منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة

تارت الفراولة

Cant See Links

شكل رائع وطعم أروع! هذه هي صفات تارت الفراولة الشهي الذي أعشقه من كلّ قلبي! فهو يمدّني بالسعادة ويقدّم لجسمي فوائد عديدة بفضل فاكهة الفراولة اللذيذة. جرّبيها بنفسك!

المقادير

العجين:
قالب زبدة (200 غرام) بحرارة الغرفة
صفار 3 بيضات
كوب من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من الفانيليا
3 أكواب من الطحين
الكريم باتيسيير:
كوبين من الحليب
بيضتين
نصف كوب من السكر
ملعقتين كبيرتين من الطحين
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من برش الحامض
نصف كيلو من الفريز المنظّف والمغسول
ظرف من جلو الفراولة
نصف كوب من الماء المغلي
- تخلط الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا ثم يضاف صفار البيض، السكر الناعم وأخيرا الطحين، وتصنع منهم عجينة.

-تفرد في صينية للخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى تحمر.

- توضع كل مقادير الكريما مع بعضها في قدر وتطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة أو حتى تجمد.

- تترك العجينة والكريما جانباً لتبرد، ثم تنقل العجينة الى طبق التقديم وتوضع عليها الكريما.

- تزين التارت بالفراولة وتغطى بطبقة من الجيلاتين أو جيلو الفراولة المركز.

- توضع في البراد لمدة ساعة تقريباً قبل التقديم.

Cant See Links

Cant See Links