منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة - صوت الرشاد والقهوة في "كتاب الرشاد" قصة القهوة و"دلة" الشيخ زايد وحكايا كثيرة عن البل

صوت الرشاد والقهوة في "كتاب الرشاد" قصة القهوة و"دلة" الشيخ زايد وحكايا كثيرة عن البلاد
محاضرة لمركز زايد للدراسات تحكي قصة العادات والتقاليد في الامارات
2017-10-26
Cant See Links

Cant See Links
صوت الرشاد والقهوة محاضرة لمركز زايد للدراسات تحكي قصة العادات والتقاليد في الامارات ضمن موسمه الثقافي 2017 ، نظم مركز زايد للدراسات و البحوث التابع لنادي تراث الامارات ، أمس في مدينة العين ، محاضرة بعنوان " صوت الرشاد وقصة القهوة " تحدثت فيها الكاتبة والباحثة في التاريخ والتراث غاية خلفان الظاهري ، وإستهلت بتقديم لمديرة المركز فاطمة سعود المنصوري ، أكدت فيه على أهمية الموضوع المطروح ، الذي يتصل بالعادات والتقاليد الاماراتية الأصيلة ، وكشف الكثير عنها مما لم يتعرض له أحد ، من خلال الكاتبة الظاهري ، التي تمتلك مخزونا كبيرا عن الحياة والتراث في مدينة العين ، والموروث الشعبي في الامارات ، فيما أوضحت المحاضرة في بداية حديثها ، أنها معنية بالتركيز على إهتممامات المغفور له الشيخ زايد " طيب الله ثراه " ومواقفه النبيلة في الارتقاء بمدينة العين ، والمحافظة على موروثها وتاريخها وحضارتها ، التي تمتد إلى نحو 7500 سنة ، وقدّمت في السياق نبذة تاريخية عن العصور والحضارات التي مرّت بها عبر هذه الفترة ، وكيف أنها كانت آنذاك من أهم المدن في إبتكار فكرة الأفلاج ، التي بلغ عددها نحو 300 فلج ، منها فلج الجاهلي ، ونجاحها في مجالات الزراعة وصناعة وتصدير مادة النحاس ، ثم سردت المحاضرة ما مرّ بهذه المدينة من حروب ، حتى مرحلة دخول الاسلام إليها ، وأنها كانت وما زالت السّد المنيع امام الغزوات ، وما وصلت إليه من نهضة في عهد فقيد الوطن الكبير الشيخ زايد ، الذي خصّها بالرعاية والاهتمام ، حتى غدت اليوم بفضل جهود القيادة الحكيمة من أهم المدن على الصعيد التاريخي والآثاري والحضاري . وتطرقت المحاضرة إلى مفهوم صوت الرشاد والطقوس المرافقة له ، الذي كان بمثابة بوصلة ترشد النّاس إلى الأماكن والأحياء والمناطق المأهولة ، وقالت : لقد كان هذا الصوت بمثابة إعلان عن أحوال الأحياء والحارات والناس ، وله ثلاثة جوانب لدى العاّمة من الفرح والحزن والتحذير ، حتى إذا سمع النّاس صوته ، كانوا يتجهوت إلى البيوت في الفريج لتفقد أحوال ساكنيها والسؤال عن أحوالهم في إشارة إلى أهمية هذا الصوت في عكس صورة نبيلة عن التكاتف والتراحم في مجتمع الامارات . وإنتقلت غاية الظاهري بحديثها إلى قصة إكتشاف ( القهوة ) عبر أربع محطات هي إثيوبيا ، اليمن ، السعودية ، الامارات ، وأنها وصلت إلى الأخيرة عام 1502 ، على نهاية الوجود البرتغالي ، وتحدثت عن الموطن الأول لشجرة البن ، في إقليم " كافا " في إثيوبيا " ، وعن أصنافها وانواعها التي وصل عددها إلى نحو 500 نوع ، وأفردت مساحة خاصة للحديث عن القهوة في مجتمع الامارات ، وكيف أصبحت من المتطلبات الأساسية في كل بيت إماراتي ، ثم أهميتها ، وعادات وتقاليد القهوة الاماراتية ، وتناولت بالشرح أسماء وأنواع فناجيل القهوة وما يرافقها من طقوس وعادات وتقاليد ومعان ودلالات ، وهي ثلاثة : فنجان للضيف ، وآخر للسيف ، وثالث للكيف ، كما تطرقت إلى تفصيلات حول أهمية وصناعة ( الدّلة الفلاحية ) التي كانت تصنع من الطين المحروق ، وأول واحدة منها ، تم تجهيزها بمناسبة تولي الشيخ زايد " رحمه الله " مقاليد الحكم ، وقدّمت قهوتها لضيوفه الذين جاءوا خصيصا لتهئنته بهذه المناسبة ، وسرد الظاهري ، قصة حدثت عام 1946 ، في قصر المويجعي ، مقر الحاكم آنذاك ، كشفت من خلالها عن علاقة الشيخ زايد ، بالقهوة وتقديره لها ، وكيف أنّه كان يحاول تقديمها لضيوفه بنفسه ، في إشارة لتوضعه وإنسانيته وإهتمامه "رحمه الله " بتعليم الصغار في مجلسه التراثي ، أهمية إحترام الضيف ، وتكريمه ، بإعتبارها – القهوة - أكثر من شراب ، بل هي معنى للصلابة والدرابة وعنوان للكرم والأصالة ، ويترافق معها كنز من العادات والتقاليد التي تكشف عن أهمية ثقافة وهوية المجتمع ، لافتة إلى أهمية ان نعلم أولادنا منذ صغرهم على ( السنع الاماراتي ) وما يتصل به من عادات المجالس ، وإحترام كبار السن ، والمحافظة على الموروث وصون الهوية الوطنية ، وغيرها مما يشكل تطبيق معادلة الأصالة والمعاصرة . وإختتمت الظاهري محاضرتها إلى أهمية الموسم الثقافي الذي يتبناه مركز زايد للدراسات والبحوث ودوره ، في تفعيل الحياة الثقافية في الدولة ، وإستقطاب المختصين والباحثين في مجالات التاريخ والتراث والآثار ، لصياغة مشهد ثقافي ناضج ، يؤكد على أهمية العاصمة ابوظبي كمنصة للثقافة العالمية . عقب ختام المحاضرة كرّمت إدارة النادي الباحثة غاية الظاهري ، تقديرا لموضوع محاضرتها القيّم ، وتفاعل الجمهور معه ، بصورة لافتة .

"صوت الرشاد"، الكتاب الذي يحكي أجمل القصص، قصة القهوة، من لحظة تفتح نبتتها حتى وصولها إلى فناجين عشاقها.. قصص كثيرة في قصة واحدة، كما ترويها كاتبة "صوت الرشاد" الإماراتية غاية الظاهري في كتابها وفي جناحها في معرض أبوظبي الدولي للكتاب الذي افتتح اليوم في أبوظبي، فخورةً بالإرث الكبير الذي يحتضنه، مثل "دلة" الشيخ زايد الأول رحمه الله التي يزيد عمرها على الـ 250 عاماً، و"دلة" الشيخ زايد بن سلطان ال نهيان رحمه الله عندما تولى مقاليد الحكم في الإمارات، الى جانب المجموعة الكاملة لصناعة القهوة.
Cant See Links

Cant See Links