عرض مشاركة واحدة
قديم 03-13-2018, 05:39 AM   رقم المشاركة : 13
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: الجشيد : مجبوس مالح و برياني المالح وجشيد المالح وجشيد ولد الولد

سحناة القاشع

المكونات :

قاشع مدقوق + سمن عماني + ليمون (حماض) + ليمون مدقوق + ملعقة صغيره فلفل أحمر + ملعقة صغيره سنوت مطحون ؛ و خبز عماني يابس ؛ و بصل أبيض مال الدار (لا ينصح بأستخدام البصل الأحمر)


طريقة الطبخ :
- تخلط القاشع بعد فصل الراس و الذيل و دقه لحتى يصير ناعم مع السمن و اللومي و الحماض مع قليل من الفلفل الأحمر و السنوت للنكهه.
- يطبخ المخلط في كمية متوسطه من الماي لمدة عشر دقائق ;)



- يخلط الخبز العماني اليابس مع الخليط للحصول على عجينه خشنه :كاشخ:

- يقدم في مله كبيره مع أرباع البصل الأبيض...


الصور المرفقة
     
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 10-14-2018 في 12:39 PM.
رد مع اقتباس