منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة

حلوى الكبتشينو

Cant See Links

طريقة عمل حلو الكابتشينو اللذيذة

المقادير:

الطبقة الأولى:
شرائح كيك اسفنجي بنكهة الشوكولاته (بسمك 2 سم)
1 ملعقة أكل سكر
نصف كوب حليب سائل

الطبقة الثانية:
2 كيس كابتشينو
2 كيس كريمة باودر (دريم ويب)
1 علبة قشطه (قيمر)
2 ملعقة أكل سكر
1 ملعقة أكل جيلاتين
ربع كوب ماء ساخن

صلصة الشوكولاته:
4 ملعقة أكل كاكاو سادة باودر
ثلث كوب ماء ساخن
4 ملاعق أكل سكر التموين

الطريقة:

1- تحضر الطبقة الأولى وذلك بإذابة السكر مع الحليب ثم تصف
شرائح الكيك في قالب مربع أو توضع شريحة واحدة في كؤوس
التقديم ثم يسكب الحليب بالتساوي على الكيك.
2- تحضر الطبقة الثانية وذلك بإذابة الجيلاتين في الماء الساخن
وتركه قليلا ثم يخلط باقي المقادير في الخلاط الكهربائي جيدا
ثم يسكب عليه خليط الجيلاتين ويخلط جيدا ثم يسكب عليه خليط
الجيلاتين ويخلط جيدا ثم يسكب على الطبقة الأولى ويوضع في
الثلاجة ليتماسك.
3- تحضر صلصة الشوكولاته وذلك بخلط جميع مقاديرها مع بعض
ثم تطهى على النار لمدة دقيقتان فقط. تترك لتبرد ثم تسكب
على الطبقة الثانية وتقدم باردة.

طريقة ثانية

Cant See Links

- 3 قيمر ( قشطه )
- 2 كيس كا بتشينو
- 3 قطع جبن كريمي
- ملعقه حليب محلى
- ملعقة جيلاتين مذاب بـ ربع كوب ماء دافئ
- شرائح من باوند كيك جاهز ( ابيض + كاكاو)
- صلصة الكاكاو للتزين

الطريقة :

- نخلط جميع المقادير خلصا جيدا بالخلاط الكهربائي ما عاد الكيك
- تصف شرائح الكلك الابيض في قالب ثم يوضع جزء من الخليط
السائل ثم توضع طبقة من كيك الكاكاوويغطى بباقي الخليط ثم
تغطى بالبلاستيك ويوضع بالثلاجة إلى ان يتماسك
- قبل التقديم يزين الوجه بخطوط من صلصلة الكاكاو

Cant See Links