منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة - مشروبات رمضان .. خافضة للسكر ومنشطة للجسم وأخرى خطرة

الخميس 09 رمضان 1431هـ - 19 أغسطس 2010م

كوب صغير من المصنعة يحوي اضعاف سعرات كوب صحي
مشروبات رمضان .. خافضة للسكر ومنشطة للجسم وأخرى خطرة

يفضل عصير الليمون بالنعناع او عصير البرتقال او عصير التفاح اوعصير الاناناس او عصير الطماطم
اوعصير الجح البطيخ الاحمر بدون اي تحليه ووقتها بعد التمر والماء اي قبل طعام الفطور
او بعد الطعام بساعة

Cant See Links
مشروب قمر الدين

دبي- (العربية) سارة الدندراوي

ربما لا أحد يعرف سر اقتصار الجلاب وقمر الدين والتمر الهندي
على شهر رمضان، ولكنها حقيقة ثابتة، وهو أمر مبرر بالطبع خاصة
بعد الصيام لساعات طويلة، عندما يتناول الانسان كأسا من شراب
الجلاب ، فانه يكتسب قدرا من السكريات يدعم نشاط
دورته الدموية ويزوده بالطاقة والحيوية.

لذا، يُنصح المرضى في فترة النقاهة بتناول الجلاب،
ليستعيدوا حيويتهم والجلاب يعتبر مشروب صحي للرياضيين ويزيد
من جاهزية عضلات الجسم، ولكن يجب الحذر من المضار التي
قد تفوق الفوائد في حالات مرضى السكري والضغط المرتفع.

شراب الجلاب - الزبيب

Cant See Links
المقادير
نصف كلغ من من الزبيب بدون بذور
نص كوب من السكرالبني
حبتان من الليمون الحامض0 مقشرتان ومقطعتان الى قطع رقيقة
ربع كوب من عصير الليمون الحامض
10 أكواب من الماء
الطريقة

اطحني الزبيب وأضيفي إليه عصير الليمون وقطع الليمون المقشر والسكر والماء
ضعي الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه واتركيه جانبا حتى يبرد

صبية في ابريق زجاج واحكمي اغلاقها
ضعيه في الثلاجة ( البراد ) لمدة 3 أيام مع التحريك مرتين في اليوم
صفيه بمصفاة ناعمة وقدميه مزينا بالصنوبر والفستق الحلبي
Cant See Links
الجلاب

وبالنسبة لعصير قمر الدين
Cant See Links
فهو غني بفيتامين ج ويحتوي على الحديد والاملاح المعدنية،
وهو مفيد لتليين الأمعاء ومحاربة البكتيريا، ولكن لا ينصح بالإكثار منه لمن يعانون من مشاكل حصى الكلى.
Cant See Links
وأخيرا هناك التمر الهندي والمفيد خاصة في فصل الصيف كونه يحد من العطش، وينقي المعدة وينظف الكبد والأمعاء، ويحتوي على مادة لها خاصية حرق الدهون، ولكن لا ينصح تناوله لمن يعاني من قرحة بالمعدة
المقادير

قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء الزهر

الطريقة

تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
تسغل القطع بماء ساخن
تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير او ابريق العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر
يقلب جيداً ويقدم بارد
Cant See Links

وينصح أخصائيو التغذية بتجنب شرب العصائر خلال الإفطار
لما يسببه ذلك من مشاكل للمعدة، أما القيمة الغذائية لهذه المشروبات
الرمضانية، فتتفاوت بين هذه المشروبات كوب قمر الدين 350
سعرة، كوب تمر هندي 400 سعرة.

وهناك بالطبع المشروبات المركزة والتي أصبحت تعتبر جزءا
من التقاليد الرمضانية، ولكنها تحوي على سكر مطبوخ، وأصباغ ومواد
حافظة، مما يجعل هذه المشروبات المصنعة محفزا يؤدي الى ارتفاع السكر في الدم،
ويزيد من النشاط المفرط عند الأطفال، كما يزيد من ضعف اللثة وتسوس الأسنان.

ويحوي كوب صغير من المشروبات المصنعة اضعاف السعرات
التي يحويها كوب بذات الحجم من عصير التفاح الاخضر الطازج،
فكوب المشروب المركز 165 سعرة يتجاوز كوبا من عصير التفاح
الذي يحتوي على 60 سعرة فقط.

Cant See Links

Cant See Links