عرض مشاركة واحدة
قديم 11-15-2016, 01:38 PM   رقم المشاركة : 12
الكاتب

OM_SULTAN

المشرف العام

OM_SULTAN غير متواجد حالياً


الملف الشخصي








OM_SULTAN غير متواجد حالياً


رد: الجشيد : مجبوس مالح و برياني المالح وجشيد المالح وجشيد ولد الولد

طريقة عمانية في طبخ المالح..

موقعنا على الفيس بوك

طبعا تنظفي المالح وتغليه مرتين في كل مره تغير الماء
من ينضج تنظفيه ويصير قطع

لما المالح يغلي في هذاك الوقت
بتقومي بتقطيع البصل دوائر خفيفه وتحطي عليها شوية ملح وتخلطيه وتحطيه في الشمس فتره بسيطه

بعدها خذي البصل ونظفيه زين زين وحطيه على النار وحطيه عليه شوية زيت وحمسيه وضيفي عليه فص أو فصين ثوم مدقوق وحركيه بتطلع رائحة الثوم حلوه
حمستي البصل حطي فيه قطع المالح وحركيه وضيفي عليه ماء على حسب رغبتك من ثم ضيفي الفلفل أخضر مقطع أو بودره على حسب رغبتك مع الجلجلان
بعد ماتحسيه خلاص نضج تضيفي آخر شي الليمون ويغلي شوي بس لأن الليمون الأخضر إذا يغلي مده طويله بيصير مر
منقول


الصور المرفقة
     
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 11-15-2016 في 01:42 PM.
رد مع اقتباس