هى شجرة دائمة الخضرة و كثيرة الأوراق قد تصل إلى عشرة أمتار أحياناً.
نبـذة عامــة
فى الأزمنة القديمة كان يعتببر نبات مقدس و كان يتوج به الرياضيين و الابطال و كان نبات مكرس لآله الطب.
نبـذة تاريخية
هو نبات دائم الخضرة. فترة الحيــاة
يزرع فى مكان مشمس بعيد عن الرياح فى أرض مسمدة جيداً و رطبة و جيدة الصرف.
ظـروف الزراعــة
يتم جمع الأوراق فى أى وقت و يتم حفظ الأوراق بعد تجفيفها. المحصــول
لون الساق هو أحمر قاني فى بدايته و مع الوقت يتحول إلى رصاصي. الســاق
الأوراق خضراء غامقة و ذات رائحة جيدة و فائحة و تبدو كما لو كان عليها صمغ.
الأوراق
تستخدم الأوراق فى إعطاء طعم جميل فى الطبيخ كما يستخدم الزيت المترسخ منه فى المنتجات الغذائية التجارية. الاستخدامات فىالطبخ
يمكن تعليق لفة من أوراق الغار لإعطاء رائحة جميلة للمكان تستخدم الأوراق فى عمل شراب للعلاج و المساعدة على الهضم أيضا يساعد على إزالة قشرة الشعر ، الزيت المستخرج منه مفيد لعلاج آلام الروماتيزم . الاستخدمات فىالمنزل
يمزج بالماء لتخفيف آلام العضلات و مقوى للجلد الاستخدامات فى موادالتجميل
شجره الغار هى شجرة جميلة من أشجار الزينة المعروفة. الاستخدامات فىالزينة