|
رد: حليب بالزعفران : بالهيل , بالزنجبيل, بالفستق ,شاي بالمسالا ,كرك
طريقة عمل شاي الماسلا الهندي
كلمة ماسلا تعني بهارات وهو نفسه شاي الكرك
Cant See Images
Cant See Images
المقادير
التوابل:
ملعقة طعام زنجبيل مفروم طازج
2 ملعقة شاي بذور هيل مقشر
1 ملعقة شاي قرنفل
ملعقة شاي بذور فلفل صحيح
عود قرفة
الشاي:
5 ملاعق شاي اسود مثل دارجيلنغ أو أي نوع
ملعقة شاي من التوابل المعدة
4 ملاعق شاي سكر
½ كوب حليب
4 أكواب ماء
طريقة التحضير
· اطحني التوابل في مطخنة القهوة وانخليها جيدا.
· اخلطي الشاي مع التوابل والماء والسكر وارفعيها على النار.
· اتركيها على نار متوسطة حتى تغلي.
· خففي من حرارة النار إلى الهادئة واتركيها على النار من غير تغطية مدة 10 دقائق.
· أضيفي الحليب. اجعليها على نار متوسطة حتى تغلي.
· قدميها ساخنة في 4 أكواب.
طريقة شاي الكرك
Cant See Images
لمقادير :
– ماء
– سكر
– هيل
– زعفران
– شاي ورق
– حليب
طريقة التحضير :
ضعي كل المقادير لتغلي على النار بدون الحليب .
عندما تغلي اضيفي الحليب وخففي النار .
اتركيه قليلا وتابعيه اذا بيحتاج سكر او لا ثم صفيه وصبيه بالاكواب .
يقدم ساخن مع حلويات اذا اردتي .
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
Cant See Images
آخر تعديل OM_SULTAN يوم 01-05-2016 في 12:26 AM.
|