منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة

منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة (http://www.afaqdubai.ae/vb/index.php)
-   مطبخ أفاق دبي التقليديa kitchen Afaq Dubai Traditional (http://www.afaqdubai.ae/vb/forumdisplay.php?f=96)
-   -   خضار مسلوقة على البخار(خضار سوتيه) (http://www.afaqdubai.ae/vb/showthread.php?t=30395)

أفاق : الاداره 04-23-2012 08:13 AM

خضار مسلوقة على البخار(خضار سوتيه)
 

خضار مسلوقة على البخار(خضار سوتيه)


Cant See Links

المقادير:
الخضار:
"جزر ، بروكلي ، زهرة ، طماطم ، فليفلة باردة وكوسا "
مقطعة ومغسولة
او فاصوليا خصراء واقماع الذره الصغير والجزر الصغير
Cant See Links
ملح وفلفل أسودملعقة صغيرة زيت زيتون او من غير زيت

الطريقة:
ضعي الخضار في مصفاة فوق ماء يغلي والملح وغطيه وخليه لحد مايستوي وبس تحطينه بطبق التقديم رشي عليهم فلفل أسود و شوبة ملح وملعقة صغيرة زيت زيتون اختياري ممكن تعصرين شوي ليمون

Cant See Links

طبق الدجاج الصحي


Cant See Links
صدور دجاج مسلوقه
مع خضار سوتية
وبطاطا مشوية
افضل طبق للكولسترول

Cant See Links

أفاق : الاداره 04-23-2012 08:38 AM

رد: خضار مسلوقة على البخار(خضار سوتيه)
 

السمك المسلوق سوتيه او مشوي

سلمون هامور شعري اي سمك مفضل لديك

Cant See Links

السمك المسلوق انصحك تسويه سوتيه( على البخار) بيطلع لك لذيذ ينفع للي عندهم دايت سوي معه خضار سوتيه يمي يمي


أما المشوي تبليه ببهارات عادية ملح وكمون وشوي فلفل اسود واشويه بشواية الكهرب
Cant See Links

شوربة بروكلي مع خضار

Cant See Links
افضل طريقة لاعداد البروكلي هي بـطبخه بالبخار.

المقادير:

1 شوربه كريمة الدجاج من ماجي او كنور
ربع كوب حليب
ملعقة كمون مطحون
ملح
فلفل حسب الرغبه
بروكلي فريش
بطاطا
بصل اخضر
جبن تشدر اصفر مبشور

الطريقة:

نقطع البروكلي قطع متوسطه لصغيره ونقطع البطاطا قطع صغيره ونضيفها للماء ع النار لحد ما تستوي ونسكر ونصفيهم من الماي ونحطهم على جنب.
نجهز مقدار الماء للشوربه يكون فاتر ونضيف شوربة البروكلي وشوربة الكريمه ونحركة عشان لا يعقد ونحطه ع النار لحد ما تتماسك ونضيف الملح والفلفل والكمون والحليب.
نضيف البروكلي والبطاطا دقيقه وبعدين نسكر النار
بعدين نجهز الخلاط عشان نضيف الخضار اللي بالشوربه بس نخلي شوي بالشوربة ما ننخلطهم كلهم ( البروكلي والبطاطا) ونضيف شوية ماي من الشوربه ونضربهم بالخلاط ( بس ها تحملوا ترا ساخن...كنت ع وشك احترق LOL هذا اللي مب ضاري ع الطباخ)
المهم بعد ماتخلطون في الخلاص شوي ترجعون تضيفونهم ع الشوربه بتكون سميكه شوي تسخنونها وتسكبونها
قبل التقديم تقطعون شوية بصل اخضر وتبشرون جبن تشدر الاصفر وتنثرونهم فوق مثل الصوره

وبالعافيه

Cant See Links

Cant See Links


Cant See Links

أفاق : الاداره 04-27-2012 09:12 AM

رد: خضار مسلوقة على البخار(خضار سوتيه)
 


الريوق لمن لديه سكر


الريوق

سندوتش خبز اسمرمع دجاج مفتت و سلطه وجبنة فيلادلفيا لايت

خضار مسلوقه على البخار

قهوه نص كافيه+حليب لايت

بعد ساعتين
صحن سلطة خياروجزر وسلري
كوب شاي احمر او اخضر مع نعناع او مرميه او قرفه
وكوب كركديه

التحليه: ممكن كندريل او سبلنداعند الضروره للقهوة او الشاي

قطعة فاكه نص النهار والعصر
تفاحه او برتقاله او اناناس

الغدا

شوربة خضار +رز اسمر+دجاج او سمك+سلطه خضراء+علبة روب

ليمون بالنعناع من غير تحليه
او كاكاكولا لايت

العشاء

شوربة خضار

سندوتش خبز اسمرمع دجاج مفتت و سلطه وجبنة فيلادلفيا لايت

صحن سلطة خياروجزر وسلري


الساعة الآن 06:57 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir