الشاي بعد الوجبات الدسمة
Cant See Images
Cant See Images
كثيرا ما يرغب الناس بشرب الشاي، وخاصة بعد تناول وجبات
ثقيلة ودسمة، دونمعرفة السبب الرئيسى وراء هذه الرغبة,
ولكن الباحثين في اليابان كشفوا لنا عن السبب من
خلال دراسة جديدةأجروها على مجموعة من الأشخاص الأصحاء
فقد اكتشف العلماء في جامعة طوكيو الطبية اليابانية,
أن تناول كوب من الشاي بعد الوجباتالثقيلة قد يساعد في عكس بعض
الآثار المؤذية للطعام الدهني الدسم على الجسم، وأوضحهؤلاء أن
تناول وجبة دسمة يزيد مستويات الشحوم في الدم
وهذا بدوره يحفز إنتاج الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد
الأوكسجينية الحرة التي تسبب تصلب الأوعية الدموية
وانقباضها بصورة مؤقتةوخاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض
جهاز القلب الوعائي ويرى العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة
في الشاي تساعد في إزالة هذهالجزيئات المؤذيةوبالتالي تحافظ
على صحة الأوعية الدموية وتشجع تدفق الدم بصورة طبيعيةووجد الباحثون من
خلال تحليل وتقييم آثار نوعين من الوجبات الدسمة الغنية بالدهون والشحوم عند
عشرة متطوعين من الأصحاء, تراوحت أعمارهم بين 21 و38 عاماً, بحيث تناولوا
الشاي الأسود بعد الوجبة الأولى بينما شربوا الماء بعد الوجبة الثانية, أن تدفق
الدم كان الأعلى بعد شرب الشاي, مما يدل على أن مضادات الأكسدة في
الشاي ساعدت الأوعية الدموية على أداء وظيفتها بصورة مناسبة وجيدة
وأظهرت الاختبارات والفحوص الطبية أن السعة المضادة للأكسدة في دماء
المشاركين كانت أعلى بعد الوجبة التي شربوا خلالها الشاى ولاحظ الباحثون
في الجمعية الأمريكية للتغذية السريرية, أن الوجبات الدسمة قد تكون الضربة
القاضية للأشخاص المصابين بأمراض القلب, في حين أنها تسبب تصلب الشرايين
عند الأصحاءالذين لا يعانون من أية مشكلات قلبية, لذلك فمن الضروري اكتشاف
طرق فعالة لتخفيف التوترالواقع على الأوعية الدموية الناتج عن استهلاك الدهون
Cant See Images
Cant See Images