيز (أو ما يفضله الطفل)، اقطعي الساندويش من الزاوية للزاوية لتحصلي على مثلثين. ثم اغرزي في الساندويش قشة تنظيف أسنان وحبة زيتون بدون النواة. لذيذة للكبير والصغير.
تغذية الطفل والبداية الصحية
ينمو طفلك بسرعة وأنت تتساءلين إذا ما كنت تقدمين له الغذاء الصحيح،
نعم لقد كان يتغذى على مدى اربعة أشهر بالرضاعة الطبيعية ولكن ربما تسألين نفسك أسئلة مثل:
متى أبدأ بإطعامه طعاماً جامداً؟ وعن ما إذا كان جاهزاً لهذا النوع من الأطعمة؟ ماذا يمكن أن أطعمه؟
ما هو الخيار الأفضل؟ بالإضافة إلى العديد من الأسئلة في ذهنك والتي تبحث عن إجابة.
لا تضيعي الوقت وابدئي الآن، ابحثي عن إشارات استعداد طفلك لتناول الغذاء الجامد.
أولاً: هل أبدى طفلك اهتماماً بما تتناولونه على العشاء؟
يبدأ الأطفال بعد سن الأربعة أشهر بالاهتمام بما تحتويه الأطباق من أطعمة حيث يحاولون جذبها أو لمسها.
إن استطاعة طفلك الجلوس بشكل جيد مع مساعدة بسيطة أو تمكنه من رفع رأسه تشكل أيضاً مؤشراً آخر.
ثانيا: هل أصبح وزنه ضعف ما كان عليه عند الولادة؟
ربما أصبحت تطعمينه أكثر من 8 مرات في اليوم كما أنه يشرب أكثر من المعتاد، إنه مؤشر مهم أيضاً.
وها أنت الآن تعلمين مؤشرات رغبة صغيرك بالتغيير، ولكن ماذا يمكن أن تطعميه؟
هكذا تبدئين:
يمكن أن يظهر طفلك عدم اهتمام في المرة الأولى ولكن لا تتوقفي، اجعلي الأمور أسهل من خلال استغلال الوقت الذي تكونان فيه معاً بمزاج جيد. احمليه في حضنك أو أجلسيه في الكرسي المخصص له، وابدئي بالأرز والحبوب حيث انها خفيفة على معدته، إذا كان يواجه صعوبة في البلع حاولي مجدداً بعد عدة أيام وإذا أحبها استمري أسبوعاً آخر.
الآن يمكنك البدء بالطعام الجديد بكميات معقولة، ولكن يجب الحذر إلى أن إطعامه مأكولات غير مخصصة للأطفال الصغار قد يكون مؤذياً، يمكنك تقديم الفواكه أو الخضار المخلوطة بشكل جيد وتأكدي من تقديم المزيج الذي يوفر المقدار المطلوب من التغذية التي يحتاجها للنمو.
وهناك خيار آخر أكثر سهولة وهو أن تشتري له أطعمة جاهزة صنعت خصيصاً للأطفال وهي متوفرة في الأسواق، ولكن تأكدي من اختيار منتج متنوع يحتوي على الطعام الصلب والسائل والذي يتضمن النسب الصحيحة من المواد الغذائية، ومن هذه الاغذية منتج “جيربر” على سبيل المثال الذي يتوفر بتشكيلة واسعة من النكهات المختلفة للطعام والعصائر وحتى الحلويات وفقاً لمتطلبات سن الطفل، وتقول الشركة المصنعة ان جميع هذه المنتجات مصنوعة من مواد طبيعية بدون أي مواد حافظة أو إضافات.
ويجب تشكيل الأطعمة المخصصة لسن سنة وما فوق والتي تعطى فقط في حال بدأ طفلك ب:
الجثو، والحبو (الزحف)
محاولة الوقوف.
تعلم الاستكشاف.
فهم السبب والأثر.
حل المشاكل.
إظهار الحزم.
نصائح عامة
جربي طعاماً جديداً كل مرة، لعدة أيام (يجدر التنويه إلى أنه تتوفر في الأسواق عبوات خاصة مصممة لهذا الغرض، مكونة من 80 جراما متعددة الأنواع ومصصمة خصيصاً للأطفال في تجربتهم الأولى.
يجب أن نذكر سبب أهمية التنوع، وهو أن نظام الأطفال يجب أن يتأقلم بحيث تنخفض نسبة خطر الإصابة بالأمراض والتعرف إلى ما يحبه الطفل وما لا يحبه.
التزمي بنوع واحد من الطعام في البداية وبعدها حاولي التنويع.
في عمر 6 أشهر قدمي له العصير بالكوب فقط.
إذا لم يتناول طفلك نوعاً محدداً من الطعام، حاولي لاحقاً.
الأطفال لا يأكلون الملح أو السكر المضاف إلى طعامهم، إنهما يوجدان بشكل طبيعي في الفواكه والخضار وفي منتجات “جيربر”.
لا تحددي كمية الدسم في نظام طفلك الغذائي، لأن الدسم أساسي في عملية نمو الدماغ.
بين سن 9 إلى 12 شهراً يمكنك تقديم فواكه طازجة ومقشرة أو خضار مطهوة سهلة الهضم.
منذ البداية وخلال أشهر الرضاعة الطبيعية، سيبدأ طفلك بتعلم وتطوير عادات طعامه، تأكدي من أن تكون هذه العادات صحية لأنها تلعب الدور الأهم في عملية نمو الطفل ومستقبله.
الطفل وتحضير الطعام الطازج
ينمو طفلك في الأشهر الأولى أسرع من أي وقت آخر في حياته.
وعندما تبدئين فطام الطفل من الرضاعة الطبيعية أو حليب الزجاجة، يصبح بحاجة إلى أطعمة مغذية
ومتوازنة تمده بالعناصر الغذائية الأساسية من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن، وذلك لضمان نموه وتطوره السليم. ومن المؤكد أن استخدام طعام الأطفال المتوفر بالأسواق سهل ومريح. ولكن ذلك يجعله مكلفا ماديا، حيث إنك لا تدفعين للشركات المنتجة تكلفة خلط الطعام وتعبئته في المرطبانات الحافظة للطعام فقط، ولكنك أيضا تدفعين لهم تكلفة تخفيف الطعام بالماء وإضافة الحشوات النشوية مثل التابيوكا وطحين الأرز ونشاء الذرة المعدل.
كما يضيف بعض المنتجين محاليل السكر والملح والذرة إلى الطعام، حيث تساعد الإضافات على تقليل تكلفة الإنتاج، فضلا عن إخفاء بعض النكهات غير المستحبة وإضافة نكهات أخرى للأطعمة عديمة النكهة. لذا، فإن مرطبان طعام الأطفال من الموز قد يحتوي عما لا يزيد على 30% من وزنه من الفاكهة الطبيعية، وبمقارنته بحبة موز عضوية طازجة وناضجة تم هرسها، نجد أن الطعام التجاري أقل في القيمة الغذائية وأكبر في التكلفة.
وماذا عن الطعام الطازج؟ ألا يستحقه طفلك؟
إن الطعام الطازج يحتوي على أكبر قدر من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات التي تمدنا بالنشاط والحيوية. فلا يمكن مقارنة مرطبان صغير من البازلاء الخضراء المجهزة، والتي تمتد صلاحيتها إلى عامين، من حيث الرائحة والطعم واللون والقيمة الغذائية، بالبازلاء الخضراء الطازجة التي تُسلق وتُهرس في المنزل. وعلى الرغم من أن معظم الأمهات يدركهن أهمية الغذاء الطازج المحضر في البيت، فغالبا ما يجدنَ أنفسهن مقيدات بقلة الوقت، حيث يصعب إتمام الكثير حين تحاول الأم الاهتمام بعائلتها خاصة مع طفل رضيع، ولهذا السبب تلجأ العديد منهن إلى الطعام الجاهز. ولكن إن توفّرت الأدوات المناسبة، تصبح عملية تحضير الطعام الطازج للطفل سهلة وسريعة في الوقت نفسه. وتوجد في الاسواق العديد من هذه الادوات المخصصة لمعالجة الأطعمة ومنها مثلا جهاز “براون مالتيكويك 6” المزوّد بست قطع إضافية تضمن تحضير طعام طازج ورائع في دقائق.
وفيما يلي بعض النصائح الأساسية لتحضير الطعام للطفل:
* مراعاة شروط صحة الطعام: فحين يصبح طفلك مستعدا لتناول الأطعمة الصلبة، لن تعودي في حاجة إلى تعقيم الأدوات التي تستخدمينها. لكن عندها احرصي على غسل الأواني كما تفعلين لبقية أواني الأسرة، وقومي بغسل الخضار والفاكهة جيدا قبل تقديمها.
* اتباع نظام غذائي صحي من البداية: أطعمي طفلك الكثير من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة وقللي من الحلوى والأطعمة الدسمة.
* استخدام ملاعق خاصة لفترة الفطام، مسطحة وذات الحواف الناعمة لإطعام طفلك
* عند تقديم الطعام لطفلك، احرصي على أن يكون من نفس حرارة الغرفة، أو دافئا قليلا.
* شراء اللبن الطبيعي وخلطه مع الفواكه المهروسة في البيت، فذلك يزيد من القيمة الغذائية للطعام أكثر من الأنواع الجاهزة من لبن الفواكه المحلى، والذي يمكن أن يحتوي أيضا على إضافات مضرة والكثير من السكر.
* تذكري دائما أن الطفل يحب كثيرا وجبات الطعام الخفيفة الصحية وسهلة التحضير مثل الموز أو شرائح الخبز من القمح الكامل مع الزبدة أو الفواكه المجففة أو شرائح التفاح المقشر.
سلوكيات الغذاء الغير صحيحة لدى الأطفال
برتقالة
دمشق/ يواجه الأهل يومياً تحدياً وصعوبات في تقديم وجبات غذائية مفيدة للأطفال, ولكن غالباً ما يقرر الأطفال أنفسهم ما سيأكلونه, لهذا يجب تشجيع الأطفال وترغيبهم على تناول الطعام المغذي, وإبعادهم عن تناول المزيد من الدهون والنشويات والسكريات.
ولقد أكد الخبراء أن 90% من الأطعمة التي يتناولها الأطفال تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح.
وتم الوصول إلى هذه النتيجة من خلال دراسة أجريت على 550 طفلاً, وخلصت إلى أن الأغذية التي يتناولها الأطفال تحتوي على ضعف النسبة الموصى بها من السكر والدهون المشبعة وبشكل خاص كانت الوجبة المدرسية التي يتناولها الأطفال, فغالباً ما تتكون من سندوتش الخبز الأبيض, ورقائق البطاطا, والشوكولا, والجبن.
بينما الوجبة الصحية التي يجب أن يأخذوها لا بد أن تحتوي على حبة فاكهة, وشيء من الخضار, وشيء من اللبن, وكمية من اللحوم أو السمك, بالإضافة إلى بعض الخبز أو الرز.
لكن أقل من نصف الأطفال الذين شملتهم الدراسة, كانوا يتناولن الفاكهة في وجباتهم.
كما كانت نسبة الملح العالية في الطعام مصدرها الخبز الأبيض أو رقائق البطاطس, أما نسبة السكر العالية فمصدرها المشروبات الغازية والشوكولا والبسكويت.
كيف تدفعين طفلك إلى تناول أطعمة لا يرغبها
طفل يأكل
واشنطن/ غالباً ما يحبذ الأطفال تناول الأطعمة القليلة القيمة الغذائية, كالبطاطس, والمقرمشات, ويرفضون تناول بعض الأنواع من الأطعمة المفيدة والمغذية.
لكن بإمكان أي أم التحايل على الطفل في طريقة صنع الطعام, بحيث تضع في مكوناته ما يغذي ويفيد الطفل دون أن يلحظ الطفل ذلك, أو تصنع الطعام بطريقة جديدة محببة للطفل وبنكهة مميزة.
فمثلاً يعتبر الكرنب من أكثر الخضراوات فائدة ووقاية من الأمراض, ومع هذا فهي أقل جاذبية بالنسبة للأطفال, ولكن من الممكن أن تقوم الأم بتقطيع الكرنب جيداً بحيث لا يلحظه الطفل, وتضيفه إلى السلطة أو إلى الشطائر المفضلة لديه.
والقرنبيط أيضاً لا يحبه الطفل ولا يرغب أبداً بتناوله, لهذا يمكن سلقه وهرسه فيصبح لونه أبيض, ويمزج مع البطاطس التي يحبها الطفل ولن يلحظ الإضافات التي أضيفت له.
وبالنسبة للبروكلي يمكن سلقه في القليل من الماء وطهيه على البخار إلى أن ينضج ويسهل هرسه ويصبح ناعماً جداً, وفي هذه الحالة يمكن إضافته إلى صوص المعكرونة أو إلى الكاتشب.
وهكذا وعلى نفس الطريقة لمختلف الأطعمة والأغذية التي يرفض الطفل تناولها, فعلى الأم أن تلجأ إلى طرق وأساليب أخرى تضمن من خلالها حصول طفلها على جميع العناصر الغذائية.
دليل الهرم الغذائي للطفل ( 2 - 6 سنوات ) يومياً
الكربوهيدرات
شريحة خبز
نص كوب رز او مكرونه
نص كوب قمح مطبوخ (هريس مثلا)
نص كوب حبوب الافطار
(6حصص في اليوم)
الخضار
نص كوب خضار نية أو مطبوخة
كوب خضار ورقية (سبانخ)
(3حصص في اليوم)
الفواكه
حبة فاكهة
¾ كوب عصير
نص كوب فاكهة محفوظة
نص كوب فاكهة مجففة
(2في اليوم)
العرض العادي
