البهارات : أنواع البهارات و فوائدها الصحية

[OM_SULTAN]

ما هي فوائد الروز ماري أو إكليل الجبل؟


الروز ماري فتسمى بإكليل الجبل .. أو حصى البان ،
وتعتبر من أهم أنواع النباتات البرية العطرية التي تتميز برائحة خاصة تشبه رائحة أشجار الصنوبر وإضافة إلى ذلك فإنها تستخدم لتعطي نكهة شهية للطعام خاصة لأطباق اللحوم و الدجاج، و مزايا هذه العشبة لا تتوقف عند ذلك ،بل أن لها فوائد صحية خاصة سواء بغلي هذه العشبة أو استخدام زيتها.. القيم الغذائية الموجودة في كل 2 جرام من الروزماري (اكليل الجبل): – 4% ألياف – 3.8% حديد – 3% كالسيوم – ولا تحتوي علي أي سعرات حرارية لذلك فهي آمنة جداً ومفيدة لمن يتبعون حميات غذائية للتخلص من الوزن الزائد.. و الآن سنحدثكم عن أهم (15) فائدة للروز ماري (اكليل الجبل) في نقاط بسيطة… 1. الروزماري للوقايه من السرطان: تحتوي أوراق الروزماري علي مادة الكارنوسول(carnosol) والتي أثبتت الدراسات أنها من أقوي المركبات المضاده للسرطان، وثبتت فعاليتها في التغلب علي سرطان الثدي والجلد والدم والبروستاتا وسرطان القولون. 2. الروزماري لتحسين الذاكرة: تحتوي أوراق الروزماري علي حمض الكارونسيك (carnosic acid) و قد أثبتت البحوث أن هذة المادة تقي من خطر الإصابه بالزهايمر وتقوي الذاكرة. 3. الروزماري لتحسين المزاج: أثبتت الأبحاث مؤخراً أن رائحة الروزماري تساعد علي تحسين المزاج ورفع الحالة المعنوية.هل جربت أن تشم عطرها من قبل؟؟؟!!. 4. الروزماري لعلاج الصداع النصفي: يستخدم إكليل الجبل أو الروز ماري كعلاج طبيعي للصداع النصفي منذ قرون، فقط قم بغلي الروزماري وضعه في إناء واسع ثم قم بتغطيه رأسك بمنشفة واستنشق بخار مغلي إكليل الجبل لمدة 10 دقائق،هذا سيساعدك علي التقليل من آلام الصداع النصفي ويحسن من وظائف المخ والحالة المزاجية. 5. الروزماري مضاد للإتهابات: يحتوي الروزماري علي مركبين قويين يستخدموا كمضاد للإلتهابات و هما “carnosic acid وcarnosol” وأثبتت الدراسات أن هذين المركبين يساعدان علي تثبيط إنتاج أنزيم COX-2 المتسبب في الآلام والالتهابات وتثبيط أكُسيد النيتريك والذي له دور أيضاً في الإلتهابات.



اقرأ المحتوى الأصلي على موقع كل يوم معلومة طبية: Cant See Links

الصور المرفقة