منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة

منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة (http://www.afaqdubai.ae/vb/index.php)
-   الطب البديل والعودة للطبيعةAlternative medicine back to nature (http://www.afaqdubai.ae/vb/forumdisplay.php?f=79)
-   -   فوائد المورينجا والماتشا والشيا Benefits of Moringa,a Matcha and Chia (http://www.afaqdubai.ae/vb/showthread.php?t=38190)

OM_SULTAN 03-01-2019 03:18 AM

فوائد المورينجا والماتشا والشيا Benefits of Moringa,a Matcha and Chia
 
5 مرفق


فوائد المورينجا والماتشا والشيا Benefits of Moringa,a Matcha and Chia

شجرة المورينجا وفوائدها
Cant See Links
Cant See Links
اسرار يخفيها بعض الناس في سر صحتهم ومقاومتهم للامراض فاطمه العلي المورنجا
حياة صحية جميله شراب المانشا والمورنجا والشيا
Cant See Links
الشجرة المعجزة ذات الفوائد الجمة التى لا يمكن أن نحصيها و التى أستخدمها الهنود و العرب و شتى الشعوب فى علاج أكثر من 300 مرض يصيب الإنسان كما ورد فى جميع الكتب و المراجع من تذكرة داوود الأنطاكى حتى عهدنا الحديث ما تحدث كتاب عن الطب البديل و العلاج بالأعشاب إلا و ذكر فيها جزء من نبات المورينجا سواء أوراق أو زهور أو قلف الشجرة أو الخشب أو البذور و حتى الجذور المتعمقة فى التربة 0
Cant See Links
♣♣♣ يطلق على شجرة المورينجا أسماء عديدة منها
شجرة اليسر - أو شجرة الفقراء – شجر اللبان – الحبة الغالية – الثوم البري – شجرة الحياة - فجل الحصان – الشجر الرواق – عصا الطبلة .
أو الشجره المعجزه أو شجره البان (غصن البان) كما يطلق عليها بالعربيه.
♣♣♣ الموطن الأصلى.
تعتبر شجرة المورينجا من النباتات شبه الإستوائية و تعتبر الهند موطنها الأصلى وسيريلانكا .
وحالياً أصبحت طبيعية فى عدة مناطق منها المنطقة الاستوائية وأفريقيا وسيلان وتايلاند وبورما وسنغافورا والهند والمكسيك وماليزيا والفلبين .
و تجود زراعتها فى جميع أنواع التربة ماعدا الأرض المالحة و الغدقة و تتحمل الملوحة لدرجة كبيرة و أيضا الجفاف و تجود زراعتها فى مصر خاصة فى صعيد مصر و منطقة سيناء و يوجد منها عدة أشجار فى حديقة الأورمان بالقاهرة و تصدر منها البذور لكثير من دول العالم حيث تم إنتشارها على مستوى العالم.

♣♣♣ تحتوى عائلة المورينجا على 14 صنف من أصناف المورينجا المختلفة ، و لها عدة أسماء حول العالم ، فيما يطلق عليها في فى بعض المواقع الغربية اسم شجرة الحياه أو الشجرة المعجزة لانها تحمل جوانب انسانية عديدة للفقراء لما يمكن أن تمثله من مصدر غذائي كامل لهم ولاسيما أنها تنمو بريا وتنتشر فى بلاد عديدة من قارتى أسيا وأفريقيا.
♦♦♦ أن أوراق شجرة المورينجا تحتوى على 30 م جراما من الكالسيوم وهومايوازى محتوى أربعة أمثال من الحليب ومن البوتاسيوم مايوازى ثلاثة أضعاف محتواه فى الموز.
♦♦♦ وان هذه الاوراق تحتوى على فيتامين (ج) مايوازى محتواه فى سبعة مرات من عصير البرتقال وفيتامين (أ) مايوازى أربعة أضعاف محتواه فى الجزر ومن الحديد مايوازى ثلاثة أضعاف محتواه فى السبانخ ومن البروتين ما يعادل مرتين فى الحليب أو ما يعادل بيضة.
يطلق على شجرة المورينجا من صنف (Moringa Peregrina) شجرة البان.

♦♦♦ ويقال أن زيت هذه الشجرة يفوق فى قيمته الغذائية زيت الزيتون .
ان هذه الشجرة تسـاعد على عــلاج أنيمـيا الـدم وأمـراض القـلب والمخ والاعصاب والسرطان والسكر الى جانب مفعوله فى الوقاية من الاصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ) فيما أجمع عدد من الاطباء على القيمة الفعالة للشجرة فى علاج أمراض التهاب المثانة والبروستاتا والسيلان والزهرى والحمى الصفراء و الروماتيزم
♦♦♦ تستخدم أزهار وأوراق المورنجا فى الهند كطعام , وفى التداوى . وهى معروفة فى السودان , حيث تستخدم فى( ترويق ) العسل , وفى الفلبين , حيث تستخرج من جذورها مادة دوائية , طاردة للديدان الخيطية , وقد انتشرت أشجار المورينجا , لظلها الوفير , وفى جنوب مصر , وشمال السودان , وفى المملكة العربية السعودية .

♣♣♣ شجرة المورينجا.
MORINGA OLEIFERA
العائلـــة Moringacea
الأسم العلمي Drum sticks الأسم الإنجليزي Moringa Peregrina
♣♣♣ الوصف النباتى
وهى شجرة متساقطة الاوراق سريعة النمو صغيرة الى متوسطة الحجم تصل الى 3 أمتار فى عامها الاول وتصل الى 10-12 م وأحياناً 15م عند أكتمال نموها , ونمو فى المناطق شبه الاستوائية والمدارية وتنمو جيداً فى الاراضى شبه الصحراوية والرملية الخفيفة الجافة , وتزرع كمحاصيل أو مصدات رياح أو للظلال كما تستخدم كأشجار زينة .

♣♣♣ الأوراق ريشية فى أزواج من (2-3) والوريقة الطرفية أكثر طولا وهى بيضية مقلوبة خضراء باهته والزوج السفلى من الوريقات قد يكون ثلاثياً .

♣♣♣ لون الازهار.
♣♣♣ الزهرة الخاصة بأشجار المورينجا.
تكون أزهارها علي هيئة نورات دالية وذلك قبل خروج الاوراق ولون الازهار قشدي ذات رائحة زكية والزهرة مكونة من خمس بتلات متحده.
وفى مصر يتأخر تزهير هذه النباتات حتى أول شهر مايو.

♣♣♣ الثمار (القرون ) .
قرون مثلثة الشكل في مقطعها العرضي والقرون تتباين في الطول بين 15 – 120 سم حسب النوع والموقع وبناء علي الاختلاف قسمت القرون وفق اطوالها الي ثلاثة مجاميع هي :-
قرون قصيرة طولها 15 – 25 سم وتوجد انواعها في المكسيك
قرون متوسطة طولها 25 – 40 سم توجد في السودان وكينيا
قرون طويلة طولها 50 – 90سم اواكثر وتوجد في الهند وجواتيمالا.
ويصل طول القرون عند النضج إلى حوالي 30 – 120 سم وعرضها 1.8 سم ويحتوي القرن على حوالي 20 بذرة، وغلاف .

♣♣♣ البذرة شبه منفذ بني اللون ذو ثلاثة أجنحة ويمكن للشجرة أن تنتج حوالي 3 كيلوجرامات من البذور (10000-12000 بذرة ) .
♣♣♣ الساق مبيض (فاتح اللون ).
♣♣♣ الخشب رخو والقلف فليني .
♣♣♣الجذور متعمقة ولها رائحة الفجل الحار.

♣♣♣ صنف شجرة المورينجا المنزرع فى مصر هو Moringa Peregrne والتى يطلق عليها ( غصن لبان ) هى من أنجح الاشجار التى يمكن أن تزرع فى الاراضى القاحلة والحارة حيث تتحمل الجفاف والملوحة وتمتاز بسرعة النمو , وخاصة فى المناطق الزراعية الجديدة مثل سيناء والواحات البحرية وتوشكى ومشاريع الساحل الشمالى الزراعية وبأراضى الشباب وأمام المنازل وبالشوارع والطرق على حواف الترع .
♣♣♣ اكثر اصناف المورنجا شيوعا هما النوعين :
♦ مورينجا اوليفيرا ♦ومورينجا ستينوبيتالا وهما اكثر الانواع زراعة ويعد الصنف مورينجا اوليفيرا اكثرهما انتشارا وصلاحيتة لانتاج الاوراق والزيت وخاصة الهجين الحولي (بي كية ام 1) .

♥♥♥ يمكن تحديد خصائص هذا الهجين الحولي فيما يلي :
هيكل النبات متوسط الي متقزم .
♦ قرون البذور بطول 60-70سم وسمك 6.3 ووزن120 جرام وبها (25 – 30 بذرة ) .
♦ طعم البذور مستساغ وليس مثل الانواع المعمرة .
♦ تنتج الشجرة الواحدة 220-250 قرن وتصل الي 400 قرن عند اكتمال النمو .
تحتوي علي اعلي نسبة من الزيت تتراوح من38-40%.
♦ القرون ذات تكوين غض وطري وليست ليفية ومتماثلة في الطول ومطاطية التكوين حتي عند تاخير الحصاد .
الانتاج المتوقع من الاوراق 50 – 54 طن الهكتار.
مقاومة عالية للحشرات والامراض .
♦ العمر الانتاجي للشجرة يصل ال 4 سنوات ( لانتاج البذور ).
و10 سنوات ( لانتاج الاوراق والاغصان ).
♦ تحمل عالي للجفاف .
♦ تبدأ في التزهير بعد 90-100 يوم من الزراعة .
♦ يبدأ حصاد القرون بعد 150 يوم .
♦ يمتد موسم الحصاد لمدة 2-3 شهور.
يجب ان تتم الزراعة في وسط الخريف بحيث لا يتواكب التزهير مع موسم الامطار مما يؤدي الي سقوط الازهار.

♣♣♣ المناخ المناسب .
لا تتحمل أشجار المورينجا البرد والجليد والصقيع الذى يؤدى الى موتها حتى مستوى سطح الارض وهى المنطقة التى يبدأ منها خروج الخلفات الجديدة ثانية بعد زوال المؤثر السيىء وتزهر وتثمر بغزارة وبصفة متواصلة بمواقع الانتشار بالأقاليم الاستوائية وشبه الاستوائية حيث تنمو جيداً فى درجات حرارة 25-35 درجة مئوية وتتحمل حتى 48 درجة دون مشاكل .
♣♣♣ التربة المناسبة.
تفضل أشجار المورينجا الاراضى جيدة الصرف ولديها القدرة على تحمل الجفاف لدرجة عالية وعموماً تنجح فى الاراضى الطميية تحت معدل الامطار الذى يتراوح بين 300-400 ملليمتر , أفضل نمو للأشجار بالأراضى الرملية الجافة نظراً لأنها مقاومة للجفاف , وهى مناسبة فى مختلف أنواع التربة من 4.5 الى (PH) .
♣♣♣ طريقة الزراعة.
يمكن ان تزرع الشجرة بثلاثة طرق:

♥♥♥ الطريقة الاولي :الزراعة بالبذرة في الارض مباشرة .
1- تنقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة بحيث تمتص كمية الماء الازمة للانبات .
2- يتم غسل البذور من ماء النقع والتأكد من جفافها بحيث تمنع تعفن الجذور المتكونة. 3- للحصول علي أعلي نسبة انبات للبذور يتم معالجة البذور بمادة أزوسبيريليوم بمعدل 100جرام لكل 625 جرام بذور قبل الزراعة مما يؤدي الي انبات مبكر وزيادة حيوية البذور والنمو وتجنب الموت المبكر.
4- توضع البذور في كيس أسود وفي مكان مظلم وجاف مثل الدرج لمدة تتراوح من3-7 ايام مع تفقدها باستمرار بعد اليوم الرابع
5- عندما تشق الجذور غلاف البذرة ويبلغ طول البرعم النامي 3سم يمكن البدء في زراعةالبذور مباشرة في الارض (الحقل أو كيس الشتلة ) .
6- تزرع البذور النامية تحت مستوي سطح التربة بحوالي 2سم علي ان يكون البرعم النامي معرض للشمس .
7- توضع بذرتين او ثلاثة بذور في كل حفرة وبعد حوالي اسبوعين يظهر البرعم الاولي ثم يتم الخف بالابقاء علي النبات الاقوي
8- الوقت المناسب للزراعة في الحقل يبدأ من شهر سبتمبر ولا يتأخر عن نهاية أكتوبر.

♦♦♦ لغرض انتاج البذور .
تكون المسافة بين الخطوط 3م وبين النباتات في نفس الخط 2 م .
♦♦♦ لغرض انتاج الاوراق . تكون المسافة بين الخطوط 1 م وبين النباتات في نفس الخط 50سم في حالة الزراعة في جور. وعند الزراعة في مصاطب:
يكون المصطبة بعرض60 سم وتزرع النباتات علي مسافة 1 م في نفس الخط .

♦♦♦ وللانتاج المكثف للاوراق.
تكون المسافة بين الخطوط 50 سم وتزرع النباتات علي مسافة20 سم في نفس الخط مما يمكن من انتاج أغصان غضة
كل 2-3 أسابيع . وعلي الرغم من أن المورينجا تعتبر نبات قوي يتحمل مختلف الظروف الا انة في مراحل النمو الاولي قد لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة وقد يكون من الحكمة وضع تظليل بسيط علي النباتات الصغيرة بحيث لا تكون معرضة للشمس طوال الوقت .
( ملاحظة هامة جدا ) : من اهم الاعراض التي قد تظهرفي هذه المرحلة أصفرار الاوراق وتساقطها وضمور ونحافة السيقان وكلها علامات علي نقص الري أو التسميد أو كثرة التعرض للشمس .

♣♣♣ الطريقة الثانية : الزراعة بالشتلات .
وهذه الطريقة تتم علي مرحلتين :
♥♥♥ (انتاج الشتلة ) .
♦ تنقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة .
♦ تخرج البذور من الماء وتصفي وتوضع داخل كيس قماش مبلل (تيشرت قديم مثلا ) ثم داخل كيس بلاستيك اسود .
♦ يمكن أن يتم انتاج الشتول في أكياس الشتلات حيث انها تمنع تلف الشتلات عند نقلها لموقع الزراعة . يتم ملء أكياس
الشتله بخلطة التربة التي تتكون من : الثلث بيتموس وثلث فير مكيولايت خشن وثلث كمبوست + تربة من الموقع.
او ( ربع كمبوست وربع رمل وربع تربة من الموقع ) .
ويتم تعقيم هذة المكونات علي درجة حرارة 150 درجة لمدة ساعتين.
♦ ويتم تربية الشتلات في أماكن مظللة. صوبة بنسبة تظليل 50% . ويتم زراعة بذرتين في كل كيس ثم يتم الخف علي نبات واحد بعدأكتمال الانبات بعد اسبوع . ويتم الري جيدا كل يوم او عند الحاجة بحيث تكون التربة مبللة وليست مشبعة ويمكن استعمال رشاش ماء لتجنب تضرر النباتات . ويتم نقل هذه الشتلات بعد شهر من زراعة البذرة وعندما يصل ارتفاع النبات 30-50 سم .وعند التخطيط للزراعة في مصاطب فيجب تعقيم التربة جزئيا عن طريق حرق قش الارز او أي مادة عضوية بسمك 3-5 سم والرماد المتخلف من الحرق يسهم ايضا في اضافة الفوسفور والبوتاسيوم للتربة . واذا تعرت بعض الجذور أثناء النقل فتوضع في مكان بة ماء وتزرع في أسرع وقت .

♥♥♥ الزراعة بالحقل.
بنفس المسافات في الزراعة بالبذرة .
♣♣♣ الطريقة الثالثة : الزراعة بالعقل .
بالمقارنة بالزراعة بالبذرة فان الاشجار التي نبتت من العقل تنمو بسرعة أكبر ولكن جذورها تكون سطحية وبالتالي تتأثر بالر ي الزائد والتلف من الرياح .
♦ واستخدام جزء صلب من الساق وتجنب أستخدام سيقان طرية خضراء . ويكون طولها 45-150 سم وقطرها 2-4 سم .
ويمكن تجفيف العقل في الظل لمدة ثلاثة أيام قبل الزراعة في المشتل او في الحقل .وعند الزراعة مباشرة في الحقل تكون في مكان مشمس وتربة رملية خفيفة. ويتم غرس ثلث العقلة في التربة . ويتم اضافة سماد متوازن او كمبوست في الاراضي الفقيرة لتشجيع نمو وتطور الجذور مع الري المنتظم بدون اسراف .
♦ تكون العقل الموجودة بالمشتل صالحة للزراعة في الحقل بعد مرور 2-3 شهور.
♦ قد تمثل الحشرات أحد المشاكل وخاصة عند استخدام العقل في الزراعة ويقترح القيام بالخطوات التالية لحماية الشتلات من هجمات الحشرات :
♦ استخدام ملش من اوراق نبات الخروع او نشارة الماهوجني حول قاعدة النبات .
♦وضع رماد حول قاعدة النبات .
♣♣♣ تجهيز الحقل.
تحتاج المورينجا تجهيز جيد للارض وتجهيز مهد البذرة فتزرع علي مصاطب بارتفاع30 سم لتسهيل الصرف ويمكن ان يتراوح عرض المصطبة من 60 سم – 2 م.

♣♣♣ إكثار أشجار وشجيرات المورنجا.
♦♦♦ جنسيا (البذور) .
تزرع في التربة على عمق 2 سم على أن تظل الأراضي رطبة بعد الزراعة ، حيث تظهر النباتات بعد 3 - 4 أيام في الأراضي الخصبة ، وبعد 1 -2 أسبوع في الأراضي الرملية الجافة . وتنمو الشتلات بسرعة لتصل إلى 3 - 5 أمتار في الطول في موسم النمو . وعادة تزال القمة النامية على ارتفاع 1 - 1,5 متر من سطح التربة ؛ لتشجيع التفرع الجانبي على مستوى منخفض من الساق عند إنتاج سور من النباتات الحية ، خاصة إذا كانت الزراعة كثيفة.
(اول شهرين من الزراعه تكون في صوبه او انفاق تربه بيتموس+رمل وليس كمبوست والزراعه تكون بالعراء عندما تكون الحراره ليلا اعلي من 28مئويه (صيفا)
♦♦♦ خضريا (بالعقل ) .
حيث يتم أخذ عقل بطول 1 - 2 م من الأفرع في الفترة من شهر يونيو إلى شهر أغسطس ، وتزرع في التربة على عمق 2 /1 : 3/1 طول العقلة لضمان التحذير ، والعقل التي يتم تخديرها في شهر يونيو تعطى محصولها في شهر أبريل التالي ، ويعاب على الأشجار الناتجة من العقل قصر جذورها وعدم اكتمال نموها ، لذلك تصاب بكثرة بالجفاف - مقارنة بالأشجار الناتجة من البذور.
♦ وتتم زراعة شتلات المورنجا عند عمر 3 شهور ، وعندما يصل طولها إلى 40 سم في الأرض المستديمة يشق خط بالمحراث توضع الشتلات في بطنه على أبعاد 2*2 م ، أو تزرع الشتلات في جور 0,5*0,5*0,5 م ، ثم تروى الأرض بعد الزراعة كل 15 يوما ، بمعدل 800 م3 مياه / شهر / فدان.
وتختلف مسافات الزراعة في الأرض المستديمة حسب الهدف من الزراعة
♣♣♣ تسميد المورنجا.
يؤدى التسميد العضوي لزيادة المحصول خاصة إذا تم التسميد بروث البقر لاحتوائه على العناصر الصغرى والكبرى ، كما أنه يساعد على الأزهار المبكر والإثمار الغزير ، وتحتاج الجودة إلى 10 كجم سماد بلدي + 100 جم يوريا - تكرر في العام التالي.

♣♣♣ التزهير.
تزهر وتثمر مرة كل سنه وبعضها مرتين فى السنة , وفى سنتها الاولى قد يصل ارتفاعها الى 5 م وإذا تركت ستصل بعد ذلك الى ارتفاع 12 م وقطر الساق 30 سم لذلك تقطع كل سنة لتكون بارتفاع 1 م وهى سرعان ما تعاود النمو و التزهير .
♣♣♣ التقليم والتقريط.
اذا تركت مورينجا دون تقليم فهى تحب أن تتجه الى النمو الخضرى الطولى بدلاً من التزهير لذلك يجب عمل خدمة التقليم وهى كما يلى :-
عندما يصل النبات الى 60 سم يتم تقليم النموات من أعلى 10 سم بواسطة الاصابع أو بواسطة سكين حادة أو مقص , ستنمو الاغصان الثانوية بعد اسبوع وعندما يصل طول هذه الاغصان الى 20 سم نعود ونص منها 10 سم وهذه الخدمة تسمى التقريط أو القرط وتكون الشجرة عمرها ثلاثة شهور قبل التزهير وستشجعها على التزهير ويكون شكل الاوراق مثل الشجيرة وتعطى انتاجية كبيرة جداً وهناك طريقتان للتقليم .

♥♥♥ الطريقة الثانوية .
بعد الحصاد مباشرة تقطع الشجرة من الساق ويترك منه 90 سم من سطح الارض وبعد اسبوعين وستظهر 15-20 برعم تحت مكان القطع اترك منها فقط من 4-5 براعم واقطع الباقى بالكامل قبل ان تنمو وتكبر وتتيبس , وبعد الحصاد فى السنة الثانية تقطع الشجرة من جذورها وتتخلص منها وأبداً مرة أخرى .
♥♥♥ الطريقة المعمرة.
فى كل سنة تزال الفروع الميتة والذابلة وبعد اربع سنوات تقطع الشجرة من ارتفاع 90 سم من سطح الارض وتركها لاستعادة النمو مرة أخرى .

♣♣♣ المحصول والإنتاجية.
من بعد 6-8 شهور من الزراعة فى الارض المستديمة تثمر الاشجار , ولكنها تبدأ فى حمل محصول منتظم بعد العام الثانى , وتظل تثتمر لعدة أعوام , وللحصول علة محصول كبير يشترط العناية بالتسميد والرى .
تنتج الشجرة سنوياً خلال الثلاثة سنوات الاولى من 400 – 600 قرن سنوياً وبعدها تنتج 1200 قرن وطول القرن يتراوح حسب الصنف من 20 -100 سم , ويتراوح عدد البذور بها ما بين 20- 25 بذرة , ويحتاج جفاف البذور الى 6 أسابيع أخرى بعد تكون القرون ونضجها . أما عند زراعتها من أجل الاعلاف تعطى 9 حشات بإجمالى 270 -300 طن علف أخضر عالى الجودة والعناصر .
♣♣♣ الحصاد.
اذا كان الهدف من الانتاج هو العلف الاخضر بنسبة بروتين عالية ومحتويات لقنين أقل فإن الحصاد يجب أن يتم كل 33 يوماً أو 40 يوماً , إن كان الهدف من الانتاج انتاج الياف لإعداد عجينة ورق فإن الحصاد الامثل يجب أن يتم بعد 6 أو 8 أشهر من نمو النباتات .

♣♣♣ تنظيف وتجفيف محصول الاوراق.
بمجرد قطع الاشجار يتم غسيل الفروع التى تم حصادها بمياه معالجة لإزالة الرمال والغبار من الاوراق .
بعد غسيل الاوراق برفق يتم تقليمها أو قطفها من الفروع ووضعها فى دلو ليتم ترحيلها الى غرفة التجفيف , أما الاوراق المبتلة فيتم طرحها على صوانى ذات مسامات لتسمح بمرور الهواء .
تجفيف الاوراق يعتمد على درجة رطوبة الجو , فى الخريف يحتاج الامر الى 4 أيام بينما فى فصل الجفاف فإن (2 يوم) كافية لهذا الامر .
♣♣♣ الامراض.
لم تسجل اصابتها بالافات والامراض الا اذا زرعت تحت ظروف غير مناسبة مثل الزراعة بالاماكن الغدقة او رديئة الصرف.

♣♣♣ الخصائص المميزة لأشجار المورينجا.
1- احتياجات الاشجار المائية محدودة جداً .
2- تزرع بنجاح على جسور الترع والمجارى المائية وبالحدائق المنزلية والتقاسيم وحول المزارع .
3- تستخدم فى تحسين خواص التربة .
4- تستخدم فى عدة مجالات أخرى مثل المكافحة النيماتودا وتغذية الحيوانات وتربية النحل الى جانب إمكانية استخدام كافة معطيات الاشجار فى الدواء والعلاج .
5- لم تسجل إصابتها بالآفات والأمراض إلا إذا زرعت تحت ظروف غير مناسبة مثل الزراعة بالأماكن الغدقة أو رديئة الصرف .
6- شجرة تحمل أغلب العناصر التى يحتاجها جسم الانسان وتعتنى بالصحة وتعتبر سلاح ناجح ضد سوء التغذية .

♣♣♣ الاستخدامات والفوائد لأشجار المورينجا .
1- أزها وثمارها تستخدم فى أغراض الزينة .
2- ترويق المياه العكرة باستخدام مسحوق البذور , لاحتواء بذور ثمارها على مركبات زيتية لها القدرة على تجميع وترسيب المواد العالقة بالماء , فيصير رائقاً , وصالحاً للشرب .
3- لها استخدامات مهمة فى صناعة العطور ومستحضرات التجميل لقدرتها على تثبيت بعض المكونات الطيارة فى هذه المستحضرات .
4- أوراق المورينجا من أفضل الخضروات التى تعتبر أحد مصادر الحديد ,كما أنها تستعمل كفاتح للشهية وتساعد فى عملية الهضم .
5- يحتوى زيت البذور على مواد مضادة للميكروبات ونسبة الزيت تزيد عن 38 % فى البذور وزيتها لا يترنخ ويحترق ويحترق بدون دخان وليس له طعم .
6- تستخدم لإنتاج العسل .
7- يستخدم القلف فى دباغة الجلود .
8- تستخدم على هيئة بهارات .
9- ثمار بعض الانواع تؤكل مثل الفول الاخضر ولكن طعامها مر وتغسل البذور ويتم التخلص من ماء الغسيل للتخلص من الطعم المر , يلاحظ أنها قد تكون سامة إذا أكلت بكميات سواء كانت مطبوخة أو طازجة .
10- بالإضافة الى الاستخدام الاساسى كأشجار للزينة والظل وإنتاج حطب الوقود .
11- خشب الشجرة طرى والفحم المنتج منه نوع جديد .
12- تعتبر علف ممتاز مقارنه بالبرسيم الحجازى .
13- ينتج منه كسب جيد بعد عصر الزيت من البذور يستخدم فى تنقية مياه الشرب بدلا من استعمال الكيماويات .


♣♣♣ ومن الفوائد الطبية .
1- علاج أنيما وأمراض القلب والمخ والأعصاب والسرطان .
2- الوقاية من الاصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ) والذى يعادل فى كميته فى كميتة أربعة امثال ما يحتويه الجزر .
3- الاوراق الطازجة تعتبر غنية فى محتواها من فيتامين (ج) ومصدر جيد لفيتامين (ب) والعناصر المعدنية خاصة الكالسيوم كما تحتوى على بروتين , كما أنها غنية فى محتواها من البوتاسيوم .
كما تتميز أراق المورينجا باحتوائها بنسبة عالية من من عنصر الحديد لذلك فهى تستخدم فى علاج الاطفال المصابين بالأنيميا فى الفلبين.
4- علاج ألتهاب المثانة وعلاج التهاب البروستاتا .
5- يستخدم عصير الاوراق مخلوطا باليمون لعلاج الاستقساء بأنواعة لانه يعمل على ادرار البول .
6- علاج الدمامل والبثرات وعلاج الاسهال وعلاج الكبد والطحال .
7- يوصى بأكل الاوراق لعلاج مرض السيلان .
8- علاج الامراض الجلدية والروماتيزم ومدر للطمث .

♣♣♣ زيت بذور المورينجا .
♦♦♦ يحتوى زيت المورينجا على 60-75% حمض الأوليك وهو مشابه لطعم زيت الزيتون وله قيمة عالية بالنسبة لخصائص الطبخ .
كما يحتوى الزيت على مضادات للأكسدة مما يكسبة القدرة على إبطاء حدوث التزنخ والبذور تحتوى على زيت بنسبة حوالى 38 % وهذا الزيت لة خصائص فريدة حيث أن طعمة حلو قليلا ولونة يميل للاصفرار وبدون رائحة ويحترق بدون دخان ويفوق فى قيمته الغذائية زيت الزيتون.

♦♦♦ زيت بذور المورينجا تحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات، تساعد على التئام الجلد مثل الجروح والكدمات والحروق، ولدغ الحشرات، والطفح الجلدي وبسرعة إضافة زيت بذور المورينجا تنتج رغوة غنية ودسمة، وتزيد في الواقع من قدرة التطهير.
أنه يزيل البثور ويمنع تكرارها، إذا ما استخدم بشكل منتظم، ويزيل التجاعيد ومنع وتراجع عضلات الوجه، ويساعد على مسح الرؤوس السوداء والبقع؛ ويجعل توهج الوجه ويساعد على شد مسام الجلد.
وتستمد فوائد ترطيب الجلد من حقيقة أن زيت بذور المورينجا بة نسبة عالية في الفيتامينات A و C والأحماض الدهنية غير المشبعة.
زيت بذور المورينجا يحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات، . المورينغا النفط هو أيضا مفيد لأغراض الدباغة .
هذا الزيت غني في النحاس والكالسيوم والعناصر الغذائية الهامة التي تجتاجها للبشرة.
♦ بذور المورينجا بها من 38-42 % زيت بينما أعلى صنف زيتون به 22% فقط من وزنه زيت وهذا الزيت لونه أصفر لامع ذو طعم رائع يضاهى من حيث الجودة زيت الزيتون .
وهذا يفسر سبب وجود قنينات زيت المورينجا فى مدافن الفراعنة .
كما أن زيت المورينجا لا يترنخ إذا استمر تخزينه 2-3 أعوام فيظل سليما بل أنه ولجودته العالية تؤخذ منه كميات قليلة جداً تضاف لزيت الزيتون ومعالجته لمنع التزنخ فهو يمتاز بفترة صلاحية طويلة الامد تصل حوالى 5 سنوات على الرف .
♦ بالاضافة الى انه لا يحترق بالدخان ويمتاز بمضادات الاكسدة أضافة الى أوميجا 3-6-9 ذات الاهمية الكبيرة لمرضى القلب وكبار السن ونتعب كثيراً حتى نحصل عليها .
♦ له أهمية عظمى من مستحضرات التجميل وخاصة إزالة التجاعيد وآثار التقدم فى العمر وكذلك مستحضرات العناية بالشعر والجلد وصناعات العطور ويستخدم لغسيل الشعر المتسخ فقط بإضافة نقط منه ثم تدليك فروة الرأس والشطف يؤدى الى تنظيف فعال وترطيب لفروة الرأس
♦ الزيت مغذى وغنى بفيتامينات C وA ومجموعة من الاحماض الدهنية غير المشبعة لكى يعيبة أن مستحضراته الطبيعية غالية الثمن .
♦ زيت المورينجا له خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات ويساعد على التئام الجلد , يستخدم للدغات الحشرات ومفيدة فى حالات الصفح الجلدى .
كذلك فى الصناعة يستخدم الزيت من أجل الوقود الحيوى للماكينات وفى صناعة زيوت تشحيم المحركات .
♦ ويتكون زيت المورينجا من العديد من العديد من الاحماض الدهنية العايدة وأهمها الميريستيك , البالمتيك , البالميتيوليك , الاستياريك , الأوليك , اللينوليك , اللينولينيك , الارشيديك , الايكوسينويك , ليجنوسيريك , وبيهينيك ..

♥♥♥ مخلفات عصر الزيت .
كسماد عضوى ممتاز به نسبة مرتفعة من الآزوت وكعلف مركز به نسبة مرتفعة من البروتين تقدر بحوالى %29 .
♣♣♣ يتمتع شجر المورينجا بـ7 أضعاف نسبة الكالسيوم الموجودة فى اللبن و3 أضعاف فيتامين الجزر و4 أضعاف بوتاسيوم الموز.
بالإضافة إلى قدرته على علاج سوء التغذية الذى يصيب معظم الأطفال بسبب الفقر الذى قد يحرمهم من اللحوم أو الألبان، وذلك فى ظل تكلفة منخفضة وبسيطة.
وكان المصريين القدماء يستخلصون زيوتها ويستخدمونها فى الحفاظ على الشباب، وأوراقه تشبه السبانخ ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة.
♣♣♣ وتساعد هذه الشجرة على علاج أنيميا الدم وأمراض القلب والمخ والأعصاب والسرطان، إلى جانب مفعولها في الوقاية من الإصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ).

♣♣♣ من جهة ثانية فقد أجمع عدد من الأطباء على القيمة الفعالة للشجرة في علاج أمراض التهاب المثانة والبروستاتا والسيلان والزهري والحمى الصفراء والروماتيزم، ويجري العمل حالياً على التوسع بزراعتها في مصر وعدة مناطق أخرى من العالم.

♣♣♣ و لها فوائد كبيره مثل
1- إن أوراقها غنية المحتوى من (البيتاكاروتين) و (فيتامين أ و ج) والحديد والبروتين والبوتاسيوم والفسفور، وهي تشكل غذاء متكاملا في بعض مناطق أفريقيا، وتستخدم الأوراق أيضا كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة في بعض بلدان أفريقيا؛ وذلك لما تحويه من نسبة عالية من الفيتامينات.
2- يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.
3- كما أثبتت التجارب أن إضافة أوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات أدى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.
4- وتحتوي الأوراق على سبعة أضعاف فيتامين (ج) الموجود في البرتقال، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم، وأربعة أضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم، وأربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين (أ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين.
5- أما السيقان فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية.
6- وينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال.
7- أما جذور المورينجا، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق.
بالإضافة إلى قدرته على علاج سوء التغذية الذى يصيب معظم الأطفال بسبب الفقر الذى قد يحرمهم من اللحوم أو الألبان، وذلك فى ظل تكلفة منخفضة وبسيطة.

♣♣♣ اوراق المورينجا المطحونه متوفره في عبوات 60 مللي .
و طريقه التحضير ملعقه شاي علي كوب من الماء و يغلي علي النار جيدا ثم يترك 10 دقائق و يشرب. يمكن اضافه سكر او عسل نحل.

♣♣♣ شجره المورنجا انها الجيل القادم من الدواء و الغذاء و ايضا العلف الحيواني و لماذا ؟ لانها تؤكل خضراء و مجففه
♦ الجرام الواحد من شجره المورنجا به سبعه اضعاف فيتامين سي الموجود بالبرتقال.
♦ الجرام الواحد من شجره المورنجا به ثلاثه اضعاف البوتاسيوم الموجود في الموز.
♦ الجرام الواحد من شجره المورنجا به اربعه اضعاف الكالسيوم الموجود في الحليب .
♦ الجرام الواحد من شجره المورنجا به اربعه اضعاف فيتامين أ الموجود بالجزر .
♦ الجرام الواحد من شجره المورنجا به ضعف البروتين الموجود بالزبادي
♦ الجرام الواحد من المورنجا به 46 نوع من مضادات الاكسده و 36 نوع من مضادات الالتهابات و 18 حمض اميني و 15 فيتامين و ملح معدني و اخري.

♣♣♣ شجرة المورينجا فى الطب القديم.
♥♥♥ يقول( داود الانطاكي) في (البان )انه شجر مشهور كثير الوجود، له زهر ناعم الملمس.
مفروش يخلف قرونا داخلها حب يميل إلى البياض كالفستق، ينكسرعن حب عطري الي صفرة ومرارة يدخل في الغوالي والاطياب وأهل مصر تشرب من زهرهذه الشجرة زاعمين التبريد به وجميع اجزاء هذا النبات تمنع الاورام والنوازل وتطيب العرق وتشد البدن وتدمل الجراح ودهنه ينفع من الجرب والحكة والكلف والنمش وينقي الاحشاء بالغاً مع الماء والعسل والخل ويذهب الطحال مطلقاً وكذا حبه طلاءوبالبول يقلع البثور ويدمل ويصلح البواسير وإذا قطر في الاحليل ادر البول سريعا ويضيف الانطاكي :ان دهن البان قوي الفعل في اصلاح النزلات وكل بارد كالفالج ويقوي المعدة والكبد وإن فتق بالعنبر طيب الجسد وهيج الانعاض ويحلل الاورام وينفع من النسيان سعوطاً والشقيقة دهناً.وقيل انه يضر الكلى ويصلحه اليانسون، كما ان حب البان يدخل في بعض الوصفات المستخدمة في علاج البهاق الاسود .

♥♥♥ ويقول( ابن سينا) في( البان) ان حبه اكبر من الحمص مائل إلى البياض وأنه منق خصوصاً لبه.ويفتح مع الخل والماء السدد في الاحشاء وينفع بالخل الجرب .

♥♥♥ اما( ابن هاشم )فيقول في كتابه( فاكهة السبيل) في( البان) انه يفيد في علاج العقم عند النساء وذلك بان تتحمل المرأة بدهنه مع المصطكى والزعفران. كمايفيد ايضاً في علاج استرخاء الذكر وذلك بان يدهن الذكر بدهان البان.

♥♥♥ ويقول( المظفر) عن( البان ) انه شجر ينمو ويطول كالاثل،واذا أرادوا إستخراج الدهن يطحن ويعصر.وهو كثير الدهن الذي يستعمل في العطور والطيوب المرتفعة أما ثفله الذي يبقى بعد استخراج دهنه فينفع من الكلف والنمش والبرش الذي في الوجه من الجرب والحكة .
وأجوده الحب الكبير العطر وهو يزيل الثأليل من الوجة وينفع الاورام الصلبة اذا جعل في المرهم.كما يزيد صلابة الكبد والطحال إذا شرب من حبة بخل أحمر.
♣♣♣ تستخدم كل أجزاء الشجرة تقريبا من اوراق وأزهار وبذور وجذورها علي النحو التالي :-

♥♥♥ الأوراق و الأغصان.
♦♦♦ (فى الحالة الخضراء الطرية).
الأوراق تؤكل طبيعياً بواسطة الماشية والأغنام والماعز والدجاج والأرانب كما يمكن إستخدامها كغذاء للأسماك به نسبة مرتفعة من البروتين تصل لحوالى %25 وقد أظهرت العديد من الدراسات فى دول الهند وأمريكا اللاتينية والكاريبى أنه يمكن إستبدال نسبة لا يستهان بها من الأعلاف التقليدية بأوراق المورينجا .وتذكر إحدى هذه الدراسات فى 2002 بأنه يمكن تحقيق زيادة معتبرة فى وزن الحيوانات مقارنة مع الأعلاف التقليدية عند إستبدال 50% من العلف بالمورينجا .وقد وجد فى نيكاراجوا أن علف الماشية يمكن أن يتكون 40-50% منه من أوراق المورينجا مع خلطها بالمولاس و مصاصة قصب السكر والعشب الأخضر .كما أن إحتياجات سمك البلطى النيلى الغذائية من البروتين يمكن إستبدال 10% منها بمركز أوراق المورينجا دون أى إنخفاض يذكر فى النمو.لكن على الرغم من ذلك فإن الإسراف فى التغذية بالمورينجا يمكن أن يؤدى لإنخفاض الوزن فى الماشية .وقد وجد أن الحيوانات المغذاة على علف به نسبة مورينجا 80% إنخفض وزنها مقارنة بالمغذاة على 50%مورينجا. وتستعمل أيضاً كغذاء للإنسان ذو محتوى غذائى مرتفع من المكونات الغذائية والفيتامينات حيث يطبخ مع اللحم أو الدجاج وفى عمل الحساءو تستخدم من قبل العديد من الشعوب فى آسيا وأفريقيا كما يمكن إستخدامها كمبيد طبيعى لبعض الآفات الزراعية حيث يمكن أن تضاف الأوراق للتربة قبل الزراعة لمقاومة مرض الذبول فى الشتلات

♦♦♦ (عند تجفيف الأوراق).
كعلف مركز به نسبة بروتين حوالى 29% وكغذاء أو مكمل غذائى للإستهلاك الآدمى منتشر عالميا يمكن حفظة لمدة تقارب العام وللتدليل على ذلك فإن 100 جرام من الأوراق الخضراء فإنها تزود الطفل (عمره من 1-3 سنوات) 100%من إحتياجاته اليومية من الكالسيوم+ 75% من إحتياجاته من الحديد + 50% من إحتياجاته من البروتين + نسبة معتبرة من إحتياجاته من البوتاسيوم وفيتامين ب والنحاس والأحماض الأمينية الأساسية.كما أن 10 جرام من الأوراق الخضراء تزود المرأة الحامل بأكثر من 1/3 إحتياجاتها من الكالسيوم + الإحتياجات الضرورية من الحديد والبروتين والنحاس والكبريت و فيتامينات ب وبالتالى تعتبر علاج فعال للأنيميا .
♦ المورينجا تحتوى على كالسيوم 4 أضعاف الموجود بالحليب.
♦ المورينجا تحتوى على فيتامين أ 4 أضعاف الموجود بالجزر.
♦ المورينجا تحتوى على فيتامين ج 7 أضعاف الموجود بالبرتقال.
♦ المورينجا تحتوى على بوتاسيوم 3 أضعاف الموجود بالموز.
♦ المورينجا تحتوي علي حديد 3 أضعاف الموجود بالسبانخ.
♦ المورينجا تحتوي علي نفس البروتين الموجود بالبيض.

♥♥♥ (عصير الأوراق و الأغصان).
كمنشط نمو نباتى كما يستخدم عن طريق الرش الورقى لمختلف النياتات ويزيد فى الإنتاجية بنسبة تتراوح من20-30% ويحسن من صفات الثمار ويزيد من فترة الصلاحية للثمار.
♣♣♣ الفوائد الطبية.
فرك الأوراق على الجبهة يمكن أن يزيل الصداع وعمل كمادة أو ضمادة من الأوراق الخضراء يمكن أن يوقف النزف للجروح السطحية كما أنه ذات تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد للإلتهاب عند إســـتعماله للجروح أو لدغات الحشرات ويمكن عمل مستخلصات لمعالجة الشكاوى البكتيرية والفطرية فى الجلد.كما يستخدام الشاى(مغلى الأوراق) كعلاج للقرح بالقناة الهضمية والإسهال وكعلاج لمن يعانون من سوء التغذية لإحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين والألياف.


♣♣♣ القرون .
♥♥♥ (فى الحالة الخضراء عند بداية النضج )
للإستخدام الأدمى فى الطبخ مثل الأنواع الأخرى من البقوليات وله نكهة تشبه الأسبراجس.حيث تغلى القرون فى الماء حتى تطرى ثم يكشط اللحم الداخلى لإستخدامه فى عمل عدة أنواع من الشربات.

♥♥♥ (عند الجفاف).
♦♦♦ الفوائد الطبية.
إذا أكلت نيئة فإنها تزيل الديدان وتعالج مشاكل الكبد والطحال وآلام المفاصل .

♥♥♥ الزهور.
لعمل شاى مفيد صحياً وكغذاء للنحل لإنتاج العسل ويمكن أن تؤكل بعد اجراءعمليةالتحميروهي تشبه في طعمها وقوامها عيش الغراب، وتتميز بارتفاع محتوها من الكالسيوم والبوتاسيوم
♦♦♦ الفوائد الطبية.
عصير الزهور يحسن من تدفق وجودة الحليب للأمهات المرضعات كما تعتبر مفيدة لمشاكل الجهاز البولى حيث أنها تشجع على الإخراج .
♥♥♥ لب الخشب.
يعتبر لب الخشب الطرى والإسفنجى مناسب لتصنيع ورق الطباعة وخشب الشجرة المميز يساعد في صناعة ألياف معينه تستخدم في النسيج
♥♥♥ اللحاء والصمغ .
يمكن إستخدام اللحاء والصمغ فى دباغة الجلود كما يمكن إستخدام الصمغ كتابل فى الأغذية .- وينتج اللحاء مادة صمغية وفي بعض الصناعات الدوائية، و أيضا في علاج الإسهال وبالتالى فإن مختلف أجزاء هذه الشجرة يسـاعد على عــلاج أنيمـيا الـدم وأمـراض القـلب والمخ والاعصاب والسرطان والسكر الى جانب مفعوله فى الوقاية من الاصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ) فيما أجمع عدد من الاطباء على القيمة الفعالة للشجرة فى علاج أمراض التهاب المثانة والبروستاتا والسيلان والزهرى والحمى الصفراء والروماتيزم.

♣♣♣ المورينغا هي التكملة الطبيعية الجيدة جدا التي يحتاجها كل طفل . خاصة الكالسيوم المهم في بناء العظام والأسنان القوية. الكالسيوم، الأكثر وفرة من المعادن في الجسم، ويحصل على عناية خاصة لدوره في حفظ العظام قوية.
♦♦♦ المورينغا تحتوي على 17 ضعف من محتوى الكالسيوم في الحليب.وترتفع نسبة الكسور لدى الأطفال والشباب بسبب نقص الكالسيوم وهو أيضا من الاملاح المعدنية الأساسية اللازمة لتقلصات العضلات، والتئام الجروح ويساعد الهرمونات والناقلات العصبية في الدماغ. الكالسيوم في الدم يساعد في الحفاظ على ضربات القلب، وتخثر الدم السليم وتعزز وظيفة العضلات.

♣♣♣ المغنيسيوم مهم لوظائف الجسم بما في ذلك العضلات والأعصاب والقلب. وأنه يقوي الجهاز المناعي ويقوي العظام. الحديد هو عنصر يعمل على حمل الأكسجين من الدم. الأطفال بحاجة لزيادة الحديد في الدم الذي يتراف مع فترات النمو السريع. محتوى الحديد في المورينغا هو 25 مرة أكثر من الحديد في السبانخ.
ولان الأطفال لا تأكل الفواكه والخضروات بكميات كافية وتتعرض لخطر وجود كميات قليلة من الفيتامينات A و C. الفيتامينات B مجمع (الثيامين والنياسين والريبوفلافين وفيتامين (ب) والتي تأتي من مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك منتجات الحبوب واللحوم وبدائل اللحوم ومنتجات الألبان. معظم الأطفال لا تستهلك الأطعمة الصحية وتنجذ ب نحو الوجبات الخفيفة سيئة التغذية.
عندما تقل شهية الأطفال يبدأ الآباء المهتمين في أستخدام مكملات.

♣♣♣ الفيتامينات والمعادن.
المورينغا عبارة عن مصنع فهي واحدة من أغنى مصادر الفيتامينات. المورينغا فيتامين (أ) لديه (بيتا كاروتين) فيتامين B1 (الثيامين)، B2 فيتامين (فيتامين بي)، فيتامين B3 (النياسين)، فيتامين B6 Pyrodixine)، وفيتامين B7 (البيوتين)، فيتامين C (حمض الأسكوربيك) فيتامين D (كوليكالسيفيرول) ، وفيتامين E (توكوفيرول) وفيتامين K والكالسيوم والنحاس والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك. المورينغا فيها الكالسيوم 17 مرة أكثر من الحليب، المورينغا فيها من الحديد 25 مرة أكثر من السبانخ، و 15 مرة من البوتاسيوم في الموزوالذي يساعد في في تنظيم التوازن الحمضي القاعدي والماء في الدم وأنسجة الجسم و يساعد في تخليق البروتين من الأحماض الأمينية والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

♣♣♣ مكافحة الشيخوخة.
الشيخوخة تؤثر على بيئتنا الاجتماعية. أعراض الشيخوخة تشمل التجاعيد والبقع على الجلد، وفقدان الشعر، وضعف السمع ، ضعف البصر، وأوقات رد الفعل وخفة الحركة أبطأ ، وانخفاض القدرة على التفكير بوضوح، صعوبة الذ كريات، ، وزيادة التعرض لأمراض العظام مثل هشاشة العظام. يعانى المسنين من انخفاض درجات الحرارة والتهابات الجسم وهذا سوف يسبب الحمى.زيادة الذين يعانون من الالتهاب الرئوي في كبار السن ومن أعراضة مثل التنفس السريع، وخفض الشهية وأدائها. و المسنين الذين يعانون
من التهاب المسالك البولية ومن أعراضة الارتباك، وسلس البول، وربما يعانون من السقوط.

♣♣♣ المورينجا غنية بالفيتامينات إلى درجة أنها واحدة من أغنى النباتات مصدرا للفيتامينات.
المورينجا فيتامين (أ) لديه (بيتا كاروتين) فيتامين B1 (الثيامين)، B2 فيتامين (فيتامين بي)، فيتامين B3 (النياسين)، فيتامين B6 Pyrodixine)، وفيتامين B7 (البيوتين)، فيتامين C (حمض الأسكوربيك) فيتامين D (كوليكالسيفيرول) ، وفيتامين E (توكوفيرول) وفيتامين K. وهناك حاجة لفيتامين A لمنع العمى الليلي، ويعزز صحة الجلد، ويحارب الالتهابات.وهناك حاجة لفيتامين C للحفاظ على صحة اللثة، ويساعد في التئام الجروح، ويساعد الجسم على الاستفادة من الحديد. وفيتامين E لحماية الجسم ضد ضرر الجذور الحرة على الخلايا. الكالسيوم وفيتامين D ضروريان للحفاظ على عظام قوية وأسنان.

♣♣♣ قائمة المعادن الموجودة في المورينجا.
وفيرة وتشمل الكالسيوم والنحاس والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيزوالزنك .والكالسيوم وهو واحد من المعادن الأكثر أهمية لنمو وصيانة وإعادة إنتاج العظام في الجسم البشري. تخثر الدم، انتقال النبضات العصبية، تقلص العضلات والاسترخاء، نبض القلب طبيعي، وتحفيز إفراز الهرمون، تفعيل ردود الفعل الانزيم، بالإضافة إلى وظائف أخرى، تتطلب جميعها كميات صغيرة من الكالسيوم. بعد سن 50، وهناك حاجة إلى مزيد من الكالسيوم أو ملليغرام 1،200 لمنع مرض يسمى مرض هشاشة العظام وبسبب التقدم في العمر يتم فقدان المعادن في العظام والعظام قد تصبح أرق.
المورينجا تحتوي على جميع المعادن الأساسية اللازمة للحفاظ على عظام قوية. التغذية الجيدة يمكن أن تساعد على التقليل من آثار أنتشارالأمراض
بين السكان المسنين وتحسين نوعية حياتهم.

♣♣♣ المورينجا هي أغنى مصدر للكالسيوم بها 17 مرة أكثر من الحليب، ويساعد على تجنب وقوع الإصابة بهشاشة العظام خلال الشيخوخة وتعزيز عظام الناس في سن مبكرة والمتوسطة.
المورينجا فيها الحديد 25 مرة أكثرمن السبانخ، ويساعد في تكوين الهيموجلوبين والميوجلوبين، والتي تحمل الأكسجين في الدم والعضلات. أيضا الحديد يشكل جزءا من العديد من البروتينات والإنزيمات في حالة نقصها في الجسد تؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة، ويساعد في تحسين القدرة العقلية للامدادات الاوكسجين الى الدماغ .

♣♣♣ المورينجا بها البوتاسيوم 15 مرة أكثرمن الموز ويساعد في تنظيم التوازن الحمضي القاعدي والماء في الدم وأنسجة الجسم. ويستخدم باستمرار خلال حياتك للحفاظ على الخلية ووظائف الأعضاء. كميات كافية من البروتين تعتبرأحتياطيات مهمة لكبار السن، وخاصة خلال فترات الضغوط النفسية والجسدية. البروتين يساعد على منع فقدان العضلات. كما أن الكالسيوم والبوتاسيوم يساعد في تقليل ضغط الدم. ويساعد في تخليق البروتين من الأحماض الأمينية والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

♣♣♣ الخصائص المضادة للاكسدة لتعزيز الجهاز المناعي.
إذا كنت ترغب في البقاء في صحة جيدة، تحتاج إلى تغذية جسمك بشكل صحيح. وعلى الرغم من أنة من المستحسن أن تأكل وجبات تضم العديد من الفواكه والخضروات، ويعتبرغير كاف بالنسبة للأفراد الذين يحاولون الحفاظ على صحتهم الأمثل.

♣♣♣ المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
المورينجا هي تكملة المغذيات الموصى بها لأنها تساعدعلي هضم الطعام من خلال المعادن والتي تعمل علي هضم فعال. وهذا سوف يساعد جسمك على امتصاص تام لجميع العناصر الغذائية في الغذاء.

♣♣♣ ضعف الدماغ وإعتام عدسة العين.
البحث يظهر بشكل متزايد أن أولئك الذين يتناولون الأطعمة الغنية المضادة للأكسدة يمكنهم جني الفوائد الصحية.
المورينجا يمكن أن تعزز مستويات مضادات الأكسدة، تحتوي المورينجا على 46 نوع من مضادات الأكسدة التي تساعد الخلاياعلي تحييد الجذور الحرة بسبب الإجهاد التأكسدي.
المواد المضادة للاكسدة تشارك في الوقاية من تلف الخلايا - المسار الوحيد للسرطان، والشيخوخة، ومجموعة متنوعة من الأمراض.

شاي الماتشا الأخضر

مميزاته:

- عضوي

- خالي من الغلويتن

- عالي الجودة

- عشرة أضعاف قوة الشاي الأخضر العادي

- مركبات الكتيكانز الموجودة فيه أكثر عن مركبات الكتيكانز الموجودة بالشاي الأخضر العادي ب ١٣٧ مرة

فوائده شاي الماتشا الأخضر

١. استرخاء: يحتوي على الحمض الأميني الثيانين الذي يساعد على خفض الضغوطات العقلية و الجسدية و تحسين القدرة الإدراكية و الأستيعاب .
٢. دعم قلوية الدم و طرد السموم من الجسم و المساعدة على حرق الدهون بسبب احتوائه على مركبات الكتيكانز و الكلوروفل .
٣. تقوية جهاز المناعة زيادة قدرة التحمل و الطاقة بسبب احتوائه على مضادات أكسدة و كافيين .

طريقة الإستخدام:
تخلط ملعقتين شاي من بودرة شاي الماتشا الأخضر بالماء البارد أو الساخن أو يمكن إستخدامها بوصفات الحلا و الايس كريم و البانكيك و البروتين شيك وغيرها.

كبسولات المورينجا اوليفيرا عشبة العصر الحديث


قيمة المورينجا الغذائية :

غالبا ماتوصف شجرة المورينجا ” بالشجرة الطبيبة “ وذلك لأنه يتم إستخدام كل أجزاءها . وأظهرت أبحاث التغذية القيمة الغذائية التي توجد في أوارق المورينجا.

وعند مقارنة فوائد المورينجا بالقيمة الغذائية الموجودة علي مثل :

تحتوي علي 7 أضعاف من فيتامين سي الذي يوجد في البرتقال .

تحتوي علي 4 أضعاف من فيتامين A الذي يوجد في الجزر .

تحتوي علي 4 أضعاف الكاليسوم الذي يوجد في الحليب .

تحتوي علي ضعف البروتين الذي يوجد في الزبادي .

تحتوي أوراق المورينجا علي مختلف الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين B6 وفيتامين C والمعادن بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنسيوم والفوسفور والزنك وتحتوي علي البروتينات ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة . تحتوي أوراق المورينجا علي الاحماض الأمينية والتي نادراً ماتوجد في أي نظام غذائي وغالبا ما توجد في اللحوم . تعمل المورينجا عموماً علي حل مشكلة نقص التغذية .

يعد مسحوق أوراق المورينجا المجفف فعال أكثر من أوراق المورينجا الطازجة ،حيث تزداد القيمة الغذائية لأوراق المورينجا عندما تكون مجففة .

تعتبر شجرة المورينجا واحدة من أكثر النباتات المغذية التي اكتشف مع معظم فوائدها التي تتركز في أوراقها الخضراء الصغيرة . كما هو واضح من اسمها ، ويتكون مسحوق المورينجا من أوراق المورينجا المقطوعة حديثا من شجرة المورينجا .

مسحوق نبات المورينجا الطازجة هو أخضر غامق وله رائحة غنية . ويتم إعداد هذا المسحوق عن طريق تجفيف أوراق المورينجا في درجة حرارة منخفضة بحيث تصل الأنسجة النباتية الاتساق إلى وتكون مسحوق ناعم . ثم يتم فحص المسحوق لإزالة الشوائب ومن ثم توضع في كبسولات مختومة في أكياس . الجزء المدهش أكثر هو أنه بمجرد تعبأتة ، يظل هذا المسحوق نقي لعدة أشهر ، والإبقاء على قيمته الغذائية من الفيتامينات والمعادن و مضادات الأكسدة ، و الكلوروفيل والأحماض الأمينية كاملة .

والسبب في تفضيل مسحوق النبات المجفف على الأوراق الطازجة هو أنه مغذي أكثر ، وفي بعض الحالات ، يحتوي حتى عشر مرات أكثر تحديدا من المواد الغذائية بالمقارنة مع أوراق المورينجا الطازجة . وعلاوة على ذلك ، فإنه يماثل جميع الفواكه والخضروات المشتركة من حيث قيمته الغذائية . كونه نقي وعضوي ، وهو مسحوق ناعم ورقيق ليس له آثار جانبية وسهلة التخزين والاستخدام . وهو قابل للذوبان في الماء بسهولة ، ويمكن استخدامها كعنصر في مجموعة متنوعة من الوصفات .

فوائد مسحوق المورينجا :

بعض من الفوائد الصحية العديدة من مسحوق المورينجا هي كما يلي :

1. يعزز القدرة على التحمل :


يضم مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن و مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية ، وهذا هو تكملة كبيرة لزيادة الطاقة والقدرة على التحمل الخاص فضلا عن زيادة التركيز . يمكن للطلاب استخدامه لتحسين التركيز في حين الرياضيين يمكن أن تستفيد في شكل زيادة القدرة على التحمل أثناء ممارسة الرياضة . وعلاوة على ذلك ، فإنه يساعد في فقدان الوزن لأنها توفر ما يكفي من الطاقة والحيوية للحد من الحاجة للأكل لزيادة مستويات الطاقة .

2. يسيطر على مرض السكري :

مفيد للغاية لمرضى السكري . كبسولات مسحوق المورينجا أو شراب مصنوع من مسحوق المورينجا يمكن استهلاكه من أجل الحفاظ على مستوى السكر العادي . وبالتالي ، فإنه فعال من حيث التكلفة لعلاج لمرضى السكري .

3. مضاد للأكسدة :

مسحوق المورينجا غني بمادة البوليفينول كاتشين ، وخاصة يبيغالوكاتشين غالاتي (EGCG) الذي هو أحد مضادات الأكسدة القوية لمنع نمو الخلايا السرطانية .

4. يخفض نسبة الكولسترول في الدم :

كما أنها فعالة في خفض مستويات الكوليسترول LDL وتمنع تشكيل جلطات الدم غير الطبيعي .

5. يسيطر على ضغط الدم :

فائدة أخرى من مسحوق المورينجا والتي تمكنها من خفض ضغط الدم ويشجع على النوم الجيد . بل هو علاج طبيعي للأرق كما أنها تمتلك بعض الخصائص التي يمكن علاج اضطرابات النوم .

6. ديتوكيفييس :

غالبا ما يستخدم لتنقية المياه بسبب آثار إزالة السموم . كونه عامل تجلط الدم ، يمكن أن تعلق نفسها على البكتيريا الخطرة وغيرها من العوامل . بطريقة مماثلة ، عندما تستهلك ، فإنه يساعد في إزالة السموم من الجسم .

7. يعامل الاكتئاب :

مسحوق نبات المورينجا فعال في علاج الاكتئاب والقلق أيضا . يمكنك جعله جزءا من النظام الغذائي الخاص بك ونرى النتائج في غضون بضعة أيام .

8. الطبيعة العضوية :

كما هو عضوية بنسبة 100٪ مع عدم وجود آثار جانبية ، وأنها آمنة للناس من جميع الأعمار . في أفريقيا ، غالبا ما يعطى للرضع للتغلب على سوء التغذية .

9. جيدة للنساء الحوامل والأمهات المرضعات :

هو مفيد بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات الذين هم في خطر المعاناة من نقص التغذية . حوالي 6 ملاعق من مسحوق المورينجا تلبية جميع احتياجات ما يقرب من الحديد والكالسيوم يوميا للمرأة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية .

10. يعامل الالتهابات الصغرى :

نظرا لقيمته الطبية ، يستخدم لعلاج الالتهابات البكتيرية والفطرية الطفيفة ، وخفض مستويات السكر في الدم ، وفقر الدم وفقدان الوزن .

11. يحسن الحصانة :

بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه ، يحسن المناعة ، ويوفر الغذاء للعيون والدماغ ، ويعزز الأيض ، ويشجع الأداء الطبيعي للكبد والكلى .

فوائد مسحوق المورينجا للجلد :

مسحوق المورينجا يلعب دورا هاما في العناية بالبشرة أيضا . في مجموعة واسعة من العناصر الغذائية يجعله مفيدا للغاية لبشرتك .

1. لبشرة متوهجة :

مسحوق المورينجا يمكن استخدامه مباشرة باعتباره حزمة للوجه أو يمكن أن تكون مختلطة مع معجون خشب الصندل وتطبيقه على الوجه لمدة نحو سلس ، يجعل الجلد متوهج ويزيل العيوب الحرة .

2. تأخير الشيخوخة :

هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة مع محتويات عالية من فيتامين A، فيتامين C ، فيتامين E وبيوفلافونويدس . جذور الأكسجين النشط تسبب الأمراض الجلدية عن طريق سرقة الالكترونات من جزيئات بيولوجية طبيعية صحية . هذه المواد الغذائية تساعد على منع أكسدة الأنسجة السليمة عن طريق الأكسجين النشط ، وبالتالي تأخير عملية الشيخوخة وتخفيض ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد .

3. يداوي الجروح :

يمكن أيضا تطبيق هذا المسحوق على الجروح . فإنه يشفي الجروح بسرعة ويوفر الجلد واضح خالي من علامات الجروح .

فوائد مسحوق المورينجا للشعر :

الجسم السليم هو شرطا مسبقا لشعر صحي . مشاكل صحية أو نقص التغذية يمكن أن تعيق نمو الشعر ويسبب عدة مشاكل الشعر يجعل شعرك التالف وهش . كما ذكر في وقت سابق ، ومسحوق المورينجا يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن تؤدي إلى شعر صحي .

1. تشكيل الكيراتين :

بعض الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الموجودة في مسحوق المورينجا دعم المسارات الأيضية تشارك في تشكيل بروتين الكيراتين وهو أمر حيوي لصحة الشعر . كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الميثيونين التي تمد الكبريت لشعرك ، وبالتالي منع فقدان الشعر .

2. مساعدات تحسين نمو الشعر :

العرض الأمثل من الأوكسجين والمواد المغذية من نظام الدورة الدموية لبصيلات الشعر أمر حيوي لنمو الشعر . كونها عالية في فيتامين (أ) ، ومسحوق المورينجا تشجع نمو الشعر والصيانة . كما أنها تعمل مع السيليكا والزنك لمنع جفاف وانسداد الغدد الدهنية التي تشارك في إنتاج الزهم . نقص فيتامين (أ) يمكن أن يسبب سماكة من فروة الرأس ، والشعر الجاف وقشرة الرأس .

3. يحفز نمو الشعر :

يحتوي مسحوق نبات المورينجا أيضا على الزنك الذي يحفز نمو الشعر عن طريق تعزيز جهاز المناعة . نقص الزنك يمكن أن يؤدي إلى ضمور بصيلات الشعر بسبب انخفاض قيمة الحمض النووي وتخليق البروتين .

4. يوفر العناصر الغذائية إلى بصيلات الشعر :

مسحوق المورينجا غني بالفيتامينات . نقص فيتامين (ب) ، وخاصة b6 ، البيوتين ، وحامض الفوليك واينوزيتول يسبب فقدان الشعر . والفيتامينات C و E ويحسن الدورة الدموية فروة الرأس ، مما يجعل المزيد من المواد الغذائية المتاحة لبصيلات الشعر لينمو الشعر أقوى وأكثر صحة . مطلوب فيتامين C للحفاظ على الشعيرات الدموية التي تحمل الدم إلى بصيلات .

دراسات وابحاث :

اثبتت الدراسات الامريكية ان مسحوق المورينجا يحتوي على حوالي 20 نوعا من الأحماض الأمينية ، و 46 مضادات الأكسدة ، و 36 مركبات مضادة للالتهابات وأكثر من 90 المغذيات التي تجعل منها واحدة من أفضل المكملات الغذائية . وهو مصدر ممتاز من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والفيتامينات A ، B ، B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، C ، E، فضلا عن المعادن الكلي ، اثر المعادن والمغذيات النباتية . الى جانب ذلك ، فإنه هو مصدر جيد من البروتين الجودة والألياف الغذائية .

المنتج امريكي

Cant See Links

زراعة بذور المورينجا ..... Cultivation of Moringa seeds

Cant See Links

Cant See Links

OM_SULTAN 03-01-2019 03:24 AM

رد: بشجرة المورينجا وفوائدها شراب الماتشا والمورنجا والشيا
 
5 مرفق
فوائد شجرة المورينجا
Cant See Links
تدخل المورينجا في كثير من العلاجات بالاعشاب والطب البديل وتوصف لكثير من المرضى خاصة الراغبون في الحصول على جسم مثالي والذين يعانون من امراض نقص المناعة

معلومات عن شجرة المورينجا :
شجرة المورينجا تنمو فى الاراضى القاحلة والحارة حيث تتحمل الجفاف وتمتاز بسرعة النمو ، وهي تعتبر من أسرع الأشجار فى النمو حيث يصل إرتفاعها الى أكثر من مترين فى أقل من شهرين وأكثر من ثلاثة أمتار فى أقل من عشرة أشهر من زراعة البذور وقد يصلارتفاعها الى مابين 9 و12 مترا خلال ثلاث سنوات .
تحتوى عائلة المورينجا على 14 صنف من أصناف المورينجا المختلفة ، و لها عدة أسماء حول العالم ، فيما يطلق عليها في فى بعض المواقع الغربية اسم شجرة الحياه أو الشجرة المعجزة لانها تحمل جوانب انسانية عديدة للفقراء لما يمكن أن تمثله من مصدر غذائي كامل لهم ولاسيما أنها تنمو بريا وتنتشر فى بلاد عديدة من قارتى أسيا وأفريقيا.

فوائد واستعمالات المورينجا
– إن أوراقها غنية المحتوى من (البيتاكاروتين) و (فيتامين أ و ج) والحديد والبروتين والبوتاسيوم والفسفور، وهي تشكل غذاء متكاملا في بعض مناطق أفريقيا، وتستخدم الأوراق أيضا كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة في بعض بلدان أفريقيا؛ وذلك لما تحويه من نسبة عالية من الفيتامينات.
– يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.
– كما أثبتت التجارب أن إضافة أوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات أدى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.
– وتحتوي الأوراق على سبعة أضعاف فيتامين (ج) الموجود في البرتقال، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم، وأربعة أضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم، وأربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين (أ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين.
– أما السيقان فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية.
– وينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال.
– أما جذور المورينجا، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق.



الامراض التي تعالجها المورينجا :
ارتفاع ضغط الدم :
يميل ضغط الدم إلى الارتفاع مع التقدم في السن. وبأتباع أسلوب حياة صحي يمكن أن يساعد بعض الناس في تأخير أو منع هذا الارتفاع في ضغط الدم.
أرتفاع ضغط الدم يزيد من فرصتك (أو المخاطر) للاصابة بأمراض القلب أو أمراض الكلى، والاصابة بسكتة دماغية. ومن الخطورة أنة في كثير من الأحيان لا يوجد أي علامات أو أعراض تحذيرية و بغض النظرعن العمر، العرق، أو الجنس، يمكن لأي شخص أن يصاب بأرتفاع ضغط الدم. وتشير التقديرات إلى أن واحدا من كل أربعة بالغين في أمريكيا يصابون بارتفاع ضغط الدم مرة واحدة علي الاقل وأرتفاع ضغط الدم عادة ما يستمر مدى الحياة.العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها شخص يعاني من أرتفاع ضغط الدم هي الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، وفيتامين E. المورينغا تحتوي على هذه المواد الغذائية بأكملها المورينغا تحتوي على فيتامين C الذي يساعد على دعم إنتاج الجسم من أكسيد النتريك، وهو أمر حاسم لسير العمل العادي للأوعية الدموية. أفضل عمل للأوعية الدموية أنخفاض خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم. وهناك حاجة للكالسيوم لاسترخاء العضلات والانكماش و الاستهلاك المتزايد يمكن أن يكون له تأثير مباشر على الأوعية الدموية. فمن الأفضل الحصول على الكالسيوم من النظام الغذائي الخاص بك.محتوى البوتاسيوم من المورينغا هو 15 مرة أكثر مقارنة من الموز.ويعمل البوتاسيوم عن طريق زيادة إفراز الصوديوم في البول، فيؤدى الي تمدد الأوعية الدموية ، وتغيير تفاعلات الهرمونات التي تؤثر على ضغط الدم.فوائد المغنيسيوم في النظام الغذائي عالي مع ارتفاع ضغط الدم، وعلى الأرجح من خلال المساهمة في تخفيف العضلات الملساء في الأوعية الدموية. كما تحتوي المورينغا على المغنيسيوم جنبا إلى جنب مع فيتامين E والزنك والتي تساعد في خفض ضغط الدم جنبا إلى جنب مع المواد المغذية

داء السكري
مرض السكري هو أضطراب التمثيل الغذائي في جسم الإنسان حيث لا ينتج الأنسولين وهو الهرمون المطلوب لتحويل السكر والنشويات والمواد الغذائية الأخرى إلى طاقة. يتميز داء السكري بارتفاع مستويات السكر في الدم.و المورينغا باعتباره مصدرا غنيا لحمض الاسكوربيك يساعد في افراز الانسولين. ومن المثير للاهتمام أن نلاحظ أن بعض العناصر الغذائية مثل الفيتامينات B1، B2، B12،
وحامض البانتوثنيك، وفيتامين ج، البوتاسيوم والبروتين – جنبا إلى جنب مع وجبات صغيرة متكررة تحتوي على بعض الكربوهيدرات – يمكن أن تحفز فعلا انتاج الانسولين داخل الجسم.

علاج كسور العظام
المورينغا هي التكملة الطبيعية الجيدة جدا التي يحتاجها كل طفل . خاصة الكالسيوم المهم في بناء العظام والأسنان القوية. الكالسيوم، الأكثر وفرة من المعادن في الجسم، ويحصل على عناية خاصة لدوره في حفظ العظام قوية. المورينغا تحتوي على 17 ضعف محتوى الكالسيوم في الحليب.وترتفع نسبة الكسور لدى الأطفال والشباب بسبب نقص الكالسيوم وهو أيضا من الاملاح المعدنية الأساسية اللازمة لتقلصات العضلات، والتئام الجروح ويساعد الهرمونات والناقلات العصبية في الدماغ. الكالسيوم في الدم يساعد في الحفاظ على ضربات القلب، وتخثر الدم السليم وتعزز وظيفة العضلات.المغنيسيوم مهم لوظائف الجسم بما في ذلك العضلات والأعصاب والقلب. وأنه يقوي الجهاز المناعي ويقوي العظام. الحديد هو عنصر يعمل على حمل الأكسجين من الدم. الأطفال بحاجة لزيادة الحديد في الدم الذي يتراف مع فترات النمو السريع. محتوى الحديد في المورينغا هو 25 مرة أكثر من الحديد في السبانخ.ولان الأطفال لا تأكل الفواكه والخضروات بكميات كافية وتتعرض لخطر وجود كميات قليلة من الفيتامينات A و C. الفيتامينات B مجمع (الثيامين والنياسين والريبوفلافين وفيتامين (ب) والتي تأتي من مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك منتجات الحبوب واللحوم وبدائل اللحوم ومنتجات الألبان. معظم الأطفال لا تستهلك الأطعمة الصحية وتنجذ ب نحو الوجبات الخفيفة سيئة التغذية.عندما تقل شهية الأطفال يبدأ الآباء المهتمين في أستخدام مكملات الفيتامينات والمعادن.

امراض الشيخوخة
الشيخوخة تؤثر على بيئتنا الاجتماعية. أعراض الشيخوخة تشمل التجاعيد والبقع على الجلد، وفقدان الشعر، وضعف السمع ، ضعف البصر، وأوقات رد الفعل وخفة الحركة أبطأ ، وانخفاض القدرة على التفكير بوضوح، صعوبة الذ كريات، ، وزيادة التعرض لأمراض العظام مثل هشاشة العظام. يعانى المسنين من انخفاض درجات الحرارة والتهابات الجسم وهذا سوف يسبب الحمى.زيادة الذين يعانون من الالتهاب الرئوي في كبار السن ومن أعراضة مثل التنفس السريع، وخفض الشهية وأدائها.والمورينجا غنية بالفيتامينات إلى درجة أنها واحدة من أغنى النباتات مصدرا للفيتامينات. المورينغا فيتامين (أ) لديه (بيتا كاروتين) فيتامين B1 (الثيامين)، B2 فيتامين (فيتامين بي)، فيتامين B3 (النياسين)، فيتامين B6 Pyrodixine)، وفيتامينB7 (البيوتين)، فيتامين C (حمض الأسكوربيك) فيتامين D (كوليكالسيفيرول) ، وفيتامين E (توكوفيرول) وفيتامين K. وهناك حاجة لفيتامين A لمنع العمى الليلي، ويعزز صحة الجلد، ويحارب الالتهابات.وهناك حاجة لفيتامين C للحفاظ على صحة اللثة، ويساعد في التئام الجروح، ويساعد الجسم على الاستفادة من الحديد. وفيتامين E لحماية الجسم ضد ضرر الجذور الحرة على الخلايا. الكالسيوم وفيتامين D ضروريان للحفاظ على عظام قوية وأسنان.

الحوامل والمرضعات
اي مولود جديد لديه ثلاثة مطالب. أنه الدفء في أحضان أم و احتياجاته الغذائية من صدرها والأمن في معرفة وجودها. الرضاعة الطبيعية ترضي جميع الثلاثة مطالب .وحليب الأم هو الغذاء الكامل والطبيعي للرضع. أنه آمن وغير مكلف ويوفر جميع العناصر الغذائية و معظم الأطفال بحاجة للرضاعة في 6 أشهر الأولى من الحياة. وقد أظهرت الأبحاث أن الرضع من الرضاعة الطبيعية هم أقل عرضة للمعاناة من الأكزيما، الحساسية الغذائية وأمراض الجهاز التنفسي من الأطفال الذين يرضعون من الحليب الصناعي. في الفلبين، بدأ 85٪ من الأمهات الرضاعة الطبيعية في وقت قريب بعد الولادة ولكن فقط 22٪ من هؤلاء الأمهات لا تزال تغذي بشكل طبيعي بعد شهر واحد من العمر. معظم الأمهات بعد الايام القليلة الأولى يشكون من عدم كفاية حليب الثدي. Malunggay هي واحدة من الأعشاب الأكثر دراسة في الفلبين في تعزيز تدفق حليب الأم. وعلى أنها مدرة للبن، تؤكد العديد من الدراسات فعاليتها. ومع ذلك يتم الترويج لها أن تعطى عادة بعد الولادة 3 أيام للحث على الرضاعة. malunggay بها كمية أكبرفي مستويات البرولاكتين وهو الهرمون الأكثر أهمية في بدءأفراز اللبن

يحسن القدرة على التحمل
المورينغا،بها فيتامين A وفيتامين C بمحتويات مرتفعة، جنبا إلى جنب مع محتوى مادة الحديد المتوافرة بكميات غيرعادية. وتساعد على تحسين محتوى الهيموجلوبين في الدم. وهذا بدوره يساعد الدم على تقديم المزيد من الأوكسجين إلى العضلات والقدرة على التحمل خلال التمارين الرياضية وزيادة الأكسجين المحمول عن طريق الدم يساعد أيضا على زيادة الطاقة ومعدل الأيض، ويساعد في حرق الدهون غير المرغوب فيها الموجودة في الجسم.

فوائد زيت المورينجا :
يتم الحصول على زيت أو زيت المورينغا بن بالضغط على بذور شجرة المورينجا Oilefera. المورينغا النفط هو الزيت الأكثر استقرارا في الطبيعة وأنة لايتزنخ. المورينغا النفط بة العديد من التطبيقات في مستحضرات التجميل وصناعة الأدوية.
بذور المورينجا تسفرعن 38-40٪ زيت الطعام (وتسمى بن النفط، بة تركيزات عالية من حمض بيهينيك الواردة في النفط) التي يمكن استخدامها في الطهي ومستحضرات التجميل. ويمكن أن تؤكل لوجود المواد الغذائية الغنية في الأوراق والبذور، والنفط المستخرج من بذوره بة زيادة في الأحماض الدهنية والفيتامينات A و C.و شركات التجميل في جميع أنحاء العالم تستعمل الآن النفط في العلامة التجارية الجديدة لمرطبات الجلد.المورينغا النفط تمتلك الاستقرار التأكسدي الاستثنائي الذي قد يفسر لماذا وضع المصريين زيت المورينغا داخل المزهريات في مقابرهم. وقد تم توثيق خصائص الشفاء من النفط المورينغا في الثقافات القديمة، المعروف أيضا باسم behen النفط، . وله قيمة هائلة في مستحضرات التجميل ويستخدم في الجسم والعناية بالشعر ومرطب ومنعم للجلد. وقد استخدمت المورينغا النفط في الأعمال التحضيرية للجلد والمراهم منذ العصور المصرية. هذا النفط يتميز بأنة طويل الأمد جدا مع العمر الافتراضي لمدة تصل إلى 5 سنوات.
ذوقيمة مهمة للغاية صناعة مستحضرات التجميل. المورينغا النفط هو كالضوء وينتشر بسهولة على الجلد. ومن الأفضل التطبيقات في التدليك والعلاج بالروائح.
المواد المضادة للاكسدة والمواد المغذية للمورينغا النفط تساعد للحد من نشاط الجذور الحرة على البشرة. الجذور الحرة هي العوامل التي تسبب الضرر لأنسجة الجلد وتمهد الطريق للتجاعيد في الجلد. المواد المضادة للاكسدة الغنية المورينغا النفط، تحد من أنشطة الجذور الحرة وبالتالي يجد مكانا في الكريمات المضادة للشيخوخة.زيت بذور المورينجا تحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات، تساعد على التئام الجلد مثل الجروح والكدمات والحروق، ولدغ الحشرات، والطفح الجلدي وبسرعة إضافة زيت بذور المورينجا تنتج رغوة غنية ودسمة، وتزيد في الواقع من قدرة التطهير.أنه يزيل البثور ويمنع تكرارها، إذا ما استخدم بشكل منتظم، ويزيل التجاعيد ومنع وتراجع عضلات الوجه، ويساعد على مسح الرؤوس السوداء والبقع؛ ويجعل توهج الوجه ويساعد على شد مسام الجلد.
وتستمد فوائد ترطيب الجلد من حقيقة أن زيت بذور المورينجا بة نسبة عالية في الفيتامينات A و C والأحماض الدهنية غير المشبعة. زيت بذور المورينجا يحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات، . المورينغا النفط هو أيضا مفيد لأغراض الدباغة . هذا الزيت غني في النحاس والكالسيوم والعناصر الغذائية الهامة التي تجتاجها للبشرة.المورينغا النفط هو مستقر جدا والذي يعتبر ذا قيمة غذائية عالية للجلد ومماثل في تكوينه لزيت الزيتون ولكن أخف بكثير. وهو من مضادات الأكسدة القوية الطبيعية مع خصائص ممتازة تعمل علي تجانس البشرة.

دراسات فوائد شجرة المورينجا :
أكد ماكس حسونة الباحث البريطانى بالندوة الدولية “نحو تنمية زراعية مستدامة”، التى نظمها المركز القومى للبحوث أمس، أن زيارته إلى مصر جاءت تنفيذاً لوصية والدته المصرية لنقل زراعة أشجار المورينجا إلى مصر والتى كانت تستخدمها فى علاج المرضى فى أوغندا.أوضح ماكس الذى يعمل مهندس كمبيوتر فى بريطانيا، أنه ولد فى مصر وانتقل إلى بريطانيا فى عامه السادس، وقال “لم أكن أعلم شيئاً عن أشجار المورينجا حتى زرت والدتى فى أوغندا والتى كانت تعالج المرضى هناك بأوراقه وعندما بدأت ابحث عنه اكتشفت فوائده الكثيرة، بل وزرعته فى العديد من الدول، وقبل وفاة والدتى أوصتنى بالحضور إلى مصر ونقل زراعته إليها وتعريف الباحثين بأهميته. وعن فوائد هذه الشجرة، أضاف ماكس “يتمتع شجر المورينجا بـ7 أضعاف نسبة الكالسيوم الموجودة فى اللبن و3 أضعاف فيتامين الجزر و4 أضعاف بوتاسيوم الموز، نستطيع زراعته فى كافة الظروف لا يحتاج سوى لتربة رملية المتوفرة فى صحراء مصر بمساحات شاسعة، ويستهلك كميات قليلة من المياه، وهو من أنسب المحاصيل التى يسعى باحثو العالم حالياً إلى مناشدة الدول للتوسع فى زراعتها لمواجهة القلق العالمى من الاحتباس الحرارى وتغيرات المناخ التى تهدد معظم نباتاتنا، بالإضافة إلى قدرته على علاج سوء التغذية الذى يصيب معظم الأطفال بسبب الفقر الذى قد يحرمهم من اللحوم أو الألبان، وذلك فى ظل تكلفة منخفضة وبسيطة”.أوضح ماكس، أن شجرة المورينجا أو كما يلقبها الباحثون “شجرة الحياة” ليست جديدة وكان المصريين القدماء يستخلصون زيوتها ويستخدمونها فى الحفاظ على الشباب، وأوراقه تشبه السبانخ ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة.

اهمية المورينجا :
يعتزم فرع وزارة الزراعة بالمدينة المنورة إقامة مؤتمر حول شجرة «المورينجا» ومدى الاهتمام بها «اليوم» بهدف مناقشة فوائدها وقيمتها الغذائية، بعد أن أصبحت الشجرة حديث العالم على خلفية كشف دراسات وبحوث وتجارب مخبرية القيمة الغذائية والصحية العالية لها، فيما أشار باحثون الى أنها تعالج 300 مرض وتساهم في علاج العقم لدى النساء والضعف الجنسي لدى الرجال والكثير من الأمراض المزمنة بجانب إمكانية استخدامها كعلف للحيوان. وقبل الاكتشافات العلمية الحديثة، وتحديدا في عام 1994 استبق المواطن السعودي عبدالرحمن سعد الجهني زمانه بتوطين أكثر من ثلاثة آلاف شجرة في شرق المدينة المنورة، وقام بإنشاء مزرعة منظمة وحديثة لأشجار المورينجا، وجاء قراره بزراعة هذا الصنف من الأشجار بعدما استعان بعلماء في الخارج لمعرفة أهمية هذه الشجرة حيث كشفت نتائج مخبرية بهولندا في مختبر الـ TNO النتائج والفوائد المبهرة لها، مما جعله يعكف ليل نهار على زراعتها وتوطينها. «المدينة» التقت الجهني حول ظروف اهتمامه بهذه الشجرة، ودوافعه للاستعانة بعلماء النبات في هولندا لمعرفة قيمتها الاقتصادية، بجانب تفاصيل أخرى في هذا الحوار:
متى بدأ اهتمامكم تحديدا بزراعة شجرة البان «المورينجا»؟.
قبل عشرين عاما، كنت في رحلة برية بين جبال غرب المدينة المنورة ولفت انتباهي اخضرار الشجرة وتعمقها داخل الجبال وبين الصخور، وأخذت منها مجموعة، وذهبت إلي أحد كبار السن وسألته عنها، وقال لي انهم في السابق كانوا يستخدمونها في علاج الأمراض، وبعدها بحثت عنها في الكتب العربية ووجدت أن ابن هاشم كتب عنها في كتاب «فاكهة السبيل» وقال عنها «البان يفيد في علاج العقم لدى النساء» وقال عنها الملك المظفر في كتابه المعتمد «إن دهنها يزيل صلابة الكبد والطحال» وقال عنها ابن سينا «إنها تخلط مع الماء وتفتح السدد الموجود في الأحشاء ويخلط مع الخل لعلاج الجرب». وبعد اطلاعي على هذه المعلومات قمت بزراعتها وإنشاء مزرعة حديثة، كما قمت بإرسال مجموعة من ثمارها إلى مختبر حديث في هولندا وهو مختبر TNO لأحصل على نتائج مبهرة حول القيمة الغذائية التي تحتويها واستخداماتها المتعددة الأخرى.

المورينجا في الطب القديم
يقول داود الانطاكي في البان انه شجر مشهور كثير الوجود، له زهر ناعم الملمس.مفروش يخلف قرونا داخلها حب يميل إلى البياض كالفستق، ينكسر عن حب عطري الي صفرة ومرارة يدخل في الغوالي والاطياب وأهل مصر تشرب من زهر هذه الشجرة زاعمين التبريد به وجميع اجزاء هذا النبات تمنع الاورام والنوازل وتطيب العرق وتشد البدن وتدمل الجراح ودهنه ينفع من الجرب والحكة والكلف والنمش وينقي الاحشاء بالغاً مع الماء والعسل والخل ويذهب الطحال مطلقاً وكذا حبه طلاءوبالبول يقلع البثور ويدمل ويصلح البواسير وإذا قطر في الاحليل ادر البول سريعا ويضيف الانطاكي :ان دهن البان قوي الفعل في اصلاح النزلات وكل بارد كالفالج ويقوي المعدة والكبد وإن فتق بالعنبر طيب الجسد وهيج الانعاض ويحلل الاورام وينفع من النسيان سعوطاً والشقيقة دهناً.وقيل انه يضر الكلى ويصلحه اليانسون، كما ان حب البان يدخل في بعض الوصفات المستخدمة في علاج البهاق الاسود . ويقول ابن سينا” في البان ان حبه اكبر من الحمص مائل إلى البياض وأنه منق خصوصاً لبه.ويفتح مع الخل والماء السدد في الاحشاء وينفع بالخل الجرب .اما ابن هاشم فيقول في كتابه” فاكهة السبيل” في البان” انه يفيد في علاج العقم عند النساء وذلك بان تتحمل المرأة بدهنه مع المصطكى والزعفران. كمايفيد ايضاً في علاج استرخاء الذكر وذلك بان يدهن الذكر بدهان البان” . ويقول المظفر عن البان ” انه شجر ينمو ويطول كالاثل،واذا أرادوا إستخراج الدهن يطحن ويعصر.وهو كثير الدهن الذي يستعمل في العطور والطيوب المرتفعة أما ثفله الذي يبقى بعد استخراج دهنه فينفع من الكلف والنمش والبرش الذي في الوجه من الجرب والحكة . وأجوده الحب الكبير العطر وهو يزيل الثأليل من الوجة وينفع الاورام الصلبة اذا جعل في المرهم. كما يزيد صلابة الكبد والطحال إذا شرب من حبة بخل أحمر أماالاستعمالات الحديثة لنبات البان فهي: يستعمل على نطاق واسع في استخراج زيت البان الذي يستعمل كمثبت للعطور، كما يدخل في صناعة مواد التجميل وزيوت تصفيف الشعر. كما يستعمل في أغراض غذائية وفي الاضاءة، أما الكسب المتخلف من البذور بعد عصرها فيستخدم كسماد جيد كما أن أوراق النبات الغضة وأزهاره وثماره تستخدم كغذاء ودواء للإنسان وعصير الاوراق قاتلة للبكتريا وتؤكل الاوراق لعلاج الاسقربوط والتهاب القناة التنفسية المصحوب بافرازات عصير. وعصير الاوراق ايضاً مقيء في حدود خمسة جرامات، كما يعطى للاطفال مع الملح لعلاج انتفاخ المعدة بالغازات . قشور النبات تستخدم ضد لدغ العقرب.قشر الجذور يستخدم كمدر للبول كما يستخدم مسحوق القشور كسعوط في حالة وجع الرأس. كما ان عجينة الجذورالطازجة مخلوطة بالملح تستخدم لعلاج الالتهابات والاورام والمفاصل المصابةبالروماتيزم والاجزاء المصابة بالشلل.كما يقال ان مغلي الازهار مع اللبن منشطة للجنس وعصارة الازهار بالبن مدرة للبول مانعة لتكوين الحصي وقاتلة للديدان وهاضمة . اما البذور فهي منشطة
.

OM_SULTAN 03-12-2019 03:04 AM

رد: بشجرة المورينجا وفوائدها شراب الماتشا والمورنجا والشيا
 
5 مرفق
بذور الشيا عالية بالألياف والاوميجا 3
Cant See Links
Cant See Links
مصدر أساسي للكالسيوم والمعادن.
تضفي بذور الشيا إلى الطعام نكهة شبيهة بنكهة المكسرات، ويتم تناولها كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها حيث يمكن إضافتها الى الكثير من الأطباق واليخاني المنزلية والمعجنات والخبز والكيك وعصائر الفواكه والكثير من الأطعمة الأخرى.
وتتميز هذه الحبوب بفوائدها الجمّة على الصحة لغناها بأوميغا 3 و6 والأحماض الأمينية والحديد والكالسيوم والبروتين وحمض الفوليك، وتفيد جدا صحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار، كما تفيد في الإحساس بالشبع للراغبين بالحمية وتشكل غذاء مهماً للرياضيين.
إليك عزيزتي أهم فوائد هذه البذور وتأثيرها على بشرتك:
تعتبر بذور الشيا من أهم المصادر للأوميغا 3 المهمة التي تحافظ على نضارة ونعومة البشرة وجمال العينين.
لذا فإن تناول ملعقة صغيرة من هذه من ثلاث الى اربع مرات اسبوعيا يمنحك هذه الاحماض الدهنية الهامة.
الحجم 454 جرام

تناول بذور الشيا يومياً لأسبوعين، وشاهد ما سيحدث لك
غالباً ما يشار لبذور الشيا أنها واحدة من أكثر الأطعمة الصحيّة في العالم. وهذا ليس غريباً على الإطلاق كونها غنيّة بالعناصر الغذائيّة والمعادن الهامّة. وإحدى الفوائد الرائعة الأخرى لبذور الشيا هي مساعدتها في خسارة الوزن. وهذا كله بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تُبطئ من امتصاص الطعام وتمنحك الشعور بالشبع لفترة أطول. علاوة على ذلك، تحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من البروتين، مما يُخفض الشهيّة بشكل ملحوظ.
أكدت دراسة أجرتها جامعة تورنتو مع مختصين من مؤسسات أخرى حدوث هذه التأثيرات. حيث أجرى الخبراء الدراسة على أشخاص بدناء يعانون من مرض السكري من النوع الثاني. فأظهرت النتائج أن أولئك الذي أضافوا بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي فقدوا المزيد من الوزن وقد انخفض لديهم محيط الخصر.
بلا شك، تعتبر بذور الشيا إضافة رائعة لنمط الحياة الصحيّ! ولكن ما الذي سيحدث لو تناولت بذور الشيا يومياً؟ فلنكتشف ذلك!

الطوابع الزمنيّة:
سيطرأ تحسن على حالتك المزاجيّة. 0:56
سيصبح نظام نومك أكثر اتساقاً. 1:46
ستكون صحة أسنانك في المُقدمة. 2:40
ستصبح عظامك أكثر قوّة. 3:28
ستنخفض لديك مستويات الكوليسترول. 4:20
سيطرأ انخفاض على مستويات السكر في دمك. 5:19
ستنخفض لديك فرص الإصابة بأمراض القلب. 6:08
ستعزز من أدائك للتمارين الرياضية. 7:02
ستفقد الوزن الزائد. 8:04
ستصبح بشرتك أكثر نقاء. 9:03

الملخص:
-يؤدي العمل المتواصل أو الدراسة المُستمرة إلى رفع مستويات الإجهاد، لذا كثيراً ما نشعر بالتعب والاكتئاب عند عودتنا للمنزل. ولكن صدّق أو لا تصدّق، يمكن لبذور الشيا تغيير هذه الحلقة المُفرغة!
-إذا كنت تواجه مشاكل في النوم فقد تكون بذور الشيا هي الخلاص بالنسبة لك. هناك هرمونين مسئولين عن النوم الجيد: وهما السِّيرُوتُونِين والميلاتونين، ويتم إنتاجهما بواسطة حمض أميني يُدعى التريبتوفان. ولحسن الحظ، بذور الشيا غنيّة بالتريبتوفان، الذي يضمن لك الاسترخاء أثناء ساعات الليل.
-تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ والزنك وجميع هذه العناصر تفعل المعجزات لصحة الفم.
-مع وجود بذور الشيا على قائمة طعامك، لن تكون بحاجة للقلق بشأن أيّ منها! تحتوي الـ 28 غراماً من بذور الشيا على 18% من الكمية الموصى بتناولها يومياً من الكالسيوم و 30% بالمائة من الكمية الموصى بها يومياً من المغنيسيوم.
-إن ارتفاع الكوليسترول ليس بالأمر الجيد على الإطلاق. فقد يؤدي إلى انسداد شرايين الدماغ والتأثير على الذاكرة، حتى أنه قد يسبب حدوث السكتات الدماغيّة. لإبقاء مستويات الكوليسترول تحت السيطرة، تناول بعض بذور الشيا!
-يعتبر ارتفاع السكر في الدم واحداً من أكثر الأسباب شيوعاً للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. لذا إن كنت ترغب بحماية نفسك، فبإمكانك الاستعانة ببذور الشيا!
-إن بذور الشيا غنيّة بالألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 ويمنحك الجمع بين هذه العناصر الثلاث دفعة كبيرة لتوفير الحماية لصحتك-خاصّة عندما يكون الأمر مُتعلقاً بأمراض القلب.
-من الضروري وجود بذور الشيا ضمن قائمة الطعام لجميع مرتادي النوادي الرياضيّة كونها واحدة من المنتجات الطبيعية القليلة التي يمكن أن تُحسن من كفاءة ممارستك للتمرين.
-تشتهر بذور الشيا بكونها مُساعدٌ لا غنى عنه عندما يكون الأمر مُتعلقاً بخسارة الوزن. وهذا كله بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تُبطئ من امتصاص الطعام وتمنحك الشعور بالشبع لفترة أطول.
-قام أخصائيون مكسيكيون بتحليل بذور الشيا لعدة عوامل ووجدوا امتلاكها لنشاط مرتفع مُضاد للأكسدة. مما يعني قدرة بذور الشيا على المحاربة الفعالة للجذور الحرّة وتعزيز إصلاح الأنسجة.


فوائده شاي الماتشا الأخضر
Cant See Links
١. استرخاء: يحتوي على الحمض الأميني الثيانين الذي يساعد على خفض الضغوطات العقلية و الجسدية و تحسين القدرة الإدراكية و الأستيعاب .
٢. دعم قلوية الدم و طرد السموم من الجسم و المساعدة على حرق الدهون بسبب احتوائه على مركبات الكتيكانز و الكلوروفل .
٣. تقوية جهاز المناعة زيادة قدرة التحمل و الطاقة بسبب احتوائه على مضادات أكسدة و كافيين .

طريقة الإستخدام:

تخلط ملعقتين شاي من بودرة شاي الماتشا الأخضر بالماء البارد أو الساخن أو يمكن إستخدامها بوصفات الحلا و الايس كريم و البانكيك و البروتين شيك وغيرها.

كيفية استخدام بذور "الشيا، الكتان" وحب الرشاد - رند الديسي - تغذية
Cant See Links
Cant See Links
Cant See Links

OM_SULTAN 03-12-2019 03:23 AM

رد: بشجرة المورينجا وفوائدها شراب الماتشا والمورنجا والشيا
 
5 مرفق
بذور شيا – فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية
Cant See Links
تمتاز بذور الشيا بالفوائد الصحية العديدة وايضا فوائدها المتعددة للبشرة فهي تدخل في الكثير من مستحضرات التجميل في هذا المقال تعرف على فوائد بذور شيا الصحية والجمالية حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال
بذور شيا - فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية
بذور الشيا أو التشيا، يطلق عليها بالعربية بذور القصعين أو المريمية، تشيا هو النوع الإسباني من المريمية. أصل كلمة تشيا جاء ممتدا لأصل هذه البذور في المكسيك حيث موطنها الأصلي، هناك تُقدم بذور الشيا المطحونة مع الماء والليمون والسكر كشراب تقليدي يسمى” تشيا فريسكا”.

تعدّ بذور الشيا أو كما تسمّى في اللّغة العربية بذور القصعين، وهي عبارة عن بذور صغيرة الحجم كرويّة الشكل، من النباتات التي عرفت منذ أقدم العصور حيث كانت تنمو في المناطق الصحراويّة، هناك نوعان من بذور الشيا نوع ينمو في المكسيك والنوع الآخر في الولايات المتّحدة الأمريكيّة ولكن لا يوجد أيّ اختلاف بين النوعين بالنسبة للفوائد.
يتمّ استخراج الزيت من بذور الشيا كما يتمّ طحنها واستخدامها مطحونة، وقد تمّ استخدامه في الآونة الأخيرة كنوع من أنواع المكمّلات الغذائيّة لما تحويه من سعرات حراريّة، وألياف، وكربوهيدرات، وبروتين، ودهون، وموادّ مضادّة للأكسدة، وبنسب عالية، وسوف نتعرّف في هذا المقال عن أهمّ فوائد بذور الشيا وخاصّة استعمالها للتنحيف.


أكل بذور شيا :
بذور شيا يمكن أن تؤكل وحدها أو تضاف إلى العصائر ، واللبن ، والحبوب ، والسلطة ، وهلم جرا ، لديهم نكهة خفيفة للغاية وهذا هو غريب الأطوار قليلا ولكن في الغالب محايد , عندما تكون رطبة أو مختلطة مع المياه التي تشكل الاتساق هلام واضح ، لا طعم له تقريبا . من الناحية التغذوية ، ومع ذلك ، بذور شيا وشيا هلام غني بالبروتين والأحماض الأمينية
كبديل للعنصر ، يمكن استبدال هلام البذور شيا بما يقارب 25٪ من الزيت أو البيض وإنتاج منتج أكثر مغذي من دون التضحية بالنكهة أو الملمس ، أنصح الذهاب قدما واستبدال أكثر من ذلك بقليل . بالإضافة إلى ذلك ، نعرف أن الخبز المصنوع من بذور شيا هي أعلى في البروتين ، وأوميغا 3، أوميغا 6، والألياف وحمض الفوليك من الخبز المصنوع من القمح الكامل .

فوائد بذور شيا :
– زيادة القدرة على التحمل والطاقة على مدى فترات طويلة
– مزيج فريد من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان مجتمعة إلى إبطاء التحويل التي في الجسم من النشويات إلى سكريات ، وتبقى لكم أكمل فترة أطول
– بذور شيا لديها من الأحماض الدهنية أوميغا 3 أكثر من سمك السلمون! انها واحدة من أهم المصادر مركزة من أوميغا 3 من أي طعام .
– مع ما يقرب من 11 غراما من الألياف لكل أونصة ، بذور شيا تسلم 42٪ من القيمة اليومية الموصى بها الخاصة بك من الألياف في وجبة واحدة
– بذور شيا استيعاب 12 مرات وزنهم . عندما تدخل الجسم، وبذور تساعدك على البقاء رطب لفترة أطول والشوارد الاحتفاظ بها
– الألياف في شيا تبطئ عملية الهضم ، وتجعلك تشعر أوفى لفترة أطول ، مما يجعلها غذاء مثاليا لإنقاص الوزن
– بذور شيا تأخذ على طعم كل ما يمكن إضافتها إليه . جعل الكاسترد ببذور شيا ، وإضافتها حتى العصائر والضمادات ، والركود ، والصلصات وغيرها

حقائق عن بذور تشيا :
– تحتوي على حديد 3 اضعاف الموجود في السبانخ
– تحتوي على الكالسيوم 3-5 اضعاف الموجود في الحليب
– تحتوي على أوميغا3 8 اضعاف الموجود في سمك السلمون
– تحتوي على المواد المضادة للاكسدة 15 ضعف الموجود في العنب البري

أكثر فوائد بذور شيا :
– مساعدة في السيطرة على شهية وتوازن السكر في الدم
– تساعد على منع انسدادات وداء الرتوج
– خفض الكولسترول وضغط الدم
– يمكن استخدامها للخبز كبديل الزبدة
– يقلل الرغبة الشديدة في السكر ويساعد في السيطرة على فقدان الوزن
– توفر الألياف ، والبروتين ، والمعادن
– تحسين الذاكرة ، والمزاج والطاقة عموما
– تحسين صحة الجلد والأظافر والشعر
– بأسعار معقولة وخالية من المواد الكيميائية
بذور شيا - فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية

فوائد بذور شيا الصحية:

-عالية بالألياف
تحتوي الملعقة الكبيرة من بذور الشيا على 4.8 غرام من الألياف الذي يساعد الجهاز الهضمي في عمله بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية بامتياز. الجسم بحاجة لحوالي 35 غرام من الالياف يومياً بالتالي ملعقتين من بذور الشيا تغطي 30% من حاجة الجسم للالياف في اليوم.

-غنية بالأوميغا 3
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يعمل على زيادة الذكاء ومقاومة السرطان وتقليل الكوليسترول الضار. الاوميغا 3 في الشيا هي الاوميغا النباتية (ALA). ملعقتين من بذور الشيا تغطي حاجة الجسم كاملة من الاوميغا3. ويجدر الاشارة ان الاوميغا 3 في الشيا مختلف عن الاوميغا 3 نباتي لا يغني عن الاوميغا 3 من الاسماك DHA و EPA

-غنية بالكالسيوم
لا لهشاشة العظام ونعم لأسنان قوية مع ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا حيث تحتوي على 18% من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.

-مفيدة لصحة القلب
بذور الشيا مفيدة جدا لصحة القلب حيث تحسن من ضغط الدم وتزيد نسبة الكوليسترول الجيد وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار

-مفيدة للسكري
المادة الجيلاتينية الموجودة في بذور الشيا تعمل على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم مما يقلل من نسبة ارتفاع السكر عند مرضى السكري.

– بذور الشيا والرجيم
إنتشرت مؤخراً الكثير من المعلومات حول بذور الشيا وخسارة الوزن، في حين تفاوتت نتائج الدراسات حول قدرة بذور الشيا على إنقاص الوزن ولم تثبت هذه النظرية بعد. ولكن الذي أصبح معروفاً أن هذه البذور غنية بالألياف مما يزيد الشعور بالشبع كما أنها تلعب دور في كبح الشهية لإحتوائها على هرمون السعادة التربتوفان الذي ينظم الشهية للأكل بحيث تشعر المعدة بالشبع ما يجعل مسحوق بذور الشيا من أساسيات أطباق الحمية والدايت. ملعتين كبيرتين من بذور الشيا تحتوي على 136 سعرة حرارية.

– فوائد بذور الشيا في تحسن عملية الهضم
إن بذور الشيا غنية جدا بالألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان، وبالتالي فهي تساعد على تنظيم وظائف الأمعاء حيث أن الألياف تساعد على تسهيل مرور الطعام من خلال الأمعاء وتبقي على القولون رطبا، وبالإضافة لذلك فهي تساعد على إزالة السموم من الجسم، وتمنه حدوث مرض الإنسداد، ويمكنك إضافة ملعقة من هذه البذور إلى كوب من الماء الدافئ ويشرب منه من 1 – 2 مرة يوميا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

– فوائد بذور الشيا في علاج الأنيميا “فقر الدم”
إن مرض الأنيميا أو فقر الدم يعني عدم وجود كرات دم حمراء كافية لحمل الأكسجين الهام لتنفس خلايا الجسم، مما يتسبب في العديد من المشاكل الصحية للجسم، ومن أهم أسباب مرض الأنيميا هو نقص عنصر الحديد وبذور الشيا غنية جدا بهذا العنصر وبالتالي فهي علاج رائع للأنيميا، حث انها تساعد على زيادة خكرات الدم الحمراء، وتناول ملعقتين من بذور الشيا تمد الجسم بـِ 2.2 ميلليجرام من الحديد وهي كمية تمثل 12 % من النسبة الموصي بها من الحديد يوميا.
بذور شيا - فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية

– تحافظ على قوة ونشاط الجسم
تعتبر بذور الشيا من أفضل المصادر النباتية للبروتين الكامل، وتحتوي البذور على السترونتيوم التي تساعد على استيعاب البروتين بالجسم وإنتاج الطاقة العالية، بالإضافة لذلك فهي تمد الجسم بمجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعمل معا لإبقاء الجسم نشيطا طوال اليوم وكذلك زيادة معدل التمثيل الغذائي بالجسم.


– المحافظة على مستوى السكر في الدم من فوائد بذور الشيا المميزة
وفقا لدراسة نشرت عام 2009 أن بذور الشيا تهاجم مقاومة الأنسولين في الجسم، إن المزيج الفريد من الألياف القابلة للذوبان والألياف الغير قابلة للذوبان والبروتين الموجود ببذور الشيا تساعد على تبطيئ امتصاص السكريات بالجسم، ولذلك فهي مفيدة جدا لمرضى السكري من النوع الثاني، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد بذور الشيا على تقليل الدهون والكوليسترول في الدم، وبالتالي تقليل خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية وللحصول على تلك الفوائد يجب تناول ملعقة إلى ملعقتين يوميا من بذور الشيا.


– خفض الشهية
إذا كنت في حاجة لفقدان الوزن الزائد بجسمك فيمكنك أن تتناول بذور الشيا لهذا الغرض، حيث أن الألياف الموجودة بها تتحول إلى مادة هلامية بالجسم وباتلالي تعطيك الشعور بالشبع وبالتالي تقلل الشهية، ويمكنك رش بذور الشيا على السلطة أو الحساء أو اللبن لتدمجها بذلك في نظامك الغذائي.
بذور شيا - فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية

– يبطئ عملية الشيخوخة
إن بذور الشيا أيضا مضادة للشيخوخة وهذا يرجع إلى أنها تحافظ على الجلد والبشرة والشعر والأظافر أيضا ويرجع ذلك لاحتواءها على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وبالتالي تهاجم الشقائق الحرة مما يساعد على منع ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة، كما أن احتواءها على الحمض الدهني أوميجا – 3 تساعد على علاج بعض مشاكل الجلد كالتجاعيد والبقع وتحافظ على الجلد رطب وتعزز التئام الجروح، ولتحافظ على صحة جلدك وشعرك ننصحك بتناول بعض من بذور الشيا يوميا.

– تعالج اضطرابات المزاج
وفقا لدراسة أجريت عام 2010 أن الحمض الدهني أوميجا – 3 يساعد على علاج الاكتئاب وكذلك اضطرابات المزاج الأخرى، وبذور الشيا تحتوي على كمية لا بأس بها من اوميجا – 3 وبالتالي فيجب أن تكون بذور الشيا جزءا من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب والقلق والإجهاد وغيرها من أنواع المزاج والاضطرابات السلوكية الأخرى، كما أن فيتامين B ألموجود لها يساعد على زيادة كفاءة وصحة الجهاز العصبي بالجسم.

– يمنع هشاشة العظام
إن بذور الشيا غنية جدا بالكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والبروتين التي تساعد على التقليل من خطر التعرض لهشاشة العظام، كما أنها تساعد على علاج التهابات العظام والمفاصل كما تساعد أيضا في الحفاظ على الأسنان صحية وقوية، ويمكنك أن تتناول ملعقة كبيرة يوميا من بذور الشيا للمحافظة على صحة العظام وكذلك صحة الأسنان.

– يحافظ على صحة القلب
إن المحتوى العالي من أوميجا – 3 في بذور الشيا يحافظ على صحة القلبن كما أنها تعمل على تقليل نسبة الكولستيرول الضار LDL وزيادة نسبة الكولستيرول الجيد HDL وهذه البذور لا حتوتي على الكولستيرول كما انها علاج جيد لخفض ضغط الدم المرتفع وبالإضافة إلى ذلك، بذور شيا لديها محتوى عالي من المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد في الحفاظ على صحة قلبك والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

– تحسين وظائف المخ
تساعد بذور الشيا على تسين وظائف المخ نظرا لوجود الحمض الدهني اوميجا – 3 بها أيضا، كما أنها تزيد من مرونة أغشية المخ وزيادة كفاءة الخلايا العصبية، ولكي تحافظ على صحة مخك قم بإضافة بعض من بذور الشيا على اللبن او السلطة حتى تدمجها في نظامك الغذائي.
بذور شيا - فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية


إستخدام بذور الشيا

تستهلك بذور الشيا كحبوب كاملة بدون الحاجة لطحنها على عكس بذر الكتان. ليس لبذور الشيا اي نكهة لذلك يمكن اضافتها على اي طبق من دون ان تؤثر على الطعم. يمكن اضافة بذور الشيا للمعجنات، العسل، الكوكتيل، الكيك المحضر منزلياً، الحليب والموز، صواني الدجاج، يخنة الباميا، الملوخية، البان كيك، والكثير الكثير من الأطباق.

يمكن استخدام الشيا كبديل للطحين او نشا الذرة في الوصفات لانها تساعد في الحصول على قوام متماسك. كما تحل بدل البيض في وصفات المخبوزات، كل بيضة بمكن استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الشيا مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ولزيادة القيمة الغذائية لمخبوزاتكم يمكن استبدل ربع كمية الطحين المستعملة في اي وصفة ببذور الشيا المطحونة مثلاً نصف كوب شيا مطحون يساوي نصف كوب طحين.

فوائد بذور شيا للبشرة:

– تعتبر بذور الشيا من أهم المصادر للأوميغا 3 المهمة التي تحافظ على نضارة ونعومة البشرة وجمال العينين. لذا فإن تناول ملعقة صغيرة من هذه من ثلاث الى اربع مرات اسبوعيا يمنحك هذه الاحماض الدهنية الهامة.

– تحتوي هذه البذور على مضادات الأكسدة التي تتفوق بكميتها على التوت الأزرق، فتساهم بالتالي بمكافحة شيخوخة الجلد والحفاظ على شباب البشرة.

– تعتبر بذور الشيا من المواد الغذائة الغنية بالألياف، لذا فإنها تحافظ على رطوبة الجسم والجلد وتكافح جفافه وبعض الأمراض الجلدية، ما ينعكس طراوة ونضارة على بشرة الوجه.

– أثبتت الكثير من الدراسات فوائد بذور الشيا في تحسين صحة الجلد والأظافر والشعر إذا ما أضيفت للنظام الغذائي اليومي بشكل متواصل وبكميات معتدلة.

– تساهم بذور الشيا في إزالة السموم من الجسم حيث تساعد في تطهير القولون وتهدئته وامتصاص السموم، ما ينعكس تألقا ونضارة على بشرة الوجه.

– تحتوي كلّ ملعقتين من بذور الشيا على 18 في المئة من الجرعة اليومية الموصى بها من الكالسيوم، 35 في المئة من الفوسفور، 24 في المئة من الماغنيزيوم و 50 في المئة من المانغانيز، وكلها مواد أساسية لتغذية الشعر وتقويته.


تحذيـــر:
على الرغم من الفوائد الصحية الكثيرة والمتعددة لحبوب الشيا إلا أنها قد تتسبب في حدوث بعض الآثار الجانبية إذا لم يتم استهلاكها بشكل صحيح، حيث ينصح الخبراء بعض تناول الحبوب في شكلها الجاف بل نقعها في سائل اولا قبل تناولها حتى تتمدد
بالإضافة لذلك فإن بذور الشيا لا تكون مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الربو أو مشاكل في البلع أو الحساسية الغذائية خصوصا خصوصا الحساسية لبذور السمسم وبذور الفخردل، كما يجب ألا تفرط في تناولها لأن الإكثار من تناولها قد يتسبب في الإصابة بسرطان البروستاتا.
وصفات بذور الشيا اللذيذة للاستفادة الكاملة منها
كتابة: NEVEEN HAMMAD
تعرفي أكثر على ‏NEVEEN HAMMAD

6 دقائق قراءة 21 يونيو 2017
اقرئي المقال
لايف ستايل
القصر الملكي البريطاني يهدد وسائل التواصل الاجتماعي وأهم أخبار الأسبوع
اقرئي المقال

مصدر الصورة: Pinterest
إذا كنت لم تتناولي بذور الشيا من قبل، فيؤسفنا أن نقول لك أنك تضيعين على نفسك فرصة ثمينة للحصول على فوائد صحية قيمة فقط من خلال تناول هذه الحبيبات الصغيرة. اضغطي هنا لتتعرفي على كل فوائد بذور الشيا.

حان الوقت الآن كي تبدئي في تناولها، لما لها من فوائد رائعة ربما لم تكوني على دراية بها. فقد أثبتت الدراسات أن بذور الشيا غنية بالأوميغا 3 التي تعمل على زيادة مستوى كوليسترول HDL وهو الكوليسترول النافع الذي يحمي الجسم من أمراض القلب والسكري. ناهيك عن فوائدها العظيمة للبشرة ومحاربة التجاعيد بفضل مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها. كما ثبت أن كمية قليلة من بذور الشيا تحتوي على النسبة الكافية من الكالسيوم اليومي مما يساعد وبشكل كبير على الحفاظ على صحة العظام. والسبب المفضل لتناولها لدى معظم السيدات هي أن بذور الشيا لا تحتوي على سعرات حرارية عالية الأمر الذي يمكّنك من خسارة بعض الوزن كما أنها تحافظ على توازن السكر في الدم وبناء أفضل للكتلة العضلية.

هل تحمست بما فيه الكفاية؟ إذاً تعالي بنا نأخذك في جولة لتعرفي كيف يمكنك تناول هذه البذور السحرية وإدماجها في طعامك أو مشروبك المفضل.

بودينغ الكرز مع بذور الشيا

مصدر الصورة: Dailyburn.com
ليس بالضرورة أن تكون الحلوى مشبعة بالسعرات الحرارية والدهون لكي يكون طعمها لذيذ فهذا البودينغ سيؤدي الغرض تماماً بطريقة صحية وشهية في الوقت نفسه. لعمل هذا البودينغ اللذيذ ستحتاجين إلى كوبين ونصف من حليب اللوز غير المحلى ونصف كوب من الكرز المقطع ونصف ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون وملعقة صغيرة من عشب ستيفيا وهو بديل للسكر (يمكنك الاستغناء عنه إذا أردت)، وملعقة صغيرة من الفانيليا وأخيراً نصف كوب من بذور الشيا. ولعمل كريمة الكاجو، ستحضرين ربع كوب من الكاجو وربع كوب من الكرز المقطع وملعقتين كبيرتين من الماء وربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. بعد ذلك اخلطي الحليب والكرز وحب الهال والستيفيا والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى يتجانسوا تماماً. ثم اسكبي هذا الخليط على بذور الشيا وقلبي جيداً. اتركي الخليط لمدة 5 دقائق ثم قلبي مجدداً. وأعيدي الكرة مرة أخرى بعد 10 دقائق. غطي الخليط وضعيه في البراد لمدة ثلاث ساعات أو اتركيه لليلة كاملة. وبعد ذلك ضعي الكاجو في إناء به ماء في البراد لنفس المدة. ولعمل الكريمة اضربي الكرز في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً. ثم قومي بتصفية وغسل الكاجو وأضيفيه مع الماء البارد في الخلاط حتى يصبح على شكل الكريمة وأضيفي الفانيليا ثم اخلطي مرة أخرى جيداً. وستكونين جاهزة لتقديم البودينغ الشهي.

للوصفة كاملة اضغطي هنا.

ناغيتس بذور الشيا

مصدر الصورة: Laurenkellynutrition.com
من منا لا يعشق الناغيتس خاصة الأطفال؟ ولكن إذا كنت تخشين من التأثير السلبي على صحتهم من المواد الضارة والكيميائية التي تحتويها الناغيتس الجاهزة، ها نحن نقدم لك طريقة صحية ولذيذة لعمل ناغيتس الدجاج ببذور الشيا والخالية من الغلوتين. قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم تبليها بخليط يتكون من بذور الكتان وبذور الشيا وجبنة البارميزان والملح والتوابل والريحان والثوم. اخلطي كل هذه المكونات واغمسي قطع الدجاج بها ثم أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة بدلاً من تحميرها وقدميها لأطفالك وأنت مطمئنة تماماً.

للوصفة كاملة اضغطي هنا.

مشروب الشيا المنعش

مصدر الصورة: Dailyburn.com
في هذه الأجواء الصيفية شديدة الحرارة نحتاج دائماً إلى دفعة من النشاط والانتعاش عن طريق تناول مشروب مثلج، ولن تجدي أفضل من هذا المشروب بطابعه الاستوائي الذي سيغني حواسك وينعشها. فقط اخلطي جيداً كوب من ماء جوز الهند مع ملعقتين كبيرتين من عصير الأناناس وملعقة كبيرة من بذور الشيا واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتى تتمدد بذور الشيا. واستمتعي بعد ذلك بانتعاشة لا مثيل لها.



Cant See Links


OM_SULTAN 03-12-2019 10:38 PM

رد: شجرة المورينجا وفوائدها شراب الماتشا والمورنجا والشيا
 
5 مرفق
حبوب كبسولات المورينجا بتركيز 1000ملغ - 60 كبسولة
Irwin Naturals Mighty Moringa - 1000mg - 60 Liquid Softgels

حبوب كبسولات المورينجا الافضل والاكثر اماناً بتركيز 1000مليجرام - 60 حبة - صناعة امريكية اصلية 100%

موقع الشركة المصنعة والماركة التجارية


Cant See Links
التعريف بنبات المورينجا :
تؤكل اوراق شجر المورينجا مطبوخة مع الخضروات او في السلطة ، ويجفف الورق ويستخدم في عمل شوربة او يعمل منه مخلل اذ ان رائحتها زكية وتستخدم كتوابل بعد طحنها ، وزيت هذا النبات يضاهي زيت الزيتون في فوائده الغذائية ، وكذلك علف للحيوانات وغذاء للاسماك ، وهي مرعى محبوب عند النحل ، وتساهم في صناعة الادوية ويستخرج منها مطهرات ضد البكتيريا ، وهذا النبات يمنع الجسم من زيادة الوزن ويقاوم الاصابة بالبول السكري ، ويحتوي هذا النبات على البيتاكاروتين وفيتامين ا ، ج ، والبروتين والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم ، ولا تحتوي على الدهون ، ويستخرج من اللحاء مادة صمغية تدخل في صناعة الادوية وعلاج الاسهال ، ويستخرج منها زيت يستخدم في الطبخ وصناعة العطور وكريمات الشعر ، والجذع يستخدم في صناعة الورق ، وتستخدم هذه العشبة في تنقية المياه ومعالجة مياه الشرب والصرف من البكتيريا والشوائب والطحالب ، واخشابها تستخدم في صناعة الاثاث ، وعلى العموم فهو مفيد جدا وليس له اضرار او اعراض جانبية .

الخواص الطبية لنبات المورينجا :
مقاوم للكوليسترول .
منظم لمستوى السكر في الدم .
مدر للحليب .
مدر للبول .
منشط جنسي .
مقاوم للبكتيريا .
مانع لزيادة الوزن .
منظم للدهون في الجسم .
مضاد للبكتيريا .
واقي من فقدان البصر .
مخفض لضغط الدم المرتفع .
مقاوم لاعراض الشيخوخة .
مقوي لجهاز المناعة في الجسم .
الامراض التي يعالجها نبات المورينجا :
امراض القلب .
السرطان .
الشلل الرعاش .
الصداع .
سقوط الشعر .
تجاعيد الوجه والبشرة .
التهاب الاذن .
الروماتيزم والتهاب المفاصل .
امراض الكبد .
السمنة وزيادة الوزن .
الامراض الناتجة عن البرد .
المغص عند الاطفال .
امراض الجهاز الهضمي والاسهال .
نقص المناعة .
ضغط الدم المرتفع .
امراض المخ والاعصاب والزهايمر .
الانيميا وفقر الدم .
ضعف البصر .
التهاب المثانة والبروستاتا والزهري والسيلان .
الحمى الصفراء .
هشاشة العظام .
التهاب اللثة .
امراض الجلد .
العجز الجنسي وزيادة الخصوبة .
والكثير من الفوائد لم يتم ذكرها
المورينغا (شجرة الحياة) (زيتوني) مطحون (أوراق) 1000 ملغ *
زيت بذور القنب 400 ملغ *
زيت جوز الهند 300 ملغ *
زيت الأفوكادو 200 ملغ *
زيت بذور الشيا 100 ملغ *
مجمع Bioperine
(95٪ بيبيرين) (الفاكهة)، الزنجبيل (5٪ gingerols) (الجذر) 6 ملغ *
المكونات الأخرى: الجيلاتين، والمياه النقية، والغليسرين، زيت الصويا، وثاني أكسيد السيليكون، وثاني أكسيد التيتانيوم والنحاس الصوديوم كلوروفيلين.
يحتوي على: فول الصويا والمكسرات (جوز الهند، نواة النخيل).
تحذيرات
استشر طبيبك قبل استخدام هذا المنتج إذا كنت تستخدم دواء أو لديك اي امراض اخرى. لا تستخدم للحوامل، أو المرضعات. لا تتجاوز الجرعة اليومية الموصى بها. غير مخصص للاستخدام من قبل أشخاص تقل أعمارهم عن 18.
ملاحظة : لاتنسوا تقييم المنتج


RWIN المواد الطبيعية العزيز المورينغا ™ الوصف
بالإضافة إلى أوميغا سوبرفوودس
في نهاية المطاف في التغذية
1000 ملغ نقية من المورينغا وزيوت بالمغذيات الكثيفة من:
شيا • جوز الهند • القنب • الأفوكادو
كيف هو النظام الغذائي الخاص بك؟
الأطعمة الكاملة هي الآن، وبعيدا أفضل مصدر لتغذية الجسم. ومع ذلك، فإن نمط الحياة الحديثة يجعل من مهمة صعبة للغاية لتناول الطعام واتباع نظام غذائي متوازن يوفر العناصر الغذائية التي تتطلب أجسادنا على أساس يومي. في الواقع، أصبحت نسبة كبيرة ومتزايدة من الأمريكيين نفرط حتى الآن يعانون من سوء التغذية - وهو ما يعني أن الكثيرين منا تعاني من نقص العناصر الغذائية الكافية، على الرغم من جهودنا الخصر المنتفخة.

بالمغذيات الكثيفة المورينغا
المكمل الغذائي الحالي مع الأقوياء المورينغا هو وسيلة سهلة ومريحة لتحسين الحالة التغذوية الخاصة بك. المورينغا هي واحدة من المصادر الغذائية الأكثر قيمة غذائية عالية على هذا الكوكب! الأوراق المسحوقة من شجرة المورينغا توفير ثروة من المواد الغذائية الحيوية التي يمكن أن تساعد في سد الفجوات الغذائية في النظام الغذائي الخاص بك ... وأكثر!

أوميغا سوبرفوودس
هذه الصيغة توفر زيوت سوبرفوود، بما في ذلك: زيت القنب البذور، وزيت بذور شيا، زيت الأفوكادو وزيت جوز الهند. هذه الزيوت هي أساس التكنولوجيا السائل لينة جل وتساهم الدعم الغذائي قوية في تركيبة مع المورينغا.

الجرعة:
(الكبار) اتخاذ اثنين (2) كبسولات يوميا مع الوجبة وشرب كوب كامل من الماء.



الرئيسية لايف ستايل نصائح طبيه
ما سبب شهرة شجرة المورينجا في عالم الأغذية الخارقة؟
07:29 م الجمعة 08 ديسمبر 2017
ما سبب شهرة شجرة المورينجا في عالم الأغذية الخارقة؟ما سبب شهرة شجرة المورينجا في عالم الأغذية الخارقة
كتب- أحمد عصام روّاي:

ازداد الاهتمام بشجرة المورينجا في آخر خمس سنوات، بحسب ما حدده موقع "Google Trends".

يرجع ذلك الاهتمام لما لتلك الشجرة من فوائد عديدة، تضعها ضمن ما يعرف بالأطعمة الخارقة، لما تحتويه من مخزون كبير من البروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مع كميات قليلة من الزيوت والسكريات الموفرة للطاقة.

وبحسب موقع "Phyto Therapy Research" فإن كل جزء من النبتة من ثمار أو أوراق أو لحاء المورينجا يحتوي على:

1- البروتينات.
2- الدهون.
3- فيتامينات مثل:
أ‌- فيتامين "أ".
ب‌- فيتامين "سي".
ت‌- فيتامين "ب1".
ث‌- فيتامين "ب2".
ج‌- فيتامين "ب3".
ح‌- فيتامين "ب6".
4- معادن مثل:
أ‌- حديد.
ب‌- كالسيوم.
ت‌- ماغنيسيوم.
ث‌- فوسفات.
ج‌- صوديوم.
ح‌- بوتاسيوم.
خ‌- زنك.
وتستخدم المورينجا للتغذية والمساعدة في علاج الكثير من الأمراض مثل الضغط والسكر وارتفاع نسبة الدهون في الدم.




أزهار شجرة المورينجا أوليفيرا
شجرة المورينجا اوليفيرا
نباتاتي 27 يونيو,2014 نباتات
الزينة الخارجية
أوراق شجرة المورينجا أوليفيرا
أوراق شجرة المورينجا أوليفيرا

شجرة البان (اليسر)، شجرة المورينجا اوليفيرا (Moringa Oleifera) يطلق عليها عدة أسماء أخرى مختلفة ذكرنا أهمها، موطنها الأصلي الهند وسيريلانكا وانتشرت في أماكن عدة مثل شمال شرق وجنوب غرب أفريقيا ومدغشقر والجزيرة العربية… الخ.
هي شجرة متساقطة الأوراق سريعة النمو تصل عند اكتمال النمو إلى 15 متر وتنجح في البيئة الاستوائية وشبه الصحراوية والرملية وتزرع مصدات للرياح وهي لا تحتاج إلى كميات كبيرة من الماء. تزهر في شهر مايو أزهارا مجمعة زكية الرائحة، ومن مميزاتها:

تستخدم لتحسين خواص التربة.
علف للحيوانات ولتربية النحل.
تستخدم كافة أجزاؤها على نطاق واسع في إنتاج الأدوية المختلفة.
تتحمل الجفاف.
سريعة النمو فقد يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار خلال السنة الأولى.
تستعمل أوراقها كغذاء مفيد جداً للإنسان. وتؤكل طازجة أو مسلوقة حيث تحتوي على الكالسيوم وفيتامين أ، و ج، والبوتاسيوم والحديد والبروتين… تعادل كمية صغيرة من أوراقها تناول كم كبير من الفاكهة والخضروات والحليب والزبادي، (كما يذكره كثير من المهندسين الزراعيين).
كما تستخدم الشجرة كحطب للوقود ومصدر جيد لإنتاج الفحم.
العناية به
هي من الأشجار التي لا تحتاج إلى عناية كبيرة، فقط الري يومياً خلال الصيف والتسميد ولو لمرة واحدة في السنة، كما يمكن تقليمها للتحكم بطريقة نموها وشكلها العام.

تكاثره
يتم التكاثر بواسطة البذور أو بالعقل (قطع من الساق بالغة) خلال شهري يونيو وأغسطس بالنسبة وعند زراعة العقلة تغرس على عمق نصف إلى ثلث العقلة. والأشجار المنتَجة بالبذور أقوى وأكثر تحملاً من التي تنتج بالعقل.


زراعة شجرة المورينجا moringa oleifera من البذور وكيفية العناية بها؟

شجرة المورينجا والتي تعود أصولها إلى شبه القارة الهندية، والتي تمتلك العديد من الأسماء منها "غصن البان"، "شجرة اليسر" و"شجرة الحياة" هي واحدة من أهم الأشجار في العالم ويتزايد الاهتمام بها يوم بعد يوم.. من أسباب شهرة الشجرة هو الفوائد العديدة والأهمية الكبيرة الموجودة في كل أجزاء الشجرة من أوراق، غصون وجذور. المورينجا شجرة سهلة الزراعة والعناية بها بسيطة، موضوع اليوم عن كيفية زراعة شجرة المورينجا من البذور؟.

الشجرة المعجزة، شجرة الحياة أو غصن البان، شجرة المورينجا
زراعة المورينجا من البذور



بذور المورينجا متوفرة للبيع في أماكن كثيرة، ويمكن الحصول عليها من شجرة قائمة بالفعل بشرط أن تكون ناضجة. تنقع البذور في ماء لمدة 12 ساعة قبل الزراعة ثم تزرع على عمق 5 سم من سطح التربة وفي خلال أسبوع ستبدأ البذور بالتبرعم والنمو.


يفضل أن تزرع المورينجا في المكان المستديم مباشرة، لكن في حالة الزراعة في اوعية في المنزل أو البلكونة يفضل ان يكون الوعاء أو الأصيص بحجم كبير بعض الشيئ لاستيعاب جذور الشجرة. في حالة الزراعة في أكياس بلاستيك أو عبوات صغيرة منفردة يراعى ألا يتم نقل المورينجا قبل أن يصل طولها إلى 80 سم ولا تنقل إلى الأرض إلا في طقس دافئ.


المورينجا شجرة متسامحة مع جميع أنواع التربة، لكن أهم شيئ هو جودة الصرف في التربة لأن شجرة المورينجا حساسة جدا للماء الزائد حيث يكفيها عادة الحد الأدنى من الماء للنمو.


يمكن ايضا زراعة المورينجا من العقل، عن طريق أخذ عقل بطول لا يقل عن متر وعمر أكبر من عام، وزراعتها فى الأرض أو الأصيص مباشرة في بداية الربيع. والأشجار الناتجة عن العقل مناسبة أكثر للزراعة المنزلية في أوعية أو أصيص لأن الأشجار الناتجة عن العقل تمتلك مجموع جذري أصغر من الأشجار المزروعة من البذور.
الري والتسميد لشجرة المورينجا

المورينجا شجرة متحملة جيدا للجفاف وتنمو بأقل الاحتياجات المائية، وكثرة الماء وسوء صرف التربة يقتلها كما أنها تتضرر من الصقيع ومن الممكن أن تموت الشجرة حتى مستوى سطح التربة إلا أنها تعاود النمو مرة أخرى من نفس المكان، بمجرد اعتدال الظروف المناخية.


يفضل تسميد المورينجا بالسماد العضوي الطبيعي أثناء الشتاء لتوفير الدفء للجذور ومساعدة الشجرة على تحمل البرودة، وامدادها بالمغذيات اللازمة للنمو وبالتالي انتاجية أعلى من الأوراق والثمار والبذور.
رعاية شجرة المورينجا

المورينجا واحدة من أسرع أشجار العالم نموا، ويمكن أن تتجاوز الثلاثة أمتار ارتفاعا في العام الأول، لذلك في الزراعة المنزلية نقوم بقرطها بعد العام الأول حتى ارتفاع متر واحد لحث الشجرة على التفرع الجانبي وبالتالي غزارة في انتاج الأوراق والزهور. أزهار المورينجا بيضاء مصفرة قليلا كبيرة الحجم جاذبة للنحل بشكل كبير، والزهور صالحة للأكل مثل القرون الخضراء الحاملة للبذور والتي يمكن أكلها وهي مازالت صغيرة غضة. لكن بعد نضوجها وجفافها يتم فتحها واستخراج البذور منها والتي تدخل بدورها في استعمالات لا حصر لها وكلها فوائد غذائية وطبية متنوعة، ولهذه البذور قدرة رهيبة على تنقية المياه من أغلب أنواع الملوثات والميكروبات والطفيليات..

زهور شجرة المورينجا moringa oleifera
أوراق شجرة المورينجا وأزهارها والقرون التي تحمل البذور



أكرر على أهمية ألا نسرف في ري وسقاية شجرة المورينجا فهي تتحمل الجفاف ولا تتحمل الماء الزائد أو البرودة والصقيع ورياح الشتاء، لكن دائما أطمئن فهي شجرة الحياة، حتى لو ماتت بسبب الصقيع ستعاود دائما النمو من جديد بمجرد حلول الربيع. شجرة المورينجا واحدة من أكثر أشجار العالم فائدة بالنسبة للإنسان والحيوان كذلك فيمكن ان تدخل أوراقها وغصونها اللينة في صناعة الأعلاف. وأوراقها الغنية بالفيتامينات المختلفة المتعددة والمتنوعة هي كنز حقيقي لنا. سيكون لنا عودة في مقال آخر مخصص عن فوائد أوراق المورينجا وكيفية تناولها طازجة أو مجففة أو عمل شاي منها.. فتابعونا ولا تنسوا مشاركة موضوعات الموقع بين أصدقائكم من محبي وعشاق الزراعة والأشجار..

Cant See Links
Cant See Links
Cant See Links

Cant See Links


الساعة الآن 04:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir